Bulletin des prix cerises/pruneaux 13-2016

Bulletin des prix cerises/pruneaux
No 13/2016
Centre de produits Cerises/pruneaux
Conformément à la décision du Centre de produits Cerises/pruneaux du 6 septembre 2016, les
prix, valables dès le samedi 10 septembre, sont fixés comme suit:
Prix départ centre de ramassage
marge comprise
marge et emballage compris
sans emballage
Fr./kg
Fr./kg
10 barquettes à 1 kg
Fr.
2.70
Fr.
3.10
6 kg en vrac
Fr.
2.60
Fr.
2.85
10 barquettes à 1 kg
Fr.
3.25
Fr.
3.65
6 kg en vrac
Fr.
3.15
Fr.
3.40
par plateau
Pruneaux 33 mm
Mirabelles 24 mm
Récolte et situation du marché:
Le début de la récolte des Fellenberg est bien parti dans tous les régions, les 2 prochaines semaines seront dominées par les Fellenberg. A côté on récolte encore quelques Fertiles de Cacaks
et Jojo. Dans la semaine à venir Tophit et Haganta sont récoltés, suivi par Presenta et Elena.
Les ventes des pruneaux roule bien, mais ils sont clairement dépendantes des activités. Dans ce
sens, il y a des campagnes en cours et d'autres activités prévues pour soutenir la commercialis ation. Fondamentalement, la qualité est bonne, mais il est toujours important qu’elle reste à un
niveau haut. Du point de vue d'aujourd'hui, la quantité totale sera probablement d'environ 20%
plus élevé que l'estimation.
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Uniquement des prix indicatifs départ centre de ramassage sont publiés. Les producteurs et les
commerçants sont priés de négocier sur cette base de manière bilatérale les prix à la production
définitifs. Les prix doivent être connus lors de la livraison. Le prix départ comprend les anciennes
marges du commerce suivantes par kg: cerises 5 kg en vrac et 10 x 1 kg Fr. 0.60, 10 x 500 g
Fr. 0.90; pruneaux et mirabelles 6 kg en vrac et 10 x 1 kg Fr. 0.55.
Qualité: Dans l'intérêt d'un déroulement optimal du marché, la production et le commerce acqu éreur doivent respecter les normes de la FUS lors de la cueillette ainsi que lors de la prise en
charge.
Poids au remplissage: Les barquettes doivent être remplies de sorte qu'elles contiennent, arr ivées au front de vente, le poids inscrit, soit par exemple 500 g net.
Plateaux: Il y a lieu d'utiliser uniquement des plateaux propres, respectivement à l'état neuf; les
emballages d'importation déjà utilisés ne sont pas admis pour les fruits suisses .
Sont compétents pour l'application du contrôle officiel de la qualité:
1. Les maisons contrôlées et les producteurs (autocontrôle)
2. Les inspecteurs de Qualiservice SARL
Déductions aux producteurs:
Pruneaux de table: La contribution à la publicité a été élevée à Fr. 3.20/100kg, les autres contr ibutions restent inchangées. La déduction total se monte à Fr. 4.30/100kg.
Le décompte est établi par la FUS.
La prochaine conférence téléphonique du Centre de produits Cerises/pruneaux aura lieu le mardi
13 septembre 2016.
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