Saine alimentation des tout-petits

De 12 à 24 mois
Photo du gouvernement du Yukon
Saine alimentation
des tout-petits

Partie 1 : Rendre les repas agréables
Qui décide?
Quelle est votre responsabilité et
qu’est-ce qui dépend de votre enfant? 2
Une dernière bouchée
Comment éviter de mettre la pression
sur votre enfant et sur vous-même? 4
Que doit-on faire comme parent?
Questions et réponses sur l’alimentation
normale des tout-petits 6
Repas en famille
Réunir toute la famille autour de la
table à l’heure des repas 8
C’est vous qui décidez
Vous avez le droit de limiter la
consommation de certains aliments 10
Risque d’étouement
Rendre les aliments plus sûrs pour les tout-petits 12
Partie 2 : Servir des aliments sains
Utilisation du Guide alimentaire canadien pour
l’alimentation de votre tout-petit 14
Les quatre groupes alimentaires 16
Huiles et autres matières grasses 20
Eau 20
Exemple de menu 21
Sodium (sel) 23
Édulcorants articiels 23
Allergies alimentaires 23
Partie 3 : Coordonnées et remerciements
Coordonnées 25
Remerciements 25
Veuillez noter que, dans la présente brochure, le terme « aliment »
réfère à tout type d’aliment solide ou de boisson et que le terme
« tout-petit » (de 12 à 24 mois; aussi appelé « enfant » dans le
texte) désigne aussi bien les garçons que les lles.
Table des matières
Essayez d’introduire de
nouveaux aliments...

Il n’est jamais trop tôt pour aider votre enfant à découvrir les plaisirs d’une saine
alimentation. La première partie du présent guide pratique donne des renseignements
sur la manière d’aider son enfant à développer de saines habitudes alimentaires qui
dureront toute la vie. On y trouve également des réponses à des questions que se posent
des parents, comme vous, sur l’alimentation de leur enfant. Vous serez peut-être surpris
d’apprendre que vous ne devez pas forcer votre enfant à manger.
Dans la seconde moitié du document, vous apprendrez comment utiliser le Guide
alimentaire canadien pour planier des collations et des repas sains.
Nous espérons que le présent guide vous aidera à transformer les repas en moments
agréables pour toute la famille.
En quoi consiste une saine alimentation
chez les tout-petits?
Une saine alimentation comprend :
1. La manière dont les tout-petits apprennent à
aimer une variété d’aliments
2. La quantité d’aliments qu’ils consomment
3. Le type d’aliment qu’on leur ore
Introduction
Photo du gouvernement du Yukon 1
Goûtons au saumon,
mon garçon!

2
Rendre les repas agréables — Comment aider
votre tout-petit à développer de saines habitudes
alimentaires qui dureront toute la vie?
Qui décide?
Les adultes et les tout-petits ont chacun leur responsabilité. Expliquez à toutes les
personnes qui s’occupent de votre enfant quelles sont les tâches de l’adulte et ce qui
dépend du tout-petit, et encouragez-les à suivre cette approche lorsqu’elles nourrissent
votre enfant.
Votre responsabilité est de décider :
 Quels aliments servir
 Quand les servir
 Où les servir
 Comment les présenter
Ce qui dépend de votre enfant est :
 La quantité d’aliments consommés
 Quel aliment choisir parmi
ceux qui sont oerts
Partie 1
Photo du gouvernement du Yukon

3
Responsabilité de l’adulte
Ce qui dépend de l’enfant
Quoi? Vous décidez quels aliments nutritifs vous servez. De façon
générale, orez les mêmes aliments que pour le reste de la
famille, car les tout-petits n’ont pas besoin d’aliments particuliers.
Préparer un repas diérent pour votre enfant ne l’encouragera pas
à essayer de nouveaux aliments ou à apprendre à aimer ce que la
famille mange.
Quand? Les tout-petits aiment avoir des habitudes régulières. Votre enfant
a besoin que vous lui serviez ses repas et collations à peu près à
la même heure chaque jour. Normalement, il mangera trois repas
et deux ou trois collations par jour. Si votre enfant ne mange pas
beaucoup à un repas ou à une collation, il aura ainsi vite une autre
occasion de manger.
Où? Installez votre enfant à la table familiale où il pourra vous voir
manger et ainsi en apprendre plus sur les aliments et sur la
manière de se nourrir par lui-même.
Comment? Donnez le temps à votre enfant de découvrir les aliments dans
une ambiance calme et agréable, sans le presser à manger un
aliment en particulier ou une certaine quantité. Orez-lui des
aliments familiers ainsi que de nouveaux aliments. Il est possible
qu’il ne mange qu’un ou deux aliments parmi ceux que vous lui
orez; c’est correct. Vous n’avez pas à préparer quelque chose de
diérent pour lui.
Quoi? C’est l’enfant qui décide s’il mangera ce que vous lui orez et en
quelle quantité. Il connaît bien son appétit. La quantité d’aliments
que votre enfant consommera à un repas ou à une collation
peut varier d’une journée à l’autre selon son appétit, son niveau
d’activité ou la présence éventuelle d’une poussée de croissance.
Son appétit peut également varier lorsqu’il est excité ou trop
fatigué. Les tout-petits sont également facilement distraits.
Lorsqu’ils ont faim, ils mettent toute leur attention sur leur repas.
Lorsqu’ils sont rassasiés, ils mettent toute leur attention sur autre
chose.