Dr Michel Hunkeler cours d’anatomie/physiologie 2004-2005 1
Av. Gare 1 CEP
2000 Neuchâtel Université de Neuchâtel
Thermorégulation et exercice physique
Généralités
L’activité physique en ambiance chaude ou froide augmente les charges pour l’organisme
Dans des conditions extrêmes, l’organisme doit s’adapter
Mécanismes régulateurs
L’homme doit garder sa température centrale à peu près constante
La température corporelle est située entre 36,1 et 37,8°
La température s’écarte de ces valeurs lors de maladie, de l ’exercice musculaire ou selon les
conditions environnementales
Les tissus ayant un métabolisme produisent de la chaleur
La température centrale reflète l’équilibre entre les gains et les pertes de chaleur
Pour maintenir la température constante, il faut un équilibre entre les pertes et la production de
chaleur
Les moyens d’échanges de chaleur
conduction
convection
radiation
évaporation
Conduction
Contact entre 2 corps, par exemple la main sur une plaque chaude
La chaleur produite dans l ’organisme est transférée jusqu’à la peau par conduction
La chaleur est ensuite transférée aux habits, à l ’air
Convection
Echanges d ’énergie par un gaz ou un liquide
Il y a des échanges d’énergie entre les molécules d’air ou d’eau et la peau
L’exemple typique est le vent
En se combinant à la conduction, la convection permet de perdre 10-20% de la chaleur
produite
Lorsqu’un corps est immergé dans l ’eau froide, les pertes par conduction sont augmentées de
26x par rapport à l ’air
Radiation
Au repos, elle est la première source de perte de chaleur (60%)
La perte se fait par le rayonnement infrarouge
Evaporation
C ’est le moyen privilégié pour perdre de la chaleur à l ’exercice (80% des pertes de chaleur à
l ’effort)
L ’évaporation de 1 litre de sueur permet une déperdition de 580 kcal
La sueur s’évapore sous l’effet de la chaleur et transfert ainsi la chaleur de la peau vers
l ’environnement
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Hygrométrie
Le degré d’hygrométrie joue un rôle important sur les échanges de chaleur
Un degré d’hygrométrie élevé correspond à une grande quantité de molécule d’eau en
suspension dans l ’air.
La différence en concentration en vapeur d’eau entre la surface de la peau et l’air est faible
lorsque le degré d’hygrométrie est élevé, l’évaporation sudorale est alors limitée
La sueur évaporée est la seule qui participe à la thermorégulation. La sueur ruisselante ne
modifie pas la température
Dans un désert sec (10% hygrométrie, 32°) l’évaporation sudorale se fait rapidement et on ne
constate pratiquement pas de sueur
Dans les mêmes conditions avec un degré d’hygrométrie de 90%, l’évaporation sudorale ne se
fait pratiquement pas et la sueur ruisselle sans évacuer de chaleur
Dans un milieu saturé en eau, à l’exercice musculaire, l’évaporation se fait mal et la
température centrale a tendance à augmenter
Contrôle des échanges de chaleur
La température centrale (mesurée rectale) est au environ de 3
A l ’exercice, la température centrale peut monter à 40°, la température du muscle à 42°
Des températures supérieures à 40° peuvent perturber le système nerveux
Régulation de la température
Des thermorécepteurs détectent les changements de température
L ’information est transmise au thermostat, l’hypothalamus
Si la température sort des limites, l’hypothalamus déclenche les mécanismes de régulation
Les récepteurs centraux sont situés dans l’hypothalamus, ils enregistrent la température du
sang circulant
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Les récepteurs périphériques sont situés dans la peau, ils enregistrent les variations de
température et transmettent l’information à l’hypothalamus et au cortex
Les effecteurs thermiques
Les glandes sudorales
Les muscles lisses de la paroi des artérioles
Les muscles squelettiques
Certaines glandes endocrines
Les glandes sudorales
Lorsque la température augmente, l’hypothalamus ordonne aux glandes sudorales de sécréter
la sueur
Plus la température est élevée, plus la production de sueur est importante
Les muscles lisses de la paroi des artérioles
Lorsque la température s’élève, l’hypothalamus provoque une dilatation des artérioles
périphérique
Il en résulte une augmentation du débit sanguin cutané
Le sang amène la chaleur des territoires centraux vers la peau pour éliminer la chaleur par
radiation, conduction, convection
Les muscles squelettiques
La contraction musculaire produit de la chaleur
Le froid déclenche via l’hypothalamus le phénomène de frisson
Le frisson thermique est une succession de contractions isométrique involontaires où l ’énergie
est transformée en chaleur (muscles horripilateurs)
La production de chaleur endogène permet le maintient de la température centrale
Effet isolant de la couche d ’air «prisonnière » des poils
Les glandes endocrines
Le froid entraîne une augmentation de la sécrétion des hormones de la thyroïde (augmente le
métabolisme de base)
Les cathécholamines ont un effet sur le métabolisme
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Production de chaleur
Au repos, l ’organisme produit environ 1,5 kcal par minute
A l ’exercice, la production de chaleur peut atteindre 15 kcal par minute (900 kcal à l ’heure)
1 litre de sueur permet d ’éliminer 580 kcal
Un exercice de 180 W durant 1 heure entraîne un stockage de 100 kcal, une élévation de 1° de
la température corporelle correspond à un stockage de 70 kcal
Réponses physiologiques lors de l’exercice en ambiance chaude
Cardio-vasculaire:
les besoins de la thermorégulation s’ajoutent à ceux nécessaires à l ’effort
Lors d ’un effort en milieu chaud, les territoires musculaires et cutanés entrent en compétition pour obtenir le
maximum de circulation sanguine
C ’est le territoire cutané qui à l’avantage car, pour se protéger, l ’organisme va favoriser la thermorégulation
à la performance
La performance en milieu chaud est diminuée
Réponses physiologiques lors de l’exercice en ambiance chaude
Diminution du volume d’éjection systolique par diminution du retour veineux (redistribution
sanguine vers les tissus cutanés)
Le débit reste relativement constant par augmentation du rythme cardiaque
Avec la prolongation de l ’effort, la performance diminue et le risque d ’hyperthermie
augmente
Equilibre hydrique et sudation
La température ambiante peut être plus élevée que celle de la peau. Le seul moyen de perdre
de la température est alors l’évaporation.
Dans cette situation, les radiations, la conduction et la convection apportent de la chaleur au
corps
L’élévation de la température stimule par le système nerveux sympathique les glandes
sudorales
La sueur se forme par filtration du plasma
Si la sueur produite est peu abondante, les ions chlorures et sodium
sont résorbés presque complètement
Si le débit sudoral augmente, les ions ne sont pratiquement plus réabsorbés
Un débit sudoral élevé réduit le volume sanguin
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Le débit sudoral maximum est de 15 l/j
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