biologie
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GRP : sup⊕infirmier JOB : biologie⊕fondam DIV : 00⊕f11861Page1 p. 1 folio : 1 --- 16/6/015 --- 15H19 BIOLOGIE FONDAMENTALE U E 2.1 L ARBI A MAZIT Docteur en biologie cellulaire et moléculaire, ingénieur biologiste en plateforme scientifique P ATRICE B OURGEOIS Docteur en biologie cellulaire et moléculaire, enseignant IFSI, Académie d’Aix-Marseille C ARINE C OMPAIN Docteur en biologie cellulaire et moléculaire, professeur agrégée de biochimie-génie biologique K AMEL A BBADI Professeur agrégé de biochimie à l’université Versailles-Saint-Quentin, référent du module des sciences physiques, biologiques et médicales en master IADE R ICHARD P ANELLS Docteur en médecine, maître de conférences, praticien hospitalier CHU de Marseille COLLECTION D I R I G É E PA R KAMEL ABBADI GRP : sup⊕infirmier JOB : biologie⊕fondam DIV : 01⊕f11861Page2 p. 1 folio : 2 --- 12/6/015 --- 9H53 « Le photocopillage, c’est l’usage abusif et collectif de la photocopie sans autorisation des auteurs et des éditeurs. Largement répandu dans les établissements d’enseignement, le photocopillage menace l’avenir du livre, car il met en danger son équilibre économique. Il prive les auteurs d’une juste rémunération. En dehors de l’usage privé du copiste, toute reproduction totale ou partielle de cet ouvrage est interdite. » ISBN 978-2-216-13157-0 ISBN 978-2-216-11861-8 – 1re édition Toute reproduction ou représentation intégrale ou partielle, par quelque procédé que ce soit, des pages publiées dans le présent ouvrage, faite sans autorisation de l’éditeur ou du Centre français du Droit de copie (20, rue des Grands-Augustins, 75006 Paris), est illicite et constitue une contrefaçon. Seules sont autorisées, d’une part, les reproductions strictement réservées à l’usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective, et, d’autre part, les analyses et courtes citations justifiées par le caractère scientifique ou d’information de l’œuvre dans laquelle elles sont incorporées (loi du 1er juillet 1992 - art. 40 et 41 et Code pénal - art. 425). © Éditions Foucher – 11, rue Paul Bert, 92247 Malakoff Cedex – 2015 GRP : sup⊕infirmier JOB : biologie⊕fondam DIV : 03⊕f11861⊕som p. 1 folio : 5 --- 12/6/015 --- 16H59 PARTIE 1 – Les molécules constitutives du vivant et leur fonction dans les équilibres biologiques 1. Des éléments aux molécules ........................................................................ 2. L’eau et les macro-éléments minéraux ....................................................... 3. Les molécules organiques et la vie.............................................................. 4. Les micronutriments...................................................................................... PARTIE 2 – La cellule 5. L’organisation de la cellule ........................................................................... 6. Le métabolisme cellulaire............................................................................. 7. La vie des cellules somatiques et germinales ............................................ PARTIE 3 PARTIE 5 – QCM/QROC PARTIE 6 – Evaluations 1........................................................................................................ 2........................................................................................................ 3........................................................................................................ 4........................................................................................................ 5........................................................................................................ 