Livret UE7

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Ce livret ne constitue pas une référence pour le concours ! Il vous permet d’avoir un aperçu
des différents cours d’UE7. Il est possible que vous trouviez dans ce livret des parties qui ne
seront pas traitées en cours. De même les enseignants peuvent aborder des sujets non
présents dans ce livret. Ce livret ne vous dispense donc en aucun cas de suivre les cours.
Enseignants : Vous aurez 8 professeurs (en plus de vos professeurs d’anglais,
of course) :
Florent SCHEPENS, Bernard BONIN, Irène FRANCOIS-PURSSELL, Isabelle
MILLOT, Benoît TROJAK, Marc SAUTOUR, Christine BINQUET, Catherine
LEJEUNE.
Vos tuteurs 2016-2017 : Philippe PICHERIT-STEINBRUCKER, Marie
BERTHELOT, Maëlle FREMYET, Bouchra HARB, Camille POIRE.
Un grand merci à Anne-Clément FEDERICO, Alexandra LE REVEREND et Mathias
DESPLANCHES (tuteurs 2012-2013) qui ont largement contribué à la rédaction de
ce livret.
Examen : 45 QCMs de type V (de proportion inconnue), et l’anglais rédactionnel.
L’épreuve se déroule en 2 parties de 45 min, pour un coefficient 8 (2ème matière la
plus importante du semestre après la spé, donc bossez la, c’est facile d’avoir une
bonne note et de gagner des points !).
Ce livret est un résumé des points importants de vos cours d’UE7.
Il vous permettra :
- D’avoir une première approche des différentes matières et des différentes
notions.
- De vous avancer en prévision du prochain semestre.
- De revoir les notions tout au long de l’année.
- D’avoir un aperçu des talents de vos tuteurs préférés ! 
UE 7 :
Santé, Société, Humanité

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L’HOMME ET SON ENVIRONNEMENT
M. SAUTOUR
Ces cours seront assurés par le professeur Marc SAUTOUR, spécialiste en
mycologie de l’environnement dans le service de parasitologie, spécialiste en
biodiversité végétale et fongique et bien sûr… maître de conférence ! Ils se
dérouleront en 7 fois 1h30. Le résumé qui suit ne contient pas tous les détails, et ne
suit pas toujours avec exactitude le plan. On vous invite donc évidemment à suivre
attentivement pendant les cours car cette partie du programme comprend beaucoup
de notions nouvelles, mais s’avère finalement très intéressante.
ORIGINE ET CLASSIFICATION DU MONDE VIVANT
I. Hypothèses sur l’apparition de vies primitives
On considère que l’apparition des premières cellules a nécessité 4 étapes :
1. L’apport de molécules organiques (acides aminés, sucres)
Ces molécules ont d’abord été présentes sous formes de monomères. 3 théories
sont avancées quant à l’origine de ces molécules organiques:
 La théorie d’une origine atmosphérique.
 La théorie d’une origine sous-marine.
 La théorie d’une origine spatiale.
2. La fusion de ces monomères en polymères
Elle a lieu sur des surfaces minérales et aboutit à la synthèse d’acides nucléiques
(rôle de support de l’info génétique) et de protéines (rôle structural ou catalytique).
3. L’apparition de molécules capables d’autoréplication
Mise en avant des deux rôles de l’ARN-enzyme ou « ribozyme » :
1. Celui de génome (stockage de l’information génétique et capacité
d’autoréplication
2. Celui de catalyseur de réactions.
Les ribozymes, combinant ces deux propriétés, forment les premières formes
auto-réplicatives.

