Labels alimentaires

Mode d’emploi pour mieux consommer
• Produitsdesaisonetdelarégion
• Produitsbio
• Légumesprovenantd’uneproductionenpleineterre
• Viandeissued’élevagesrespectueuxdesanimaux
• Poissonprovenantseulementd’unepêcheménageant
 lesstocksoud’élevagesrespectueuxdel’environnement
• Produitsducommerceéquitable
• Davantagedeproduitsvégétaux,moinsdeviande
 etdepoisson
Les meilleurs labels garantissent:
• Uneproduction100%bio
• Desmesuresdeprotectiondesécosystèmes
 etdelabiodiversité
• Unélevagerespectueuxdesanimaux
• L’absencedetransportsaériens
• Desconditionsdetravaildécentes
• Uneutilisationtrèslimitéed’additifs
• Lerenoncementauxorganismesgénétiquementmodiés
• Descontrôlesannuelsindépendants
Quels points ont été évalués?
Lesdirectivesdeslabelsontétéévaluéesenfonction
descritèressuivants:
a) Environnement(eau,sol,biodiversitéetclimat)
b) Standardssociauxetrelationscommercialeséquitables
c) Risquespourlestiers(additifs,résidus)
d) Bien-êtredesanimaux
e) Gestiondelapêche
f) Crédibilité(p.ex.contrôlesindépendants,transparence)
Lerésultatprendencomptetouslescritèresd’évaluation.Cer-
tainslabelssontcependantspécialisésdansundomaineprécis.
Sivoussouhaitezconnaîtrelesrésultatsdétaillésd’unlabelpar
rapportàuncritèredonné(p.ex.,lebien-êtredesanimauxoule
commerceéquitable),vouspouvezconsulterlessitessuivants:
www.wwf.ch/foodlabels
www.frc.ch
www.protection-animaux.com
©2010,WWFSuisse,FRC,PSA,imprimésurpapierFSC,Kom514/10
©nature.picture/Pixelio
Labels alimentaires
Mode d’emploi pour mieux consommer
• Produitsdesaisonetdelarégion
• Produitsbio
• Légumesprovenantd’uneproductionenpleineterre
• Viandeissued’élevagesrespectueuxdesanimaux
• Poissonprovenantseulementd’unepêcheménageant
 lesstocksoud’élevagesrespectueuxdel’environnement
• Produitsducommerceéquitable
• Davantagedeproduitsvégétaux,moinsdeviande
 etdepoisson
Les meilleurs labels garantissent:
• Uneproduction100%bio
• Desmesuresdeprotectiondesécosystèmes
 etdelabiodiversité
• Unélevagerespectueuxdesanimaux
• L’absencedetransportsaériens
• Desconditionsdetravaildécentes
• Uneutilisationtrèslimitéed’additifs
• Lerenoncementauxorganismesgénétiquementmodiés
• Descontrôlesannuelsindépendants
Quels points ont été évalués?
Lesdirectivesdeslabelsontétéévaluéesenfonction
descritèressuivants:
a) Environnement(eau,sol,biodiversitéetclimat)
b) Standardssociauxetrelationscommercialeséquitables
c) Risquespourlestiers(additifs,résidus)
d) Bien-êtredesanimaux
e) Gestiondelapêche
f) Crédibilité(p.ex.contrôlesindépendants,transparence)
Lerésultatprendencomptetouslescritèresd’évaluation.Cer-
tainslabelssontcependantspécialisésdansundomaineprécis.
