Trophées de la construction batiactu (Dossier PDF)

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28 octobr e 2016
VISIT ES A RCH ITECTUR AL ES HOTEL S 5*
M A I S ON A LBA R H O T EL PA R IS CEL INE et B EST WESTER N OPER A L IE GE
MAISON ALBAR HOTEL PARIS CELINE
TRANSFORMATION DE BUREAUX
EN HOTEL 5 ETOILES
PROG RA MME - DOCUMENTATION - PAR TENAIR ES
Atelier COS
Créée en 2001, Atelier COS est une agence active de la scène architecturale française qui a su se transformer au gré
des rencontres et des défis. Son fondateur Didier Beautemps, et Valeria Sanchez Rodriguez en partagent aujourd’hui la
direction.
Début 2012, le lancement de l’immense chantier de rénovation de l’hôtel Ritz Paris voit le jour place Vendôme et marque
l’aboutissement de plus de 20 années d’études et de présence de l’équipe d’Atelier COS sur le site. L’agence confirme
ainsi sa spécialisation dans l’hôtellerie de prestige auprès du milieu professionnel et de celui du luxe. C’est en effet par
son expérience dans l’hôtellerie haut de gamme que se caractérise définitivement l’agence.
Forte des précieux collaborateurs architectes, architectes du patrimoine, urbanistes, pilotes et architectes d’intérieur,
Atelier COS réussit à concilier des champs d’expertises indissociables du luxe qui lui sont chers : un savoir-faire au
service d’un patrimoine historique, sa mise en valeur par une innovation architecturale élégante et le raffinement de sa
décoration.
La constitution pluridisciplinaire de l’équipe permet à Atelier COS de gérer des projets qui combinent les différentes
pratiques qui composent les projets hôteliers de luxe. C’est aussi grâce à ces compétences diverses et multiples que les
collaborateurs de l’agence peuvent se positionner au sein d’une équipe de maitrise d’œuvre et gérer l’ensemble des
contraintes qui peuvent accompagner ces projets.
A l’image du pharaonique chantier de rénovation et de remise aux normes du Ritz Paris, Atelier COS travaille à la
réhabilitation de bâtiments emblématiques qui ont besoin de faire peau neuve pour basculer dans l’époque actuelle et
répondre aux critères d’exigence dictés par le luxe et le secteur des services et de l’accueil.
En collaborant avec de nombreux clients de prestige sur des réalisations d’hôtellerie haut de gamme, Atelier COS est
générateur d’une relation de confiance. Illustré avec la création de la Maison Cheval Blanc à Courchevel, réalisée en
2006, premier hôtel du groupe LVMH avec qui Atelier COS continue d’imaginer encore aujourd’hui l’offre de l’hôtellerie
de luxe de demain.
Atelier COS a remporté avec Paris Inn Group et l’agence d’architecture intérieure EDO, le MIPIM Award 2017 dans la
catégorie «Best Hotel Tourism Resort» pour la réalisation de Maison Albar Hotel Paris Céline.
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Atelier COS - notre équipe
L’agence est composée d’une trentaine de collaborateurs de formations différentes et complémentaires.
Ainsi, des architectes, architectes du patrimoine, architectes d’intérieur, urbanistes, conducteurs de travaux ou
dessinateurs projeteurs mettent en commun leurs compétences au sein d’une même équipe.
Direction
Didier Beautemps - architecte DPLG - fondateur associé
Valéria Sanchez Rodriguez - associée - architecte du patrimoine, urbaniste - assurant la direction artistique de l’agence
Assistance
Geneviève Chaume, assistante de direction
Nadia Taoujni, assistante
Anne Le Cozannet-Renan, responsable communication
Chef d’agence
Benjamin Moray - architecte, architecte du patrimoine
Responsable studio architecture et patrimoine
Leslie Brangé - architecte, urbaniste
Responsable studio architecture d’intérieur
Hervé Jaillet - architecte d’intérieur
Chefs de projet
Malcolm Clancy - charted architecte RIBA
Raimundo Briones, architecte
Malcolm Clancy, charted architecte RIBA
Elia Creunier, architecte, architecte du patrimoine
Sarah Daudet, architecte HMONP
Leila Dvoskin-Blanch, architecte
Sophie Fallouh, architecte HMONP
Marjolaine Hess, architecte d’intérieur
Laurence Macheboeuf, architecte
Fariza Mariano, architecte DPLG
Emilie Martin, architecte HMONP
Micol Serio, Docteur architecte, urbaniste
Vitaliano Tolomeo, Docteur architecte
Rosane Vezat, architecte
Collaborateurs
Avinoam Bettan - architecte HMONP - Suivi de travaux
Alexia Chryssicopoulos, architecte HMONP
Charlotte Deluzarches, architecte DE
Adam Fernandez, architecte DE- dessinateur 3D
Ihssane Himdi, architecte DE
Loris Mazzina, architecte DE
Christophe Mazzoni, architecte d’intérieur
Céline Monnoir, architecte d’intérieur
Agnese Mora, architecte
Vincent Morin, architecte d’intérieur
Damien Poirier, architecte DE
Lucie Soebert, architecte d’intérieur
Pauline Soethoudt, architecte DE
Sellami Zeineb, architecte HMONP
Conducteur de chantier
Bastien Bernard, dessinateur-projeteur, pilote
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Maison Albar Hotel - Paris Inn Group
Maison Albar est une marque de boutique-hôtels de luxe, forte de cent ans d’histoire. Depuis 1923, la famille Albar a créé
une véritable épopée dans le monde de l’hôtellerie, développant au fil du temps un univers et un savoir-faire unique.
