A Monsieur le Professeur Gérard CAMPISTRON

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A Monsieur le Professeur Gérard CAMPISTRON
Professeur des Universités
Praticien hospitalier
Physiologie-Hématologie
Qui nous a fait l’honneur d’accepter la présidence de notre jury de thèse.
Hommage respectueux.
A Monsieur le Professeur Jacques DUCOS DE LAHITTE
Professeur de l’Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse
Parasitologie et Maladies parasitaires
Qui nous a aidé et dirigé dans notre travail.
Qu’il trouve ici l’expression de notre reconnaissance et de notre profond respect.
A Monsieur le Docteur Jean-Yves JOUGLAR
Maître de Conférences de l’école Nationale Vétérinaire de Toulouse
Pathologie médicale du bétail et des Animaux de basse-cour
Qui nous a fait l’honneur de participer à notre jury de thèse.
Qu’il trouve ici l’expression de toute notre gratitude.

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A la mémoire de Maurice BAUD’HUIN, mon regretté grand-père.
A mes grand-parents,
Modeste témoignage de mon affection.
A mes parents,
Qu’ils soient assurés de l’amour que je leur porte.
A Boris,
Le roi du dôme du tonnerre, des fantassins et des pénalties ; le plus exceptionnel des
gafet’ô plancton, le génialissime bricoleur ; etc…bref le meilleur frère du monde.
A Charlotte,
Chacun de ses sourires est un rayon de soleil.
A toute ma famille.
A mes chiens : Ota, Tété, Buthy, Elf, E.T, Héra, Hunt et Ramsès,
En souvenir des campagnes espagnoles.

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A Vivi,
Pour les bons moments passés ensemble.
A tous mes amis.
A Mrs Henri Raymond, Christophe Munoz et Speedy Gonzales,
Pour leur contribution à l’élaboration de cette thèse, même si pour cela le Gonzo
maladroit a vidé ma cartouchière.
A Marmotte,
Pour son charisme, son éducation raffinée et surtout pour son aide précieuse et
spontanée.
A New-York,
Pour ses recherches sur Heterakis.
A tout ceux qui m’ont soutenu quotidiennement,
Merci à Mr Néléphant, Choupi, Lapin, Canard, Poppy, Salomon (x2), Bourriquet (x2),
Marmottine, Oie, Chloé, Salerssou, Nici coin coin et évidemment Saturnin.
A Pipoune,
Bonne chance.

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TABLE DES MATIERES
INTRODUCTION..................................................................................................................17
PREMIERE PARTIE : PRESENTATION GENERALE..................................................19
I) La caille .........................................................................................................................21
I.1 Classification...........................................................................................................21
I.2 Morphologie ...........................................................................................................21
a. Sexage...................................................................................................................21
b. Poids.....................................................................................................................22
I.3 Reproduction ...........................................................................................................22
I.4 Migration.................................................................................................................23
a. Migration prénuptiale ..........................................................................................23
b. Migration post nuptiale........................................................................................23
I.5 Mœurs alimentaires .................................................................................................25
a. Régime alimentaire ..............................................................................................25
b. Digestion ..............................................................................................................26
c. Proportion des différents aliments.......................................................................26
II) Les parasites..................................................................................................................27
II.1 Définitions...............................................................................................................27
II.2 Pouvoir pathogène...................................................................................................27
II.3 Infestation des oiseaux: l’exemple des cestodes......................................................28
a. Sources de parasites.............................................................................................28
b. Modalités de l’infestation.....................................................................................29
c. Réceptivité des oiseaux.........................................................................................29
III) Matériels et méthodes ..................................................................................................31
III.1 Prélèvement des oiseaux..........................................................................................31
III.2 Recherche des ectoparasites ....................................................................................32
a. Recherche visuelle directe....................................................................................32
b. Récolte grâce à un insecticide..............................................................................32
c. Recherche microscopique.....................................................................................32
III.3 Recherche des endoparasites ...................................................................................33
a. Helminthes présents dans le tractus digestif........................................................33
b. Syngames présents dans le tractus respiratoire...................................................34
c. Protozoaires présents dans le tractus digestif......................................................34
III.4 Traitement statistique des données..........................................................................35