50.Chapitre 5 : Le transport des nutriments, du dioxygène et des

50.Chapitre 5 : Le transport des nutriments, du dioxygène et des déchets dans l'organisme.
Extrait du Collège Bel Air de Thoissey
http://www22.ac-lyon.fr/etab/colleges/col-01/bel-air/spip.php?article641
50.Chapitre 5 : Le transport
des nutriments, du dioxygène
et des déchets dans
l'organisme.
- Enseignements - Sciences de la Vie et de la Terre - classes de 5e - partie 2 : Fonctionnement de l'organisme et les besoins en energie -
Date de mise en ligne : dimanche 29 mars 2015
Collège Bel Air de Thoissey
Copyright © Collège Bel Air de Thoissey Page 1/4

50.Chapitre 5 : Le transport des nutriments, du dioxygène et des déchets dans l'organisme.
Chapitre 5 : Le transport des nutriments, du dioxygène, du dioxyde de carbone et des autres déchets dans
l'organisme
Introduction : C'est le sang qui transporte les nutriments (glucose), le dioxygène, le dioxyde de carbone, ....
I. Le transport du sang dans l'organisme
-* Activité : Comment le sang est-il transporté dans l'organisme ?
document correction
-* Activité : Dans quel sens circule le sang dans le corps humain ?
document correction
Le sang circule dans un système constitué de différents types de vaisseaux sanguins constituant l'appareil
circulatoire.
les artères aux parois épaisses et élastiques (rigides).
les veines aux parois plus fines et molles.
les capillaires aux parois très fines permettant les échanges entre le sang et les organes.
La circulation du sang dans les vaisseaux sanguins se fait dans un seul sens.
Les artères transportent le sang du coeur aux organes et les veines transportent le sang des organes vers le
coeur.
Les capillaires sanguins assurent la continuité entre les artères et les veines au niveau des organes.
II. La mise en mouvement du sang
Activité : Comment l'organisation du coeur permet-elle la circulation du sang ?
Partie 1 : Étude de la circulation du sang par le coeur
Copyright © Collège Bel Air de Thoissey Page 2/4

50.Chapitre 5 : Le transport des nutriments, du dioxygène et des déchets dans l'organisme.
Séquence vidéo
Objectifs : Proposez une hypothèse
Partie 2 : Étude de l'organisation interne du coeur
Dissection d'un coeur de poulet
Objectifs : Réaliser une dissection, réaliser un schéma, réaliser des mesures
Partie 3 : Étude des différentes parties du coeur
Utilisation du logiciel « coeur 2 »
Objectifs : S'informer à partir d'un logiciel, compléter un schéma,
Activité : Comment le coeur propulse-t-il le sang dans le corps humain ?
Étude de la circulation du sang dans le coeur avec un logiciel « coeur 2 »
Objectifs : S'informer à partir d'un logiciel, replacer des illustrations et des commentaires dans l'ordre chronologique
pour expliquer
http://biologieenflash.net/animation.php?ref=bio-0090-3
Le sang est mis en mouvement par le coeur, un muscle creux appelé myocarde qui se contracte et se relâche de
façon autonome et régulière (rythmique).
Il est constitué de quatre cavités (2 oreillettes et 2 ventricules) reliées entre elles formant une partie droite et une
partie gauche (plus développée).
Lors du relâchement cardiaque, le sang entre dans le coeur au niveau des oreillettes par les veines. Lors de la
contraction cardiaque, le sang est propulsé dans les artères en direction des poumons d'une part et des autres
organes d'autre part.
III. La circulation du sang dans l'organisme
Activité : Comment le sang approvisionne-t-il les différents organes du corps humain ?
Utilisation du logiciel « circulation sanguine »
Objectifs : Utiliser un logiciel de simulation, découvrir et représenter la circulation sanguine entre les organes
Le sang apporte aux organes le dioxygène et les nutriments dont ils ont besoin. Il transporte aussi les déchets rejetés
par les organes vers les poumons (pour le dioxyde de carbone) ou vers les reins (pour les autres déchets) afin qu'ils
soient rejetés de l'organisme.
La circulation du sang dans un système fermé appelé appareil circulatoire constitué de nombreux vaisseaux sanguins
(artères,veines, capillaires) permet des échanges continus au niveau des organes.
Iv. Les perturbations du fonctionnement de l'appareil cardiovasculaire
Activité : Quelles sont les principales perturbations de l'appareil cardiovasculaire et leurs origines ?
Documents page 124, 125
Objectifs : S'informer dans un texte, proposer des explications
Une alimentation trop riche en graisses (cholestérol),trop salée, trop sucrée, le tabagisme et l'inactivité favorisent les
maladies cardia-vasculaires comme l'hypertension, l'infarctus.
Objectifs :
Connaître et identifier les différents types de vaisseaux sanguins (veine artère, capillaires sanguins)
Copyright © Collège Bel Air de Thoissey Page 3/4

50.Chapitre 5 : Le transport des nutriments, du dioxygène et des déchets dans l'organisme.
Connaître et replacer sur un schéma la circulation du sang dans l'organisme (appareil cardiovasculaire)
Connaître et replacer sur un schéma les principaux éléments et vaisseaux sanguins du coeur
Connaître et replacer sur un schéma la circulation du sang dans le coeur.
Savoir expliquer la circulation du sang dans le coeur
Relier un type d'accident cardiovasculaire à des facteurs de risques
Observer au microscope une coupe transversale d'artère et de veine
Copyright © Collège Bel Air de Thoissey Page 4/4