Sivoussouhaitezconnaîtrelesrésultatsdétaillésd’unlabelpar
rapportàuncritèredonné(p.ex.,lebien-êtredesanimauxoule
commerceéquitable),vouspouvezconsulterlessitessuivants:
www.wwf.ch/foodlabels
www.frc.ch
www.protection-animaux.com
©2010,WWFSuisse,FRC,PSA,imprimésurpapierFSC,Kom514/10
©nature.picture/Pixelio
Labels alimentaires
Très recommandables
Delinat –Vinsbioappliquantdesnormesnettement
plusstrictesquelesexigenceslégales
Weide-Beef Bio (Migros) –Bœufsuissebioprovenant
d’unélevagerespectueuxdesanimaux,quipeuvent
pâturersouvent
KAGfreiland – Viandeetœufssuissesprovenant
d’unélevagebiorespectueuxdesanimaux,quiont
régulièrementaccèsàl’extérieur
Natura-Beef Bio – Bœufsuissebioprovenantdebêtes
élevéessouslamère,avecsortiesquotidiennes
Demeter –Productionbio-dynamiquerépondantà
desnormesnettementplusstrictesquelesexigences
légales;animauxbénéciantdesortiesfréquentes.
Naturaplan (Coop) – Productionbiorépondantàdes
normesnettementplusstrictesquelesexigences
légales;élevagerespectueuxdesespèces
Bourgeon Bio – Productionbiorépondantàdes
normesnettementplusstrictesquelesexigences
légales;élevagerespectueuxdesanimaux
Fidelio – Viandesuisse,élevagebiologiquerespectueux
desanimaux,avecsortiesfréquentes
Migros Bio – Productionbiorépondantàdes
normesplusstrictesquelesexigenceslégales;
élevagerespectueuxdesespèces
Gebana bio et fair – Produitsbioducommerceéquita-
bleprovenantdepetitspaysansduSud
Recommandables
Max Havelaar – Produitsducommerceéquitablede
paysduSudrespectantdescritèresenvironnementaux
Claro fair trade – Produitsducommerceéquitable
provenantdepetitspaysansduSud,souventbio
Weide-Beef (Migros) – Bœufsuisseprovenantd’un
élevagerespectueuxdesanimaux,quipeuvent
pâturersouvent
Naturafarm (Coop) – Œufsetviandesuisses
provenantd’unélevagerespectueuxdesanimaux,
quiontrégulièrementaccèsàl’extérieur
Bio natur plus (Manor) – Produitsd’importation
répondantauxexigenceslégalesbio;produitsdu
payssoumisàdesexigencesplusstrictes
Biotrend (Lidl) – Produitsd’importationrépondantaux
exigenceslégalesbio;produitsdupayssoumisàdes
exigencesplusstrictes
TerraSuisse (Migros) – Productionsuisseintégrée;vi-
andeprovenantd’unélevagerespectueuxdesanimaux,
avecsortiesfréquentes
Natur Aktiv (Aldi) – Productionbiorépondantaux
exigenceslégales
IP-Suisse – Productionsuisseintégrée;viande
provenantd’unélevagerespectueuxdesanimaux,
avecsortiesfréquentes
AquaGAP – Poissonsetfruitsdemerprovenantd’un
élevagerespectueuxdel’environnement,socialement
acceptable
MSC – Poissonsetfruitsdemerprovenantd’unepêche
biengéréeménageantdurablementlesstocks
Spar Natur Pur – Productionbiorépondantaux
exigenceslégales
Globus organic – Productionbiorépondantaux
exigenceslégales
Agri Natura – Viandesuisseprovenantd’unélevage
respectueuxdesanimaux,avecsortiesfréquentes
Natura-Beef – Bœufsuisseprovenantdebêtesélevées
souslamère,avecsortiesquotidiennes
Mieux que rien
Fair for life – Produitsducommerceéquitablede
paysduSudrespectantcertainesexigencesenviron-
nementales
Vinatura – Vinssuissesprovenantd’uneproduction
intégrée
Sceau bio / Logo bio de l’UE – Productionbio
conformeàlalégislationdel’UE
Utz Certifi ed – ProduitsduSudrespectantcertaines
normesenvironnementalesetsociales
Rainforest Alliance – ProduitsduSudrespectant
certainesnormesenvironnementalesetsociales
Friend of the Sea – Poissonsetfruitsdemerissus
d’unepêcheménageantlesstocksoud’élevages
respectantcertainsprincipesenvironnementaux
Swiss Prim Gourmet – Viandesuisse,élevageenplein
airmaispaspourtouteslesespècesd’animaux
Très recommandables
Delinat –Vinsbioappliquantdesnormesnettement
plusstrictesquelesexigenceslégales
Weide-Beef Bio (Migros) –Bœufsuissebioprovenant
d’unélevagerespectueuxdesanimaux,quipeuvent
pâturersouvent
KAGfreiland – Viandeetœufssuissesprovenant
d’unélevagebiorespectueuxdesanimaux,quiont
régulièrementaccèsàl’extérieur
Natura-Beef Bio – Bœufsuissebioprovenantdebêtes
élevéessouslamère,avecsortiesquotidiennes
Demeter –Productionbio-dynamiquerépondantà
desnormesnettementplusstrictesquelesexigences
légales;animauxbénéciantdesortiesfréquentes.