6........................................................................................................ PARTIE 7 37 41 – Le neurone, la transmission de l’influx nerveux et la contraction musculaire 10. Le neurone et la transmission de l’influx nerveux.................................... 11. La cellule musculaire et la contraction ..................................................... Évaluation Évaluation Évaluation Évaluation Évaluation Évaluation 25 27 31 – L’organisation multicellulaire et la communication intercellulaire 8. L’organisation tissulaire ................................................................................ 9. La communication intercellulaire ................................................................. PARTIE 4 9 11 13 20 Sommaire Sommaire 49 56 129 135 143 149 157 165 – Corrigés des QCM/QROC © Éditions Foucher Corrigés QCM ..................................................................................................... 175 Grille de contrôle ..................................................................................................... 199 Corrigés QROC ................................................................................................... 201 5 GRP : sup⊕infirmier JOB : biologie⊕fondam DIV : 03⊕f11861⊕som p. 2 folio : 6 --- 12/6/015 --- 16H59 6 Corrigés Corrigés Corrigés Corrigés Corrigés Corrigés – Corrigés des évaluations évaluation évaluation évaluation évaluation évaluation évaluation 1 ........................................................................................ 2 ........................................................................................ 3 ........................................................................................ 4 ........................................................................................ 5 ........................................................................................ 6 ........................................................................................ 213 215 217 219 221 223 © Éditions Foucher Sommaire PARTIE 8 GRP : sup⊕infirmier JOB : biologie⊕fondam DIV : 05⊕f11861Fiche1-4 p. 3 folio : 11 --- 12/6/015 --- 10H11 1 2 Mémo L’eau et les macro-éléments minéraux L’eau A. La répartition de l’eau L’eau est le principal constituant du corps humain. La quantité moyenne d’eau contenue dans un organisme adulte est de 65 %, soit environ 45 L d’eau pour une personne de 70 kg. Volume total d'eau 65 % du poids corporel 45 L Liquides extracellulaires (LEC) 23 % du poids corporel Liquides intracellulaires (LIC) 16 L 42 % du poids corporel Liquide interstitiel 29 L Plasma (lymphe) 3L 14 L Répartition de l’eau dans l’organisme B. Les rôles de l’eau L’eau est un solvant très efficace dans la dissolution des substances polaires dites hydrophiles. − + Eau Cl- Na+ Cl- Na+ Cl- Na+ Cl- + + − + + + + + − + + + − + − Na+ + Cl- − Cl- + − Na+ + − + NaCl solide − + + Solution d'ions Na+ et Cl- © Éditions Foucher Interactions responsables de la dissolution du NaCl dans l’eau La concentration correspond à la quantité de matière (concentration massique en gramme, ou concentration molaire en mole de soluté) contenue dans un volume précis (le plus souvent le litre de solvant). La concentration est déterminée à l’aide de la formule suivante : Cm = m/V ou Cn = n/V et Cm = M.Cn 11 GRP : sup⊕infirmier JOB : biologie⊕fondam DIV : 05⊕f11861Fiche1-4 p. 4 folio : 12 --- 10/6/015 --- 12H38 Cm : concentration massique, en gramme par litre (g/L) Cn : concentration molaire, en mole par litre (mol/L) m : masse, en gramme (g) n : nombre de moles, en mole (mol) M : masse molaire, en grammes par mole (g/mol) V : volume, en litre (L) Mémo 2 2 Les éléments minéraux du corps humain Les macro-éléments minéraux sont des atomes ou molécules ioniques qui participent à la constitution de l’organisme. En