idées de lunchs simples, rapides et délicieux!

IDÉES DE LUNCHS SIMPLES, RAPIDES ET DÉLICIEUX!
LUNCHS AVEC SANDWICHS
SANDWICHS ACCOMPAGNEMENTS
PAIN À GRAINS ENTIERS GARNITURE LÉGUMES DESSERT
Seigle Oeuf + relish + échalote
hachée Mini carottes Pouding tapioca
Tortilla Thon + pomme râpée +
poudre de cari +
mayonnaise
Lanières de poivron Yogourt aux fruits
Bagel
Rôti de bœuf + fromage
emmenthal + luzerne +
moutarde Jus de légumes Ananas frais ou
en conserve
Muffin anglais Poulet en dés +
fromage ricotta +
poivron rôti haché
Salade mesclun, vinaigrette
balsamique Mandarine en conserve
Multi grains Jambon haché +
ananas broyé + poivron
haché + mayonnaise
Bâtonnets de céleri Yogourt et
céréales granola
Pumpernickel
Pois chiches écrasés +
ketchup aux fruits +
oignon haché fin Fleurons de chou-fleur
Fraises + mini
fromage
bocconcini +
menthe fraîche +
sirop d’érable
Bagel
Saumon + fromage
ricotta + concombre en
dés + ciboulette ou
échalote hachée
Tomates cerises Salade de fruits
fraîche ou en
conserve
Ciabatta Tofu ferme haché +
oignon haché +
mayonnaise + cari Tranches de concombre Pouding au
chocolat
Baguette Poulet en dés + raisins
secs + yogourt nature Salade César Pomme
Kaiser Tranche de rôti de dinde
+ tranches de pomme +
fromage cheddar
Jus de légumes Raisins
Pita Haricots blancs écrasés
+ coriandre + jus de
citron + ail haché
Tranches de tomates Pouding à la
vanille
Tortilla
Fromage cottage +
carotte râpée + céleri en
dés + poivron haché +
mayonnaise
Bouquets de brocoli Canneberges
séchées et noix
mélangées

LUNCHS AVEC SALADES-REPAS
SALADES ACCOMPAGNEMENTS
GARNITURES VINAIGRETTE COMPLÉMENTS DESSERT
Laitue frisée + poulet en
lanières + carotte râpée
+ amandes effilées
Huile + miel +
vinaigre de vin
blanc
Craquelins de grains entiers
+ fromage mozzarella Kiwi
Tomate en quartiers +
concombre en tranches
+ fromage feta en dés +
oignon rouge en
rondelles
Huile d’olive + jus
de citron + ail
haché + origan
Mini pitas de blé entier +
tartinade de tofu (maison ou
commerciale)
Mangue
Laitue romaine + jambon
en cubes + poivron Yogourt nature +
mayonnaise +
moutarde de Dijon
Bâtonnets de pain Pouding tapioca et
pêches en conserve
Pomme en dés +
saumon en conserve +
céleri haché + noix de
Grenoble
Huile + jus de
citron + sirop
d’érable + ail
haché
Jus de légumes Yogourt et biscuits
secs
Thon pâle en conserve +
haricots blancs + poivron
haché + oignon haché
Ranch
commerciale Galettes de riz Melon et fromage cottage
Légumineuses
mélangées + maïs en
grains + poivron haché
Italienne
commerciale
Galette à l’avoine
maison + lait
Riz + saumon +
concombre en dés +
échalote hachée
Crémeuse au
concombre
commerciale
Jus de tomates Yogourt et céréales
granola
Épinards + fromage en
cubes + clémentines +
oignon
Jus d’orange +
huile + sauce
soya + ail haché
Pain naan + hummus
(maison ou commercial) Pouding au riz
Brocoli + feta en dés +
raisins secs + graines de
tournesol + oignon
Mayonnaise +
crème sûre Pain aux bananes maison + boisson de
soya
Couscous + pois chiches
+ tomate en dés +
poivron en dés
Radis Yogourt à boire
LUNCHS EN PIÈCES DÉTACHÉES
VIANDE OU
SUBSTITUTS
PRODUIT
CÉRÉALIER À
GRAINS ENTIERS
LÉGUMES LAIT OU
SUBSTITUTS
FRUIT
Petite conserve de
poisson assaisonné Mini-pitas Tranches de concombre Yogourt Jus d’ananas
Salade de
légumineuses en
conserve
Muffin maison Lanières de
poivrons
Fromage Jus de pomme
et raisin
Noix de Grenoble Craquelins Jus de légumes Fromage cottage Pomme
Jambon en
tranches Bagel Bâtonnets de céleri Fromage Poire
Hummus Pita Mini carottes Lait Cantaloup
Source : Université de Montréal - site web des services aux étudiants - volet nutrition