En 2005, Jean-Bernard et Céline Falco (née Albar) reprennent les rênes de l’aventure familiale en créant Paris Inn Group
qu’ils développent avec vision et succès depuis plus de 11 ans.
En 2014, Paris Inn s’associe avec Plateno Group, leader de l’hôtellerie en Chine, pour créer une marque et un concept
uniques de boutiques hôtels 5 étoiles : Maison Albar Hotel. Cette nouvelle enseigne internationale regroupe des boutiquehôtels de luxe de moins de 100 chambres, à l’ambiance design, intime et personnelle, où l’élégance à la française
se conjugue avec l’empreinte culturelle du lieu pour offrir à chaque hôte une expérience unique. Avec l’ouverture
prochaine de futurs établissements à Paris, en Europe et en Asie, Maison Albar Hotel a pour ambition d’ouvrir 100 hôtels
à travers le monde d’ici 2025-2030.
Situé rue du Pont-Neuf, le Maison Albar Hotel Paris Céline inaugure en 2016, l’enseigne Maison Albar Hotel. Porte-drapeau
de la marque Maison Albar Hotel, le « Paris Céline » incarne l’esprit et l’élégance parisienne. Avec ses soixante chambres,
son restaurant, son Spa, sa piscine, son espace bien-être, ses services sur mesure, il propose un concept d’hôtellerie
novateur, chic et exclusif.
Jean-Bernard et Céline Falco (née Albar)
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Maison Albar Hôtel Paris Céline
Statut : Terminé. Livraison novembre 2016.
Dates : 2013-2016
Lieu : Paris, France
Surface : 3.129m²
Programme : 60 chambres, accueil, restaurant, jardin, spa.
Client : Hôtelière Paris Céline / Paris Inn Group.
Collaboration : AD / European Design Office
Budget travaux : 11.000.000 euros
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L’hôtel « Maison Albar Hôtel Paris Céline » se situe sur une parcelle d’une superficie de 520 m² sise au 23-25, rue du Pont
Neuf dans le 1er arrondissement de Paris. Il se situe à proximité du jardin des Halles, du Musée du Louvre et de l’Ile de la
Cité. A équidistance de la rue Saint-Honoré et de la rue de Rivoli, la parcelle est encadrée par un tissu dense de type
Haussmannien. Le front bâti est ainsi continu. L’alignement des bâtiments sur la rue produit des perspectives sur l’entrée
du quartier des Halles d’un côté et vers le Pont-Neuf de l’autre.
Le secteur dans lequel se situe la parcelle fait l’objet de profondes mutations urbaines et de réalisations de
grands projets urbains et architecturaux comme le réaménagement des Halles et le projet de la Samaritaine.
La rue du Pont-Neuf fait partie intégrante du projet urbain de réaménagement des Halles puisque le tronçon où se situe
l’hôtel sera rendu piéton suite à la fermeture de la rampe d’accès souterrain.
La parcelle actuelle résulte de la fusion de trois terrains distincts dont les origines remontent à 1866 (date de la création
de la rue du Pont-Neuf), produisant une limite de propriété et des murs mitoyens accidentés. L’ensemble immobilier est
composé de plusieurs bâtiments d’une surface de plancher existante de 3.130 m².
Dès leur construction, les bâtiments ont été occupés par une fabrique de fromages pendant un siècle pour ensuite faire
place à des bureaux, dernière fonction des lieux avant le démarrage de notre chantier. Cette dernière fonction a eu
pour principale intervention d’installer dans les courettes des installations techniques assurant le traitement de l’air des
locaux.