fonction de leur abondance dans notre corps, il est classique de distinguer les éléments présents à plus de 5 g (les macro-éléments minéraux) et ceux présents en plus faible quantité (les oligoéléments minéraux, dont on parlera au chapitre des micronutriments). Parmi les macro-éléments minéraux, le plus abondant est le calcium qui participe à la constitution des os. Macro-éléments minéraux classés par importance et leur localisation dans l’organisme Nom Calcium Symbole Ca Ions Ca2+ Proportion* 43 % Phosphore P HPO42- 29 % Potassium K K+ 10 % Soufre S SO42- 9% Sodium Na Na+ 4% Chlore Cl Cl- 4% Magnésium Mg Mg2+ 1% Localisation dans l’organisme Présent en grande quantité dans les os, on le retrouve en plus petite quantité dans tout l’organisme et surtout dans le milieu extracellulaire Présent en grande quantité dans les os, on le retrouve en plus petite quantité dans tout l’organisme et surtout dans le milieu intracellulaire Il représente le principal cation intracellulaire Présent dans les protéines, on le trouve principalement dans le milieu intracellulaire Il représente le principal cation extracellulaire Il représente le principal anion extracellulaire Il participe au métabolisme, on le retrouve principalement dans le milieu intracellulaire 12 © Éditions Foucher * Proportion par rapport à la quantité totale des minéraux dans l’organisme. GRP : sup⊕infirmier JOB : biologie⊕fondam DIV : 07⊕f11861Fiche5-7 p. 3 folio : 27 --- 10/6/015 --- 12H39 Le métabolisme cellulaire Généralités sur le métabolisme 1 Le catabolisme est l’ensemble des réactions biochimiques de dégradation. Il est globalement générateur d’énergie. e L’anabolisme est l’ensemble des réactions biochimiques de synthèse. Il est globalement coûteux en énergie. e Le métabolisme est l’ensemble des réactions biochimiques de synthèse et de dégradation, donc le résultat du catabolisme et de l’anabolisme. e 2 Mémo 6 Le métabolisme énergétique A. L’ATP Si l’énergie libérée par le catabolisme n’est pas immédiatement récupérée, elle se dissipe sous la forme de chaleur. La molécule d’adénosine triphosphate (ATP) permet de récupérer cette énergie et de la stocker transitoirement, jusqu’à une utilisation ultérieure. NH2 Adénine N O O P OO- CH2 P O O- N O P O N N O O O- 3 groupes phosphate H OH OH Ribose © Éditions Foucher Formule développée et représentation simplifiée de l’ATP L’énergie est stockée dans les liaisons entre les groupements phosphates, souvent symbolisée par le signe T. L’hydrolyse de la liaison libère de l’adénosine diphosphate (ADP), un phosphate (appelé inorganique, Pi) et de l’énergie (environ 30 kJ) qui peut être utilisée pour des réactions anaboliques. Réaction d’hydrolyse de l’ATP : ATP + H2O Hydrolyse X C Synthèse ADP + Pi + énergie 27 GRP : sup⊕infirmier JOB : biologie⊕fondam DIV : 07⊕f11861Fiche5-7 p. 4 folio : 28 --- 10/6/015 --- 12H39 Mémo 6 Les réactions du catabolisme sont donc parfois couplées à la réaction précédente, dans le sens de la synthèse. La synthèse d’ATP est assurée par une machinerie protéique spéciale au sein des mitochondries. L’énergie contenue dans les nutriments, en grande partie issus de la digestion des aliments, est récupérée au cours de leur catabolisme cellulaire. La quantité d’énergie est variable selon les aliments et dépend de leur proportion en glucides, lipides et protides. B. Production d’ATP à partir du glucose Le glucose est utilisé par toutes les cellules de l’organisme. Son catabolisme complet aérobie (en présence d’O2) conduit à la synthèse de CO2 et de H2O selon la réaction d’oxydation suivante : C6H12O6 + 6 O2 X 6 CO2 + 6 H2O Au cours de cette réaction qui comporte de nombreuses étapes, l’organisme est capable de produire 38 molécules d’ATP pour une molécule de glucose. 