Les organes des sens
Fig 1
Les organes des sens
I. Goût & Odorat
II. Œil & vision
III.Oreille, ouie & équilibre
Fig 2 I. Goût & Odorat
Récepteurs gustatifs : substances dissoutes dans la salive
Récepteurs olfactifs : substances dissoutes dans la paroi nasale
A] Calicules gustatifs
Fig 3
Fig 4 B] Saveurs fondamentales
5 groupes fondamentaux
•Sucré
•Salé
•Acide
•Amer
•Umami
Fig 5
C] Epithélium de la région olfactive & odorat
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![III - 1 - Structure de [2-NH2-5-Cl-C5H3NH]H2PO4](http://s1.studylibfr.com/store/data/001350928_1-6336ead36171de9b56ffcacd7d3acd1d-300x300.png)
