Expérience champignons

Les champ
ignons ne sont ni animal (une poule, une fourmi, une pieuvre, un requin, un crapaud, un éléphant,
un humain, etc.) ni végétal (laitue, épinette, trèfle, algue, etc.). Ils appartiennent à un autre règne, celui du
règne des mycètes ou champignons. Certains champignons sont délicieux mais la majorité ne devrait
jamais être consommée par les humains. Dans l’air qui nous entoure, il y a des spores de champignons qui
attendent d’atterrir sur des déchets d’organismes (i.e. animaux ou plantes mortes) pour croître.
La spore est une cellule reproductrice spéciale semblable à la semence d’une plante. Elle peut survivre dans
des conditions très défavorables pendant une longue période de temps et, comparativement à la
semence, possède très peu de réserve de nourriture.
Les moisissures, les levures, le pied d’athlète, la truffe, la vesse-de-loup et le champignon portobello sont
tous des champignons.
EX
EXEX
EXPÉRIENCE SUR LES
PÉRIENCE SUR LESPÉRIENCE SUR LES
PÉRIENCE SUR LES CHAMPIGNONS
CHAMPIGNONSCHAMPIGNONS
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enfants âgés de 5 à 10enfants âgés de 5 à 10
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Objectif
Objectif Objectif
Objectif
Démontrer que l’on retrouve des spores de champignon dans l’air.
Matériel
Matériel Matériel
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Démarche
DémarcheDémarche
Démarche
1. Déposer différents échantillons de nourriture dans le bocal. Ne pas y mettre de la viande.
2. Pour que la nourriture soit humide, asperger le fond du bocal avec un peu d’eau.
3. Fermer le couvercle et déposer le bocal dans un endroit sécuritaire à l’abri de la lumière du
soleil.
-
bocal en verre avec un couvercle (doit être propre)
- échantillons de nourriture (légumes, fruits, pain, craquelins ou fromage)
- eau

EXPÉRIENCE SUR LES CHAMPIGNONS
EXPÉRIENCE SUR LES CHAMPIGNONS EXPÉRIENCE SUR LES CHAMPIGNONS
EXPÉRIENCE SUR LES CHAMPIGNONS ⋅
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Démarche
DémarcheDémarche
Démarche (suite)
(suite) (suite)
(suite)
4. Consigner les observations sur une période de 2 semaines. De quelle(s) couleur(s) sont les
champignons? Y en a-t-il plusieurs sortes? Si oui, combien? Qu’est-il arrivé à la nourriture
une fois que les champignons ont poussé?
5. L’expérience terminée, assurez-vous qu’un adulte jette le contenu du bocal et le nettoie à
fond à l’aide d’un javellisant.
Autres activités
Autres activités Autres activités
Autres activités
Discuter avec les enfants du rôle des champignons dans la chaîne alimentaire. Les enfants peuvent
créer leur propre chaîne alimentaire dans laquelle figure les champignons.
Les champignons sont des organismes décomposeurs. Les organismes décomposeurs
forment le dernier maillon de la chaîne alimentaire. Ils dégradent les matières organiques
produites par toutes les catégories d’organismes (déchets des organismes et organismes
morts) et restituent au milieu les minéraux qui sont nécessaires à la survie des plantes.
Ne jamais manger les champignons qui poussent dans la
Ne jamais manger les champignons qui poussent dans la Ne jamais manger les champignons qui poussent dans la
Ne jamais manger les champignons qui poussent dans la
nature, ni ceux qui poussent dans le bocal!
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nature, ni ceux qui poussent dans le bocal!