1. La production d’ATP dans le cytosol Le glucose entre dans la cellule via des transporteurs membranaires ; il subit alors la glycolyse, une série de réactions enzymatiques qui produit 2 molécules d’ATP et 2 acides pyruviques (3 carbones) par molécule de glucose (6 carbones). La glycolyse est globalement une suite de réactions d’oxydation ce qui suggère que des électrons et des protons sont perdus. Ces derniers sont récupérés par le cofacteur NAD+ qui est réduit en NADH, H+. L’équation bilan de la glycolyse est la suivante : Glucose + 2 NAD+ + 2 ADP + 2 Pi X 2 acide pyruvique + 2 NADH, H+ + 2 ATP Note : en solution, l’acide pyruvique est en équilibre avec sa forme basique l’ion pyruvate, les deux termes sont quasiment équivalents, et les biochimistes utilisent surtout pyruvate. Cette règle est valable pour tous les autres acides organiques. Il existe dans certaines cellules (ex. : les myocytes) une enzyme, la lactate déshydrogénase (LDH), capable de transformer l’acide pyruvique en acide lactique. Au cours de cette réaction de réduction les électrons et les protons sont transférés en retour du NADH, H+, qui devient du NAD+, et donnés vers l’acide pyruvique qui devient de l’acide lactique. Cette régénération anaérobie, sans apport d’O2, est appelée fermentation lactique. Elle est la cause des courbatures après un effort intense. 28 © Éditions Foucher 2. La régénération anaérobie du NAD+ GRP : sup⊕infirmier JOB : biologie⊕fondam DIV : 07⊕f11861Fiche5-7 p. 5 folio : 29 --- 10/6/015 --- 12H39 3. La régénération aérobie du NAD+ 6 Mémo La régénération du NAD+ est réalisée par une chaîne de transport d’électrons, la chaîne respiratoire, présente dans la membrane interne des mitochondries. L’équation bilan correspond bien à une réaction d’oxydation avec libération d’énergie, récupérée sous la forme d’ATP, dans laquelle le glucose grâce à l’O2 de l’air est oxydé en CO2 (notamment au niveau du cycle de Krebs) et en H2O. C6H12O6 + 6 O2 + 38 ADP+ 38 Pi X 6 CO2 + 6 H2O + 38 ATP+ énergie * Glucose NAD+ ADP + Pi ATP NADH, H+ NAD+ 2 Ac. pyruvique 2 Ac. lactique Fermentation Ac. pyruvique CO2 Acétyl CoA CO2 CO2 Cycle de Krebs NAD+ ADP + Pi ATP NADH, H+ NAD+ NADH, H+ H+ Chaîne respiratoire O2 O2 H2O H+ ADP + Pi H+ ATP © Éditions Foucher Schéma simplifié du catabolisme du glucose * Une partie de l’énergie n’est pas utilisée pour produire de l’ATP car le système n’est pas parfait et son rendement n’est pas de 100 %. Cette énergie se dissipe sous la forme de chaleur. 29 GRP : sup⊕infirmier JOB : biologie⊕fondam DIV : 07⊕f11861Fiche5-7 p. 6 folio : 30 --- 10/6/015 --- 12H39 C. La formation d’ATP à partir des lipides 30 Les triglycérides sont hydrolysés en acides gras et glycérol. Le glycérol entre à un niveau avancé de la glycolyse et les acides gras passent dans la mitochondrie où ils sont oxydés en acétylCoA par une série de réaction appelée la b-oxydation. Ces réactions produisent une grande quantité de NADH, H+ et l’acétylCoA alimente le cycle de Krebs et génère aussi du NADH, H+. Ces coenzymes réduits sont alors réoxydés par la chaîne respiratoire et permettent de produire une très grande quantité d’énergie : les lipides sont plus énergétiques que les glucides. © Éditions Foucher Mémo 6 GRP : sup⊕infirmier JOB : biologie⊕fondam DIV : 15⊕f11861FicheEval p. 15 folio : 143 --- 12/6/015 --- 10H43 Évaluation SCORE 0 1 2. Parmi les propositions suivantes, laquelle (lesquelles) est (sont) vraie(s) ? ò A un ose a pour formule brute CnH2nO2 ò B un ose a pour formule brute CnH2nOn ò C un ose a pour formule brute C2H2nO2 ò D le glucose a pour formule brute C6H12O6 ò E le glucose a pour formule brute C5H10O5 0 1 3. Que peut-on affirmer sur la liaison osidique ? ò A c’est une liaison hydrogène ò B c’est une liaison faible ò C