Protection des cultures

Critères de reconnaissance des
agents phytopathogènes
BP REA
Agronomie
Tiphaine Audic
Mars 2016
Qui sont les agents phytopathogènes ?
 Champignons
 Bactéries
 Virus
 Causent des maladies aux plantes
 Ce sont des parasites
Remarque : certains champignons, bactéries et virus sont
pathogènes pour des ravageurs
 auxiliaires
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Qui sont les agents phytopathogènes ?
 Rapport de force entre :
 le pouvoir pathogène du parasite (virulence
ou agressivité)
 la résistance ou la sensibilité de la plante
 Plante sensible si elle n’oppose pas de
résistance au parasite
 Envahissement par le parasite  maladie
 Plante résistante si elle repousse le parasite
 Protections naturelles de la plante (cuticule
épaisse, émission de substances nocives, etc.)
 Plante tolérante : le parasite ne modifie
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pas son comportement
Les champignons
 Hétérotrophes
 Symbiotes
 Saprophytes (se développent sur la
matière organique en décomposition)
 Parasites
 Ceux du sol
 Ceux qui s’attaquent aux organes aériens
 Maladies cryptogamiques
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Les champignons
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Les champignons
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Les champignons
 Appareil végétatif = thalle =
mycélium
 Filaments fins et ramifiés
 Reproduction le plus souvent asexuée
 Formation de spores (beaucoup !)
 Formes de conservation (sclérotes,
chlamydospores, …) pour résister aux
conditions défavorables et attendre l’hôte
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Les champignons
 Cycle de développement
Réservoirs d’inoculum
Conservation
Transmission et
propagation de la
maladie via
spores répandues
Sexuée ou asexuée
Production de spores
Dissémination
Pollution
Reproduction
Contamination
Infection
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Apparition des symptômes
Contact spores-hôte
Germination spores
 mycélium qui
pénètre dans la plante
Les champignons
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Les champignons
 Conditions de développement :
 Température et humidité élevées
 Facteurs de dissémination : eau
(pluie, irrigation), vent, insectes et
oiseaux
 Dégâts des champignons du sol :
destruction des organes souterrains,
propagation dans les vaisseaux,
pourriture, nécrose
 dépérissement, flétrissement, mort
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Les champignons
 Champignons s’attaquant aux
organes aériens profitent souvent des
plantes affaiblies et des blessures pour
s’installer
 Exemples : mildiou, oïdium,
pourritures, rouilles, septoriose,
fusariose, charbons
 Symptômes : taches, nécroses,
pourritures, chancres (écorce), tumeurs,
galles, etc.
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Les ennemis des cultures
 Principaux agents pathogènes
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Les ennemis des cultures
 Principaux agents pathogènes
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Les ennemis des cultures
 Principaux agents pathogènes
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Les ennemis des cultures
 Principaux agents pathogènes
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Les ennemis des cultures
 Arboriculture fruitière
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Les ennemis des cultures
 Arboriculture fruitière
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Maladies et viroses du maïs
Maladies
Maladies
racinaires
Maladies
aériennes
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











Viroses
Nécrose du mésocotyle
 Jaunisse nanisante de l’orge
Rhizoctone
 Maladie du nanisme rugueux
Nécrose racinaire
(MRDV, Maize Rough Dwarf Virus)
Helminthosporiose
Rouille
Anthracnose
Charbon commun
Charbon des inflorescences
Fusarioses de l’épi
Mildiou
Sénescence précoce ou coup de feu fusarien
Symptôme des tiges creuses (fusariose des tiges)
Les ennemis des cultures
 Principaux agents pathogènes
Champignons du sol
Sclérotinia (pourriture blanche)
Colza
Tournesol
Soja
Luzerne
Haricot
Solanacées
Cucurbitacées
Conditions favorables :
Fumure azotée importante,
température et humidité élevées,
rotations courtes
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Les ennemis des cultures
 Principaux agents pathogènes
Champignons du sol
Rhizoctone brun
Maïs
Colza
Orge
Fabacées
Solanacées
Cucurbitacées
Pomme de terre
Crucifères
Conditions favorables :
Fumure azotée importante,
température et humidité élevées,
rotations courtes
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Les ennemis des cultures
 Principaux agents pathogènes
Champignons du sol
Champignons responsables des fontes
de semis
Grand nombre de cultures légumières
Concombre sensible
Conditions favorables :
Humidité, sol frais, semences de
mauvaise qualité
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Les ennemis des cultures
 Principaux agents pathogènes
Champignons s’attaquant aux parties aériennes
Botrytis (pourriture grise)
Légumineuses
Solanacées
Cucurbitacées
Laitue
Dégâts :
Parfois importants en
culture sous abris
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Les ennemis des cultures
 Principaux agents pathogènes
Virus de la Mosaïque du concombre (CMV)
Transmis par les pucerons
Symptômes : déformations, nécroses, nanisme, décolorations
Adventices : réservoir de CMV
Cucurbitacées
Solanacées
Epinard
Laitue
Conditions favorables :
Imprévisibles
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