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4. La formation de protocellules
Elle passe par l’emprisonnement d’ARN auto-réplicatifs dans des vésicules
sphériques d’acides gras saturés à chaines courtes. Il y a alors :
 Développement de l’activité catalytique formant des protéines de structure
et des enzymes.
 Réplication aboutissant à deux protocellules emmagasinant du matériel
génétique.
L’information génétique va être ensuite stockée sous une nouvelle forme : l’ADN,
plus stable et plus solide que l’ARN.
On obtient alors les premières cellules procaryotes, qui présentent une paroi, des
ribosomes, un génome sous forme de nucléoïde, et ne possèdent pas d’organite.
Il s’agit du LUCA (Last Universal Common Ancestor), c'est-à-dire l’ancêtre commun
de toutes les formes de vie, apparu il y a 3,5 Giga-années.
II. Les grandes étapes de l’évolution
Il y a eu tout d’abord une diversification des premiers procaryotes : en premier lieu,
tous utilisent des mécanismes anaérobies. On retrouve :
- Les premiers organismes hétérotrophes qui ne peuvent fabriquer eux-
mêmes les constituants dont ils ont besoin, et utilisent la fermentation.
- Les premiers organismes autotrophes qui fabriquent leur propre matière
organique, et utilisent la photosynthèse (cyanobactéries), ce qui libère de
l’oxygène.
La libération d’oxygène par les cyanobactéries va permettre l’oxygénation
progressive de la planète, conduisant à :
 L’apparition du métabolisme respiratoire, et des premiers organismes
aérobies, dont le métabolisme est plus efficace (plus rapide et plus d’énergie
disponible) que les organismes anaérobies.
 L’apparition de la couche d’ozone, permettant la vie hors de l’eau.
On observe ensuite l’apparition des premiers eucaryotes, il y a 1,5 à 2 giga-années.
THEORIE DE L’ENDOSYMBIOSE EN SERIE : (très important)
Avant tout, le procaryote ancestral va :
 Perdre sa paroi
 Subir des repliements de la membrane qui vont augmenter la taille de la
cellule, former des organites et le noyau.

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Il y a ensuite :
 La première endosymbiose qui est la phagocytose d’une cellule procaryote
hétérotrophe (future mitochondrie) par le procaryote ancestral formant
l’eucaryote hétérotrophe ancestral, à l’origine des animaux et des mycètes.
 La deuxième endosymbiose qui est la phagocytose par une cellule
eucaryote hétérotrophe ancestrale d’une cellule procaryote
photosynthétique (futur chloroplaste) formant l’eucaryote
photosynthétique (=autotrophe) ancestral, à l’origine des végétaux.
Pour résumer :
En gros l’endosymbiose en série c’est l’histoire d’une cellule qui mange une bactérie
(donc une cellule procaryote hétérotrophe). Cette bactérie va lui servir de
mitochondrie donc va lui permettre de respirer et de devenir une cellule eucaryote
hétérotrophe.
Un jour elle en a marre d’être hétérotrophe et voudrait un peu plus d’autonomie donc
va gober une cyanobactérie (donc une cellule procaryote autotrophe) ce qui va lui
permettre de devenir la belle cellule eucaryote autotrophe.
Attention à ne pas vous emmêler les pinceaux entre hétérotrophe et autotrophe,
eucaryote et procaryote… en vérité c’est tout simple.

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Il y a apparition de la reproduction sexuée (liée à la présence d’un noyau), c'est-à-
dire l’alternance de deux phases (n et 2n) séparée par la méiose et la fécondation :
c’est le cycle de vie sexué. Cela conduit à l’échange de matériel génétique entre un
mâle et une femelle et à la formation d’un zygote différent des parents.
Les premiers organismes pluricellulaires apparaissent il y a environ 1 giga-année.
Il s’agit des parazoaires, agrégats de cellules indifférenciées, comme les porifères
(les éponges) qui forment la première lignée animale.
La faune d’Ediacara (fin du Pré-cambrien) met en évidence des parazoaires, mais
aussi des eumétazoaires qui, contrairement aux porifères, possèdent de vrais
tissus.
Une explosion de la biodiversité est observée :
Avec la faune de Burgess (Cambrien), Il y a l’apparition des premiers mollusques,
arthropodes et d’embranchements aujourd’hui disparus.
La sortie des eaux a lieu vers la moitié de l’ère primaire.
Chez les métazoaires (les animaux), il s’agit des arthropodes et des vertébrés.
Chez les végétaux, on observe les bryophytes (des mousses) ainsi que les
ptéridophytes.
Mais de grandes extinctions ont lieu. Il s’agit « de disparition totale d’espèces ou
groupes d’espèces, réduisant ainsi la biodiversité ».
On observe cinq périodes d’extinctions massives, notamment à la fin du Permien
(éruption d’un super-volcan sibérien) et à la fin du Crétacé (chute d’un astéroïde).
Actuellement, on pourrait parler de sixième période d’extinction (« extinction de
l’Holocène ») à cause des activités humaines (pollution, …).
En résumé, selon les temps géologiques :