c’est un synonyme de liaison peptidique ò D lors de sa formation, il faut apporter une molécule d’eau ò E lors de sa formation, un groupement amine d’un ose et un groupement carboxyle d’un autre ose sont impliqués 0 1 4. Que peut-on affirmer sur l’insuline et le glucagon ? ò A ce sont des peptides ò B ce sont des hormones antagonistes ò C on ne peut pas fabriquer de l’insuline de manière industrielle parce qu’on ne peut pas lui donner sa structure tertiaire ò D pour fabriquer l’insuline de manière industrielle, il faut respecter la séquence primaire de l’insuline naturelle ò E l’insuline est formée de 2 chaines polypeptidiques A et B, de 21 et 30 résidus d’acides aminés respectivement 0 1 © Éditions Foucher 1. Parmi les propositions suivantes, laquelle (lesquelles) est (sont) vraie(s) ? ò A l’élément Fer n’est pas présent chez les animaux supérieurs ò B l’élément Silicium est un élément important retrouvé chez les bactéries ò C les éléments les plus représentés chez les êtres vivants sont le Carbone, l’Hydrogène, l’Oxygène et l’Azote ò D chez les êtres vivants, l’élément Azote est plus abondant que l’élément Oxygène ò E dans la matière inorganique, l’élément Carbone est retrouvé en abondance Évaluation QCM 3 3 143 Évaluation 3 144 5. Quelle(s) proposition(s) est (sont) vraie(s) ? ò A une oxydoréductase transfère des électrons ò B une isomérase catalyse des réactions d’isomérisation ò C une hydrolase nécessite de l’ATP pour fonctionner ò D la lactate déshydrogénase (LDH) est un exemple d’oxydoréductase ò E il existe sept classes enzymatiques 0 1 6. Parmi les propositions suivantes, laquelle (lesquelles) est (sont) vraie(s) ? ò A l’iode est un oligo-élément nécessaire à la synthèse des hormones T3 et T4 ò B les hormones T3 et T4 sont des hormones testiculaires ò C la teinture d’iode est un antiseptique et un antifongique ò D l’ion iodure est un anion ò E l’élément iode est un halogène 0 1 7. Parmi les propositions suivantes, laquelle (lesquelles) est (sont) vraie(s) ? ò A l’acide pyruvique entre dans la mitochondrie ò B l’acide pyruvique est transformé en acétyl-CoA avant d’entrer dans la mitochondrie ò C l’acide pyruvique est transformé en acétyl-CoA après l’entrée dans la mitochondrie ò D la transformation de l’acide pyruvique en acétyl-CoA produit du CO2 ò E la transformation de l’acide pyruvique en acétyl-CoA produit du NADH,H+ 0 1 8. À propos de la relation structure/fonction de la membrane plasmique : ò A le terme de mosaïque fluide est souvent employé pour décrire à la fois la composition et le comportement dynamique des membranes biologique ò B des acides nucléiques peuvent être liés de façon covalente aux lipides ou aux protéines de la face extracellulaire et former des glycolipides ou des glycoprotéines ò C les glucides présents sous forme de chaînes oligosaccharidiques et liés de façon covalente aux lipides membranaires sont appelés glycolipides membranaires ò D les membranes permettent de contrôler les échanges entre deux compartiments ò E les membranes contiennent les systèmes de reconnaissance et de communication intercellulaire 0 1 © Éditions Foucher GRP : sup⊕infirmier JOB : biologie⊕fondam DIV : 15⊕f11861FicheEval p. 16 folio : 144 --- 12/6/015 --- 10H43 GRP : sup⊕infirmier JOB : biologie⊕fondam DIV : 15⊕f11861FicheEval p. 17 folio : 145 --- 12/6/015 --- 13H26 10. À propos des échanges avec le milieu extérieur : ò A la membrane plasmique et ses composants régulent les échanges entre le compartiment intracellulaire et extracellulaire ò B la diffusion simple concerne principalement les molécules hydrophobes, les gaz comme l’O2 et les petites molécules hydrophiles comme l’urée ò C les acides gras, molécules hydrophobes sont capables de pénétrer dans la cellule par diffusion simple ò