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Asie Anne Saveurs
Production écologique de légumes asiatiques et originaux
Méthode de culture durable, respectueuse de l'environnement
CATALOGUE 2016
Asie Anne Saveurs – 2955 route d'Alixan – 26300 – Charpey – 06 30 83 89 94
LISTE DES PRODUITS ET DISPONIBILITES
Légumes
Aubergines
Baselle (Epinards de Malabar)
Betteraves Detroit, Crapaudines, Jaunes..
Carottes de couleur (violette, jaune, blanche..)
Cerfeuil tubéreux
Chou Kailaan
Chou rave
Chou de Pontoise
Concombres Japonais (Kyuri)
Daikons
Edamame
Ficoide glaciale
Haricots "verts" (violets/jaunes)
Hélianti
Kabocha (Red Kuri, Shishigatani, Patidou…)
Komatsuna
Laitue Asperge
Moutarde Japonaise (grandes feuilles)
Mesclun atypic
Navets type Kabu
Oignons bunching
Panais
Patate douce
Piments (différentes variétés)
Piments Shishito
Pois Gourmands
Poivrons (toutes variétés)
Pommes de terre (variétés originales)
Pousses de pois/radis (sur cde 8 jours avant)
Radis Green Meat
Radis noirs (ronds)
Radis Red Meat
Radis ronds de couleur (blanc, jaune, violet…)
Radis Shogoin
Rutabagas
Salades (diverses variétés originales)
Tatsoi, Mizuna, PakChoi (jeunes pousses)
Tomates de couleurs variées
Wasabina
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M A
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Asie Anne Saveurs – 2955 route d'Alixan – 26300 – Charpey – 06 30 83 89 94
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O
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Aromatiques Asiatiques
Basilic thai…
Chrysanthème comestible
Coriandre
Mitsuba
Nira
Rau-Ram (Coriandre Vietnamien)
Shiso vert/pourpre
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F
M A
M J
J
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N
D
Aromatiques
Basilic (vert, pourpre, citron, …)
Laurier sauce
Lavande, Sauge, Sarriette, Romarin
Thym commun, citron, serpolet…
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F
M A
M J
J
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M J
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Disponible aussi selon récolte : marjolaine, origan, pimprenelle….
N'hésitez pas à me consulter.
Fleurs
Acacia
Bourrache
Capucine
Chou
Chrysanthème
Coriandre
Lavande
Nira (ciboule de chine)
Souci
Shiso
Sureau
Mélange de fleurs comestibles
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M A
Planning de disponibilité indicatif, variable selon semis, aléas climatiques, récoltes…
Asie Anne Saveurs – 2955 route d'Alixan – 26300 – Charpey – 06 30 83 89 94
Cueillette du jardin ou sauvage
Ail des Ours (feuilles, fleurs)
Acacia
Achillée Millefeuilles (feuilles, fleurs)
Alliaire officinale (feuilles, fleurs)
Aspérule odorante (sèche)
Calament (Grandiflora)
Chénopode Blanc
Chénopode Bon Henri
Coquelicot
Lamier
Lierre terrestre
Ortie
Pissenlit
Plantain
Pourpier
Primevère officinale
Ronce (jeunes feuilles)
Silène enflée (jeunes feuilles)
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F
M A
M J
J
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D
A
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D'autres plantes et d'autres conditionnements sont possibles selon la demande…
N'hésitez pas à me consulter.
Fruits
Citrons caviar
Yuzu
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Planning de disponibilité indicatif, variable selon semis, aléas climatiques, récoltes…
Asie Anne Saveurs – 2955 route d'Alixan – 26300 – Charpey – 06 30 83 89 94