Le projet
Le projet consiste en la reconversion et l’extension du bâtiment de bureaux en hôtel 5* de 60 chambres, accueillant un
Spa et un restaurant ouverts au public.
Les bâtiments existants sont pour une grande part conservés. L’intervention architecturale se situe dans l’épuration des
éléments techniques exsitants et dans l’aménagement du Spa avec sa piscine au 1er sous-sol, la création d’un niveau de
jardin à rez-de-chaussée ainsi que du restaurant et du lobby de l’hôtel.
Le parti d’aménagement prévoit donc la relocalisation des installations techniques encombrant les courettes existantes
et leur fermeture pour y installer des circulations verticales et de salles de bains ainsi que l’agrandissement de la cour
centrale pour aménager un jardin, une terrasse et une verrière centrale apportant de la lumière naturelle pour le Spa en
sous-sol.
La surface de plancher du projet est identique à la surface de plancher existante soit 3129m². Les surfaces crées et
supprimées s’annulent.
Plan de toiture - état existant.
Plan de toiture - état projeté.
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La façade
Le projet redonne aux niveaux de l’entresol et du rez-de-chaussée leurs proportions d’origine avec la suppression
des piles en plâtre, la restitution des modénatures en pierre à l’entresol et la restitution d’un soubassement maçonné.
Les menuiseries du rez-de-chaussée, de teinte gris anthracite, s’insèrent dans ce soubassement traité en pierre bouchardée
jointive, dans une trame traditionnelle qui reprend celle des deux façades haussmanniennes.
Dans un contexte très minéral, dense et angulaire, une marquise de forme organique accueille le visiteur depuis la
rue du Pont-Neuf jusqu’au comptoir de réception de l’hôtel. Dans le respect des bâtiments existant, elle exprime une
intervention actuelle, un programme nouveau, dans un contexte urbain en pleine mutation.
Façade au début du XXe siècle.
Façade projet 1971. Etat avant notre chantier de 2015.
Image de synthèse de la façade projetée.
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Les parties publiques
Au rez-de-chaussée, l’entrée principale de l’hôtel ouvre sur un sas donnant accès au Lobby, à l’accueil et aux circulations
verticales publiques. Une seconde entrée permet d’accéder indépendamment au restaurant. Celui ci offre un espace
traversant entre la rue et le jardin intérieur.
La cuisine du restaurant est connectée directement à un office Room service à chaque niveau de chambres par
l’intermédiaire d’un monte-charges et d’un monte-plats. Elle est également reliée à l’entrée de service sur la rue et aux
locaux de service aménagés en sous-sol.
Le premier sous-sol accueille les sanitaires publics, le spa, et la piscine créée.
Le deuxième sous-sol ne reçoit pas de public et abrite les vestiaires du personnel, la bagagerie, les locaux techniques et
les locaux de stockages et de déchets.
Plan du rez-de-chaussée.
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Les chambres
Le projet de réhabilitation modifiant la fonction d’usage, de bureaux à activité hôtelière, il a nécessité le réaménagement
total des plateaux en superstructure. Seuls quelques murs structurels ont été conservés.
Le rez-de-chaussée accueille 3 chambres donnant sur le jardin central. Du premier au cinquième étage, 10 chambres sont
aménagées à chaque niveau dont 3 adaptées PMR alors que le niveau de combles héberge 7 chambres dont une en duplex.
Deux locaux techniques sont aménagés sous les combles afin d’abriter les équipements techniques nécessaires au
fonctionnement de l’Hôtel et libérer les couvertures revêtues de zinc.
Une chambre en mezzanine est aménagée dans un édicule technique existant au dernier étage. Sa structure est
conservée, le volume bâti est percé de larges baies et revêtu d’une peau en verre. Ce revêtement reflètera le ciel
parisien et fera disparaître l’édicule en journée. La nuit, lorsque la chambre sera occupée, elle laissera diffuser la lumière
intérieure à l’image d’un phare. Depuis la chambre, la vue sur les toits et le panorama parisiens offrira aux clients une
expérience inoubliable.
Plan d’un étage courant.
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Avant/Après - La façade
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Avant/Après - Le rez-de-chaussée, Le lobby
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Avant/Après - Le restaurant
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Avant/Après - La piscine
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Avant/Après - Les chambres
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Avant/Après - La Chambre sur les toits
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Avant/Après - La Chambre sur les toits
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