D l’eau est capable de diffuser à travers la membrane plasmique : mais très faiblement ò E toutes les réponses sont correctes 11. La différence de pression osmotique entre deux compartiments imperméables aux solutés engendre : ò A un déplacement de l’eau du compartiment le moins concentré vers le compartiment le plus concentré ò B un déplacement de l’eau du compartiment le plus concentré vers le compartiment le moins concentré ò C un déplacement des ions du compartiment le moins concentré vers le compartiment le plus concentré ò D un déplacement des ions du compartiment le plus concentré vers le compartiment le moins concentré ò E le phénomène d’osmose qui se traduit par un flux d’eau dirigé d’une solution diluée vers une solution concentrée à travers une membrane semi-perméable © Éditions Foucher 12. À propos des types cellulaires du cycle de vie : ò A la rencontre des gamètes permet la formation d’un zygote ò B les gamètes appartiennent à la lignée somatique ò C les gamètes appartiennent à la lignée germinale ò D les cellules somatiques assurent la perpétuation de l’espèce ò E les cellules somatiques ne peuvent pas transmettre les mutations qu’elles subissent à leur descendance 0 1 3 Évaluation 9. À propos de l’appareil de Golgi : ò A les protéines provenant du réticulum endoplasmique peuvent rejoindre l’appareil de Golgi ò B les protéines qui gagnent l’appareil Golgi vont subir d’autres modifications post-traductionnelles ò C les protéines modifiées dans l’appareil de Golgi peuvent être stockées dans des vésicules de sécrétion ò D les protéines modifiées dans l’appareil de Golgi retournent alors dans le réticulum endoplasmique ò E la glycation des protéines n’a pas lieu dans l’appareil de Golgi 0 1 0 1 0 1 145 Évaluation 3 146 13. À propos de la méiose : ò A la méiose conduit à la formation de deux cellules filles ò B la méiose conduit à la formation de quatre cellules filles ò C chez l’Homme, la méiose conduit à des cellules contenant 46 molécules d’ADN ò D chez l’homme, la méiose conduit à des cellules contenant 23 molécules d’ADN ò E les cellules issues de la méiose ont un génotype diploïde 0 1 14. À propos des tissus conjonctifs : ò A ils peuvent contenir des cellules ò B ils peuvent contenir des fibres ò C ils constituent la plus grande part de la masse corporelle chez l’homme ò D le sang est un tissu conjonctif dont la matrice extracellulaire (substance fondamentale) est le plasma ò E dans le tissu conjonctif lâche, chaque cellule est entourée d’une lame basale individuelle 0 1 15. À propos de la communication cellulaire à distance : ò A elle implique l’intervention de messagers chimiques ò B elle implique l’intervention de neurotransmetteurs ò C elle implique l’intervention de cellules cibles ò D elle implique l’intervention de récepteurs spécifiques disposés sur la cellule cible ou dans le cytoplasme ò E une communication autocrine est une communication cellulaire à distance 0 1 16. À propos des messagers chimiques : ò A les messagers chimiques paracrines agissent sur des cellules éloignées ò B les messagers chimiques paracrines agissent sur des cellules voisines ò C les messagers chimiques autocrines agissent sur des cellules éloignées ò D les messagers chimiques autocrines agissent sur des cellules voisines ò E les messagers chimiques autocrines agissent sur les cellules qui les émettent 0 1 © Éditions Foucher GRP : sup⊕infirmier JOB : biologie⊕fondam DIV : 15⊕f11861FicheEval p. 18 folio : 146 --- 12/6/015 --- 10H43 GRP : sup⊕infirmier JOB : biologie⊕fondam DIV : 15⊕f11861FicheEval p. 19 folio : 147 --- 12/6/015 --- 10H43 0 18. À propos du potentiel d’action : ò A le potentiel d’action est le phénomène biologique ou électrique qui modifie le potentiel de membrane au repos ò B le