Naturaplan (Coop) – Productionbiorépondantàdes
normesnettementplusstrictesquelesexigences
légales;élevagerespectueuxdesespèces
Bourgeon Bio – Productionbiorépondantàdes
normesnettementplusstrictesquelesexigences
légales;élevagerespectueuxdesanimaux
Fidelio – Viandesuisse,élevagebiologiquerespectueux
desanimaux,avecsortiesfréquentes
Migros Bio – Productionbiorépondantàdes
normesplusstrictesquelesexigenceslégales;
élevagerespectueuxdesespèces
Gebana bio et fair – Produitsbioducommerceéquita-
bleprovenantdepetitspaysansduSud
Recommandables
Max Havelaar – Produitsducommerceéquitablede
paysduSudrespectantdescritèresenvironnementaux
Claro fair trade – Produitsducommerceéquitable
provenantdepetitspaysansduSud,souventbio
Weide-Beef (Migros) – Bœufsuisseprovenantd’un
élevagerespectueuxdesanimaux,quipeuvent
pâturersouvent
Naturafarm (Coop) – Œufsetviandesuisses
provenantd’unélevagerespectueuxdesanimaux,
quiontrégulièrementaccèsàl’extérieur
Bio natur plus (Manor) – Produitsd’importation
répondantauxexigenceslégalesbio;produitsdu
payssoumisàdesexigencesplusstrictes
Biotrend (Lidl) – Produitsd’importationrépondantaux
exigenceslégalesbio;produitsdupayssoumisàdes
exigencesplusstrictes
TerraSuisse (Migros) – Productionsuisseintégrée;vi-
andeprovenantd’unélevagerespectueuxdesanimaux,
avecsortiesfréquentes
Natur Aktiv (Aldi) – Productionbiorépondantaux
exigenceslégales
IP-Suisse – Productionsuisseintégrée;viande
provenantd’unélevagerespectueuxdesanimaux,
avecsortiesfréquentes
AquaGAP – Poissonsetfruitsdemerprovenantd’un
élevagerespectueuxdel’environnement,socialement
acceptable
MSC – Poissonsetfruitsdemerprovenantd’unepêche
biengéréeménageantdurablementlesstocks
Spar Natur Pur – Productionbiorépondantaux
exigenceslégales
Globus organic – Productionbiorépondantaux
exigenceslégales
Agri Natura – Viandesuisseprovenantd’unélevage
respectueuxdesanimaux,avecsortiesfréquentes
Natura-Beef – Bœufsuisseprovenantdebêtesélevées
souslamère,avecsortiesquotidiennes
Mieux que rien
Fair for life – Produitsducommerceéquitablede
paysduSudrespectantcertainesexigencesenviron-
nementales
Vinatura – Vinssuissesprovenantd’uneproduction
intégrée
Sceau bio / Logo bio de l’UE – Productionbio
conformeàlalégislationdel’UE
Utz Certifi ed – ProduitsduSudrespectantcertaines
normesenvironnementalesetsociales
Rainforest Alliance – ProduitsduSudrespectant
certainesnormesenvironnementalesetsociales
Friend of the Sea – Poissonsetfruitsdemerissus
d’unepêcheménageantlesstocksoud’élevages
respectantcertainsprincipesenvironnementaux
Swiss Prim Gourmet – Viandesuisse,élevageenplein
airmaispaspourtouteslesespècesd’animaux
Mode d’emploi pour mieux consommer
• Produitsdesaisonetdelarégion
• Produitsbio
• Légumesprovenantd’uneproductionenpleineterre
• Viandeissued’élevagesrespectueuxdesanimaux
• Poissonprovenantseulementd’unepêcheménageant
 lesstocksoud’élevagesrespectueuxdel’environnement
• Produitsducommerceéquitable
• Davantagedeproduitsvégétaux,moinsdeviande
 etdepoisson
Les meilleurs labels garantissent:
• Uneproduction100%bio
• Desmesuresdeprotectiondesécosystèmes
 etdelabiodiversité
• Unélevagerespectueuxdesanimaux
• L’absencedetransportsaériens
• Desconditionsdetravaildécentes
• Uneutilisationtrèslimitéed’additifs
• Lerenoncementauxorganismesgénétiquementmodiés
• Descontrôlesannuelsindépendants
Quels points ont été évalués?
