Outils d’aide à la réalisation des menus
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5.4 Liste des fruits et légumes belges de saison 51
saison originelle
saison prolongée
CALENDRIER DES FRUITS ET LÉGUMES (PRODUCTION BELGE)
Janv Fév Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Déc
asperge
aubergine
bette
betterave rouge
brocoli
carotte à conserver
carotte en botte
céleri vert
céleri blanc
céleri-rave
champignon
chicorée à
feuilles vertes
chicorée endive
chou blanc
chou chinois
chou de Bruxelles
chou de Milan
chou-fleur
chou frisé
chou-rave
chou rouge
5
7
51 Source : Test-Achats
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Janv Fév Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Déc
concombre
courgette
cresson
chicon
épinard
fenouil
germe de soja
haricot à couper
haricot vert
laitue
mâche
(salade de blé)
maïs
navet
oignon
panais
petit pois
pleurote
poireau
poivron
pomme de terre
potiron
pourpier
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Janv Fev Mars Avril Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Déc
pousses de navette
radis rose
radis noir
rhubarbe
rutabaga
salsifis
tomate
topinambour
cassis
cerise
fraise
framboise
griotte
groseille à maquereau
groseille rouge
melon
mûre
myrtille
poire
pomme
prune
raisin
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