potentiel d’action ne génère pas de réponse électrique ò C la loi du tout au rien signifie que l’augmentation de l’intensité d’un stimulus ne change pas l’intensité de la réponse ò D l’amplitude maximale du potentiel d’action d’un nerf sera obtenu uniquement si le stimulus exercé su le nerf est assez intense pour recruter l’ensemble des fibres nerveuses du nerf ò E les trois phases qui constituent un potentiel d’action d’une fibre nerveuse excitée par un stimulus sont dans l’ordre : la repolarisation, la dépolarisation et l’hyperpolarisation 0 1 19. À propos de l’arrivée du potentiel d’action sur le bouton synaptique : ò A au niveau du bouton synaptique, le potentiel d’action provoque l’ouverture de canaux calcique voltagedépendants de la membrane présynaptique ò B le potentiel d’action provoque une exocytose de molécules hormonales au niveau présynaptique ò C le potentiel d’action provoque une endocytose de neurotransmetteur au niveau présynaptique ò D les récepteurs canaux de la membrane postsynaptique vont laisser passer des ions après l’arrivée du potentiel d’action au bouton synaptique ò E le neurotransmetteur a une action limitée car il est recapturé ou bien inactivé par hydrolyse 0 1 © Éditions Foucher 17. À propos de l’histologie des cancers : ò A les tumeurs orthoplasiques ont totalement perdu leur phénotype initial ò B les tumeurs métaplasiques sont totalement éloignées phénotypiquement du tissu dont elles dérivent ò C les tumeurs anaplasiques sont différentiées comme leur tissu d’origine ò D un adénocarcinome est une tumeur maligne de l’épithélium glandulaire ò E un ostéosarcome est une tumeur maligne des cellules osseuses 1 Évaluation 3 147 GRP : sup⊕infirmier JOB : biologie⊕fondam DIV : 15⊕f11861FicheEval p. 20 folio : 148 --- 12/6/015 --- 10H43 Évaluation 3 20. À propos du couplage excitation/contraction dans la cellule musculaire striée : ò A le potentiel de plaque motrice est dû à la dépolarisation de la fibre musculaire créée par l’entrée de sodium Na+ via les récepteurs canaux à l’acétylcholine ò B le potentiel d’action musculaire est dû à dépolarisation de la fibre musculaire consécutive au potentiel de plaque motrice et créé par l’entrée de sodium Na+ via des canaux voltage-dépendants ò C lors de l’arrivée du potentiel d’action membranaire au niveau du tubule transverse, les récepteurs voltagedépendants du sarcolemme changent de conformation et provoquent l’ouverture des canaux sodique des citernes du sarcomère ò D le récepteur voltage-dépendant du sarcolemme est physiquement lié à des canaux potassiques des citernes ò E le récepteur voltage-dépendant du sarcolemme est physiquement lié à des canaux sodiques des citernes 0 1 Résultats 20 Questions 10. Lors de quelle étape de la mitose le noyau disparaît-il ? 11. À quelle famille d’antibiotiques la pénicilline appartient-elle ? 148 © Éditions Foucher 1. Donner la formule littérale de la concentration massique et molaire. Préciser les unités de chaque paramètre. 2. Écrire la formule générale d’un acide aminé et nommer les groupements fonctionnels. 3. Schématiser la réaction de synthèse et d’hydrolyse d’un triglycéride. 4. Écrire la réaction d’oxydation totale du glucose. Préciser le nombre de molécules d’ATP que l’organisme produit grâce à cette réaction. 5. Comment appelle-t-on la pression hydrostatique exercé au cours de la contraction cardiaque ? 6. Citer six organites (ou organelles) ou structures cellulaires visibles en microscopie électronique 7. Dans quel compartiment à lieu la synthèse de protéines appelée également traduction ? 8. Les bactéries appartiennent à quelle classification du règne vivant ? 9. Comment appelle-t-on le phénomène de captation et de destruction des corps étrangers (non soi) par les macrophages ?
