Expérience champignons
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EXPÉRIENCE EXPÉRIENCE SUR LES CHAMPIGNONS Dé monstration ou expérience expérience pour l es enfants âgés de 5 à 10 ans Les champignons ne sont ni animal (une poule, une fourmi, une pieuvre, un requin, un crapaud, un éléphant, un humain, etc.) ni végétal (laitue, épinette, trèfle, algue, etc.). Ils appartiennent à un autre règne, celui du règne des mycètes ou champignons. Certains champignons sont délicieux mais la majorité ne devrait jamais être consommée par les humains. Dans l’air qui nous entoure, il y a des spores de champignons qui attendent d’atterrir sur des déchets d’organismes (i.e. animaux ou plantes mortes) pour croître. La spore est une cellule reproductrice spéciale semblable à la semence d’une plante. Elle peut survivre dans des conditions très défavorables pendant une longue période de temps et, comparativement à la semence, possède très peu de réserve de nourriture. Les moisissures, les levures, le pied d’athlète, la truffe, la vesse-de-loup et le champignon portobello sont tous des champignons. Objectif Démontrer que l’on retrouve des spores de champignon dans l’air. Matériel - bocal en verre avec un couvercle (doit être propre) échantillons de nourriture (légumes, fruits, pain, craquelins ou fromage) eau Démarche 1. Déposer différents échantillons de nourriture dans le bocal. Ne pas y mettre de la viande. 2. Pour que la nourriture soit humide, asperger le fond du bocal avec un peu d’eau. 3. Fermer le couvercle et déposer le bocal dans un endroit sécuritaire à l’abri de la lumière du soleil. EXPÉRIENCE SUR LES CHAMPIGNONS ⋅ PAGE 2 Démarche (suite) 4. Consigner les observations sur une période de 2 semaines. De quelle(s) couleur(s) sont les champignons? Y en a-t-il plusieurs sortes? Si oui, combien? Qu’est-il arrivé à la nourriture une fois que les champignons ont poussé? 5. L’expérience terminée, assurez-vous qu’un adulte jette le contenu du bocal et le nettoie à fond à l’aide d’un javellisant. Autres activités Discuter avec les enfants du rôle des champignons dans la chaîne alimentaire. Les enfants peuvent créer leur propre chaîne alimentaire dans laquelle figure les champignons. Les champignons sont des organismes décomposeurs. Les organismes décomposeurs forment le dernier maillon de la chaîne alimentaire. Ils dégradent les matières organiques produites par toutes les catégories d’organismes (déchets des organismes et organismes morts) et restituent au milieu les minéraux qui sont nécessaires à la survie des plantes. Ne jamais manger les champignons qui poussent dans la nature, ni ceux qui poussent dans le bocal!