Lesdirectivesdeslabelsontétéévaluéesenfonction
descritèressuivants:
a) Environnement(eau,sol,biodiversitéetclimat)
b) Standardssociauxetrelationscommercialeséquitables
c) Risquespourlestiers(additifs,résidus)
d) Bien-êtredesanimaux
e) Gestiondelapêche
f) Crédibilité(p.ex.contrôlesindépendants,transparence)
Lerésultatprendencomptetouslescritèresd’évaluation.Cer-
tainslabelssontcependantspécialisésdansundomaineprécis.
Sivoussouhaitezconnaîtrelesrésultatsdétaillésd’unlabelpar
rapportàuncritèredonné(p.ex.,lebien-êtredesanimauxoule
commerceéquitable),vouspouvezconsulterlessitessuivants:
www.wwf.ch/foodlabels
www.frc.ch
www.protection-animaux.com
©2010,WWFSuisse,FRC,PSA,imprimésurpapierFSC,Kom514/10
©nature.picture/Pixelio
Labels alimentaires
Mode d’emploi pour mieux consommer
• Produitsdesaisonetdelarégion
• Produitsbio
• Légumesprovenantd’uneproductionenpleineterre
• Viandeissued’élevagesrespectueuxdesanimaux
• Poissonprovenantseulementd’unepêcheménageant
 lesstocksoud’élevagesrespectueuxdel’environnement
• Produitsducommerceéquitable
• Davantagedeproduitsvégétaux,moinsdeviande
 etdepoisson
Les meilleurs labels garantissent:
• Uneproduction100%bio
• Desmesuresdeprotectiondesécosystèmes
 etdelabiodiversité
• Unélevagerespectueuxdesanimaux
• L’absencedetransportsaériens
• Desconditionsdetravaildécentes
• Uneutilisationtrèslimitéed’additifs
• Lerenoncementauxorganismesgénétiquementmodiés
• Descontrôlesannuelsindépendants
Quels points ont été évalués?
Lesdirectivesdeslabelsontétéévaluéesenfonction
descritèressuivants:
a) Environnement(eau,sol,biodiversitéetclimat)
b) Standardssociauxetrelationscommercialeséquitables
c) Risquespourlestiers(additifs,résidus)
d) Bien-êtredesanimaux
e) Gestiondelapêche
f) Crédibilité(p.ex.contrôlesindépendants,transparence)
Lerésultatprendencomptetouslescritèresd’évaluation.Cer-
tainslabelssontcependantspécialisésdansundomaineprécis.
