La Dysphagie

LA DYSPHAGIE
Prise en charge de la personne âgée
dysphagique

!Comment avale-t-on?
!Qu’est-ce que la dysphagie?
!Quels dangers pour la personne dysphagique?
!Comment repérer les troubles dysphagiques?
!Quelles solutions pour la personne dysphagique?
Plan

!La déglutition « à vide » de la salive :
1500 à 2000 fois par 24h
!La déglutition pendant un repas : 400
à 600 fois.
!Pneumonies: ¼ décès, 2ème cause des
décès post AVC.
Quelques chiffres

Rappels anatomiques

!Déglutir, c’est propulser des substances (aliments,
boissons, salive, médicaments, sécrétions…) de la bouche
vers l’estomac en protégeant les voies respiratoires.
!Cette action se déroule en partie au niveau du carrefour
aérodigestif, où se croise la route de l’air et celle des
aliments. L’air entre par le nez ou la bouche, puis
transite par le larynx et la trachée pour rejoindre les
poumons. Les aliments entrent par la bouche où le
bolus va être formé et cheminent vers l’œsophage puis
vers l’estomac.
!La déglutition est donc en lien direct avec la
mastication: formation du bolus; mais aussi avec la
respiration.
La déglutition