Bulletin des prix cerises/pruneaux 13-2016

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Bulletin des prix cerises/pruneaux
No 13/2016
Centre de produits Cerises/pruneaux
Conformément à la décision du Centre de produits Cerises/pruneaux du 6 septembre 2016, les
prix, valables dès le samedi 10 septembre, sont fixés comme suit:
Prix départ centre de ramassage
marge comprise
sans emballage
marge et emballage compris
Fr./kg
Fr./kg
par plateau
Pruneaux 33 mm
10 barquettes à 1 kg
6 kg en vrac
Fr. 2.70
Fr. 2.60
Fr. 3.10
Fr. 2.85
Mirabelles 24 mm
10 barquettes à 1 kg
6 kg en vrac
Fr. 3.25
Fr. 3.15
Fr. 3.65
Fr. 3.40
Récolte et situation du marché:
Le début de la récolte des Fellenberg est bien parti dans tous les régions, les 2 prochaines se-
maines seront dominées par les Fellenberg. A côté on récolte encore quelques Fertiles de Cacaks
et Jojo. Dans la semaine à venir Tophit et Haganta sont récoltés, suivi par Presenta et Elena.
Les ventes des pruneaux roule bien, mais ils sont clairement dépendantes des activités. Dans ce
sens, il y a des campagnes en cours et d'autres activités prévues pour soutenir la commercialisa-
tion. Fondamentalement, la qualité est bonne, mais il est toujours important qu’elle reste à un
niveau haut. Du point de vue d'aujourd'hui, la quantité totale sera probablement d'environ 20%
plus élevé que l'estimation.

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Uniquement des prix indicatifs départ centre de ramassage sont publiés. Les producteurs et les
commerçants sont priés de négocier sur cette base de manière bilatérale les prix à la production
définitifs. Les prix doivent être connus lors de la livraison. Le prix départ comprend les anciennes
marges du commerce suivantes par kg: cerises 5 kg en vrac et 10 x 1 kg Fr. 0.60, 10 x 500 g
Fr. 0.90; pruneaux et mirabelles 6 kg en vrac et 10 x 1 kg Fr. 0.55.
Qualité: Dans l'intérêt d'un déroulement optimal du marché, la production et le commerce acqu é-
reur doivent respecter les normes de la FUS lors de la cueillette ainsi que lors de la prise en
charge.
Poids au remplissage: Les barquettes doivent être remplies de sorte qu'elles contiennent, arri-
vées au front de vente, le poids inscrit, soit par exemple 500 g net.
Plateaux: Il y a lieu d'utiliser uniquement des plateaux propres, respectivement à l'état neuf; les
emballages d'importation déjà utilisés ne sont pas admis pour les fruits suisses .
Sont compétents pour l'application du contrôle officiel de la qualité:
1. Les maisons contrôlées et les producteurs (autocontrôle)
2. Les inspecteurs de Qualiservice SARL
Déductions aux producteurs:
Pruneaux de table: La contribution à la publicité a été élevée à Fr. 3.20/100kg, les autres contri-
butions restent inchangées. La déduction total se monte à Fr. 4.30/100kg.
Le décompte est établi par la FUS.
La prochaine conférence téléphonique du Centre de produits Cerises/pruneaux aura lieu le mardi
13 septembre 2016.