Sivoussouhaitezconnaîtrelesrésultatsdétaillésd’unlabelpar
rapportàuncritèredonné(p.ex.,lebien-êtredesanimauxoule
commerceéquitable),vouspouvezconsulterlessitessuivants:
www.wwf.ch/foodlabels
www.frc.ch
www.protection-animaux.com
©2010,WWFSuisse,FRC,PSA,imprimésurpapierFSC,Kom514/10
©nature.picture/Pixelio
Labels alimentaires
Mode d’emploi pour mieux consommer
• Produitsdesaisonetdelarégion
• Produitsbio
• Légumesprovenantd’uneproductionenpleineterre
• Viandeissued’élevagesrespectueuxdesanimaux
• Poissonprovenantseulementd’unepêcheménageant
 lesstocksoud’élevagesrespectueuxdel’environnement
• Produitsducommerceéquitable
• Davantagedeproduitsvégétaux,moinsdeviande
 etdepoisson
Les meilleurs labels garantissent:
• Uneproduction100%bio
• Desmesuresdeprotectiondesécosystèmes
 etdelabiodiversité
• Unélevagerespectueuxdesanimaux
• L’absencedetransportsaériens
• Desconditionsdetravaildécentes
• Uneutilisationtrèslimitéed’additifs
• Lerenoncementauxorganismesgénétiquementmodiés
• Descontrôlesannuelsindépendants
Quels points ont été évalués?
Lesdirectivesdeslabelsontétéévaluéesenfonction
descritèressuivants:
a) Environnement(eau,sol,biodiversitéetclimat)
b) Standardssociauxetrelationscommercialeséquitables
c) Risquespourlestiers(additifs,résidus)
d) Bien-êtredesanimaux
e) Gestiondelapêche
f) Crédibilité(p.ex.contrôlesindépendants,transparence)
Lerésultatprendencomptetouslescritèresd’évaluation.Cer-
tainslabelssontcependantspécialisésdansundomaineprécis.
Sivoussouhaitezconnaîtrelesrésultatsdétaillésd’unlabelpar
rapportàuncritèredonné(p.ex.,lebien-êtredesanimauxoule
commerceéquitable),vouspouvezconsulterlessitessuivants:
www.wwf.ch/foodlabels
www.frc.ch
www.protection-animaux.com
©2010,WWFSuisse,FRC,PSA,imprimésurpapierFSC,Kom514/10
©nature.picture/Pixelio
Labels alimentaires
Mode d’emploi pour mieux consommer
• Produitsdesaisonetdelarégion
• Produitsbio
• Légumesprovenantd’uneproductionenpleineterre
• Viandeissued’élevagesrespectueuxdesanimaux
• Poissonprovenantseulementd’unepêcheménageant
 lesstocksoud’élevagesrespectueuxdel’environnement
• Produitsducommerceéquitable
• Davantagedeproduitsvégétaux,moinsdeviande
 etdepoisson
Les meilleurs labels garantissent:
• Uneproduction100%bio
• Desmesuresdeprotectiondesécosystèmes
 etdelabiodiversité
• Unélevagerespectueuxdesanimaux
• L’absencedetransportsaériens
• Desconditionsdetravaildécentes
• Uneutilisationtrèslimitéed’additifs
• Lerenoncementauxorganismesgénétiquementmodiés
• Descontrôlesannuelsindépendants
Quels points ont été évalués?
Lesdirectivesdeslabelsontétéévaluéesenfonction
descritèressuivants:
a) Environnement(eau,sol,biodiversitéetclimat)
b) Standardssociauxetrelationscommercialeséquitables
c) Risquespourlestiers(additifs,résidus)
d) Bien-êtredesanimaux
e) Gestiondelapêche
f) Crédibilité(p.ex.contrôlesindépendants,transparence)
Lerésultatprendencomptetouslescritèresd’évaluation.Cer-
tainslabelssontcependantspécialisésdansundomaineprécis.
Sivoussouhaitezconnaîtrelesrésultatsdétaillésd’unlabelpar
rapportàuncritèredonné(p.ex.,lebien-êtredesanimauxoule
commerceéquitable),vouspouvezconsulterlessitessuivants:
www.wwf.ch/foodlabels
www.frc.ch
www.protection-animaux.com
©2010,WWFSuisse,FRC,PSA,imprimésurpapierFSC,Kom514/10
©nature.picture/Pixelio
Labels alimentaires