Scénario d`évaluation sur la digestion
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PALIER 2 SCIENCES Maitriser des connaissances dans divers domaines scientifiques et les mobiliser dans des contextes scientifiques différents et dans des activités de la vie courante ITEM Le fonctionnement du corps humain et de la santé Première approche des fonctions de nutrition : digestion, respiration et circulation sanguine INDICATIONS POUR L’EVALUATION : L’élève est capable de mesurer le rythme cardiaque et respiratoire et les mettre en lien avec l’activité physique. Il comprend le rôle de la respiration. Il comprend le rôle de la circulation sanguine. Il met en relation la respiration et la circulation Séance 8 : Scénario d’évaluation sur la digestion Proposition 1 : mobiliser ses connaissances pour légender un schéma Légender le schéma de l’appareil digestif humain Groupe Départemental Sciences 34 / A partir des travaux de Valérie de la Forest et Alexandre Nicolas / Mise à jour 2014 Proposition 2 : lire et analyser des schémas ; argumenter Voici 4 schémas de l’appareil digestif humain qui présentent des anomalies. Schéma 1 Schéma 2 Schéma 3 Schéma 4 Explique pour chaque schéma quelle est l’anomalie. Schéma 1 : …………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………… Schéma 2 : …………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………… Schéma 3 : …………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………… Schéma 4 : …………………………………………………………………………………. Groupe Départemental Sciences 34 / A partir des travaux de Valérie de la Forest et Alexandre Nicolas / Mise à jour 2014 Proposition 3 : exploiter des données à partir d’un tableau Le tableau présente le contenu de deux tubes A et B au cours d’une expérience. Début de l’expérience : le matin Le soir (12h après) Le lendemain matin (24 h après) TUBE A Eau Suc gastrique (= liquide fabriqué par l’estomac) Viande La viande est intacte Viande est partiellement digérée Viande est complètement digérée TUBE B Eau Viande La viande est intacte La viande est intacte La viande est intacte 1- Que contient le tube A au début de l’expérience ? (lecture d’un tableau de données) ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… 2- Indiquez la différence entre le contenu du tube A et du tube B au début de l’expérience. ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… 3- Quel est le résultat de l’expérience dans les 2 tubes, au bout de 24h ? ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… 4- Comment expliquer cette différence ? ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… 5- A quoi sert le tube B ? ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… Groupe Départemental Sciences 34 / A partir des travaux de Valérie de la Forest et Alexandre Nicolas / Mise à jour 2014 Proposition 4 : La digestion Après un repas Colorie en rouge sur les 4 dessins, la partie du tube digestif où se trouve ce qui provient du repas. Complète les étiquettes. Midi de midi à 15 h bouche ________ de 15 h à 20 h __________ Jusqu’au lendemain __________ Calcule combien de temps les aliments restent : dans l’estomac : ……………………………………………. dans l’intestin grêle : ………………………………………. Réunis les points et place les numéros qui conviennent dans les pastilles : Dans la bouche Dans l’intestin grêle Dans le gros intestin Dans l’estomac la partie utile au corps passe dans le sang. les aliments sont écrasés et mouillés de salive. les aliments sont réduits en bouillie. la partie inutile s’accumule avant d’être rejetée. Groupe Départemental Sciences 34 / A partir des travaux de Valérie de la Forest et Alexandre Nicolas / Mise à jour 2014 Groupe Départemental Sciences 34 / A partir des travaux de Valérie de la Forest et Alexandre Nicolas / Mise à jour 2014
