Évaluez vos habitudes alimentaires Combien de fois par semaine consommez-vous des viandes rouges maigres comme du bifteck de ronde ou du filet de porc? (Inclure les saucisses de Francfort ou les viandes froides, mais seulement si elles contiennent moins de 2 grammes de gras par portion.) Encerclez le chiffre qui correspond à votre +2 : l'un à trois fois réponse et inscrivez le score (p. ex. +1) dans +0 : jamais l'espace réservé à cet effet. Si deux réponses ou -2: quatre fois ou plus plus s'appliquent pour une question, encerclez chacune des réponses, et calculez la moyenne Score : des deux réponses pour obtenir votre score. Combien de portions de fruits ou de jus de fruit à 100 % consommez-vous par jour? (Ne pas inclure les collations aux fruits comme les roulés aux fruits et le yogourt avec fruits au fond.) Une portion = un morceau de fruit, ½ tasse de fruits ou 180 ml (6 oz) de jus de fruit. -3 : aucune -2 : moins d'une portion 0 : une portion +1 : deux portions +2 : trois portions Quel type de volaille ou de viande hachée consommez-vous? -2 : bœuf haché régulier 0 : je ne consomme pas de volaille ni de viande hachée +1 : volaille ou viande hachée maigre +2 : volaille ou viande hachée extra maigre Score : Quelles garnitures pour sandwich consommez-vous? Score : Combien de portions de légumes non frits consommez-vous par jour? (Inclure les pommes de terre.) Une portion = ½ tasse -3 : aucune -2 : moins d'une portion 0: une portion +1 : deux portions +2 : trois portions +3 : quatre portions ou plus Score : Combien de portions de produits céréaliers consommez-vous par jour? (Ne pas inclure les céréales froides très sucrées.) Une portion = 1 tranche de pain, 28 g (1 oz) de craquelins, 1 grande crêpe, ½ tasse de pâtes, ¾ tasse de céréales froides ou ½ tasse de muesli, de céréales cuites, de riz ou de boulgour. -3 : aucune 0: une portion ou deux portions +1 : trios ou quatre portions +2 : cinq portions ou plus Prime : +1 : deux portions ou plus de grains entiers Score : -3 : viandes froides ordinaires, fromage ou salade aux œufs -2 : salade de thon, de poulet ou de jambon 0 : beurre d'arachides ou hoummos +1 : rosbif +1 : viandes froides faibles en gras +3 : salade de thon ou de poulet faite avec de la mayonnaise sans gras +3 : poitrine de dinde Score : Combien de fois par semaine consommez-vous du fromage? (Inclure la pizza, les hamburgers au fromage, les lasagnes, les tacos ou les nachos avec du fromage, etc. Ne pas inclure les aliments faits avec du fromage faible en gras.) +2 : moins de deux fois -1 : deux fois -2 : trois fois -3 : quatre fois ou plus Score : Qu'utilisez-vous pour faire de la salade de thon, de pâtes, de poulet, etc.? -2 : mayonnaise -1 : mayonnaise légère +2 : mayonnaise sans gras ou rien Score : Que buvez-vous régulièrement? +3 : eau, eau gazéifiée +2 : jus non sucré +0 : boisson gazeuse sans sucre et sans caféine, café ou thé décaféiné -1 : café/thé : sans lait ni sucre ou avec lait seulement (jusqu'à quatre par jour) -2 : café/thé : avec sucre ou crème, boisson gazeuse ordinaire (jusqu'à deux par jour) -3 : café/thé : avec sucre ou crème, boisson gazeuse ordinaire (plus de deux par jour) Score : Que mangez-vous habituellement en collation? +3 : fruits ou légumes +2 : yogourt faible en gras +1 : craquelins faibles en gras -2 : noix ou barre de céréales -3 : biscuits, pâtisserie, friandises ou croustilles Score : SCORE TOTAL: Que signifie votre score? Moins de 5 : Restez positif. Vous pouvez apporter certains changements pour vous sentir en meilleure santé. 5-15 : Vous êtes sur la bonne voie pour manger plus sainement. 15+ : Félicitations. Vous êtes une superstar de l'alimentation!