Vins et commerce Licence professionnelle

Commerce – Economie – Gestion : commerce, marketing, vente
Licence professionnelle
Commerce
Vins et commerce
ALSACE
Cette licence professionnelle forme des cadres à double compétence, viti-
vinicole et commerciale, capables de diriger des équipes et d’initier des projets,
dans un contexte international.
Accès
Formation initiale :
A partir d’un bac + 2, sur dossier et entretien :
• DUT Techniques de commercialisation, Gestion des entreprises
et des administrations, Gestion administrative et commerciale,
Génie biologique, BTS agricoles, BTS Action Commerciale, Force
de Vente, Commerce International
• BTSA Technico-Commercial en Vins et Spiritueux, BTSA Viticole-
Oenologie
• L2 AES, économie - gestion, histoire de l’art, histoire, géographie
• Formations étrangères équivalentes (sous réserve de validation
des acquis)
Formation continue :
L’accès se fait sur la base des pré-requis nécessaires pour pouvoir
suivre la formation. En fonction de leurs acquis antérieurs, les
candidats peuvent être dispensés d’un ou plusieurs modules de
la licence.
Savoir-faire et compétences
La formation développe les compétences pour mettre en oeuvre
une stratégie marketing et/ou commerciale adaptée, analyser
le marché et sa position face à la concurrence, conduire une
négociation sur le vin (connaissances techniques des produits,
vocabulaire spécialisé, connaissances des régions agricoles, des
associations mets-vins), animer une équipe marketing et/ou
commerciale.
Débouchés et perspectives
Le diplômé peut s’intégrer dans une structure viti-vinicole, un
organisme professionnel, dans le négoce des vins, en magasin
spécialisé, ou dans la grande distribution.
Emplois accessibles : responsable commercial ou responsable
marketing (structure viticole ; négoce des vins ; responsable de
rayon liquide en grande distribution et magasins spécialisés ;
acheteur en vins et spiritueux ; responsable export.
Programme
433 h d’enseignement
150 h de projet tutoré
 Mise à niveau (Viticulture, oenologie, communication,
marketing, négociation) (40 h)
- Manier un langage et développer une culture commune dans
le double domaine de compétence
 Connaissance des vins et gastronomie (124 h)
- Savoir développer un argumentaire de vente sur des bases
à la fois techniques et fondées sur les comportements de
consommation
 Communication et management (157 h)
- Etre capable de rechercher les informations utiles, de les
mettre en forme et de les transmettre en français ou en langue
étrangère
- Connaître les outils permettant de gérer et manager une
équipe
- Maîtriser l’anglais technique
 Marketing et commercialisation (112 h)
- Connaître les marchés dans le domaine du vin, savoir élaborer
une politique commerciale à partir de l’analyse des marchés et
des contraintes logistiques et juridiques
 Missions en entreprise, avec mémoires et soutenances (7 mois)
(programme indicatif)
Université de Haute Alsace
IUT de Colmar
Département Techniques de Communication
34 rue du Grillenbreit - BP 50568
68008 COLMAR
✆ 03 89 20 54 70
www.iutcolmar.uha.fr
Partenariat : lycée agricole Rouach, lycée de Ribeauvillé
formation initiale (apprentissage) - formation continue (contrat de professionnalisation)
Candidature : modalités sur le site internet de l’IUT de Colmar
Septembre 2015
ISBN 978-2-37472-004-3