gluco`phyt - Pierre d`Astier

Dossier Scientifique
GLUCO’PHYT
®
Date de création : Juillet 2011
Date de modification : 2011
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SOMMAIRE
SOMMAIRE ............................................................................................................................................. 2
GLUCO’PHYT ® ....................................................................................................................................... 3
Partie I : données administratives et résumé du dossier .................................................................4
I.1. Renseignements administratifs ..................................................................................................................................... 4
I.2. Résumé des caractéristiques du produit ....................................................................................................................... 4
I.3. Etiquetage et notice ...................................................................................................................................................... 4
Partie II : documentation scientifique ................................................................................................5
La glycémie ......................................................................................................................................................................... 5
Le diabète ........................................................................................................................................................................... 5
Syndrome métabolique ....................................................................................................................................................... 5
La rétinopathie diabétique................................................................................................................................................... 6
Néphropathie diabétique ..................................................................................................................................................... 6
Neuropathie diabétique ....................................................................................................................................................... 6
Partie II : Propriétés de chaque actif ................................................................................................................................... 7
II.1. Reishi biologique.......................................................................................................................................................... 7
II.2. Acétyl-L-carnitine ......................................................................................................................................................... 7
II.3. Acide alpha-lipoïque .................................................................................................................................................... 8
II.4. Magnésium .................................................................................................................................................................. 8
II.5. Cannelle (Cinnamomum verum) .................................................................................................................................. 9
II.6. Gymnema sylvestre ................................................................................................................................................... 10
II.7. Aigremoine ................................................................................................................................................................. 10
II.8. Ginkgo biloba ............................................................................................................................................................. 11
II.9. Zinc ............................................................................................................................................................................ 12
II.10. Manganèse .............................................................................................................................................................. 12
II.11. Chrome .................................................................................................................................................................... 13
Partie III : méthode de préparation du produit fini ..........................................................................13
BIBLIOGRAPHIE ................................................................................................................................... 14
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et de la présentation et la vente des produits de Natural Distribution auquel ils se rattachent. Tout autre usage et toute reproduction sont interdits.
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GLUCO’PHYT ®
Le glucose est le carburant des cellules. Il provient de l’alimentation et est apporté aux organes par le sang. On appelle
« glycémie » le taux de glucose sanguin. Des mécanismes de régulation de la glycémie sont nécessaires car une diminution ou
une augmentation excessive de la glycémie ont des effets néfastes.
L'hyperglycémie, taux de sucre trop élevé dans le sang, est caractéristique du diabète. Une glycémie trop élevée sur du long
terme va créer de nombreuses complications.
Gluco’phyt est un mélange unique d’ingrédients complémentaires pour aider à normaliser la glycémie.
Gluco’phyt est une formule complète qui agit sur plusieurs paramètres :
action sur la sécrétion d’insuline pour normaliser la glycémie
action par augmentation de la sensibilité des tissus à l’insuline
action protectrice contre les pathologies secondaires associées, et diminution des facteurs de risque
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PARTIE I : DONNEES ADMINISTRATIVES ET RESUME DU DOSSIER
I.1. Renseignements administratifs
Responsable de la mise sur le marché et de la commercialisation
Natural Distribution Hlds
Unit E / Foster Road
Ashford Business Park
Sevington, Ashford
Kent, TN24 OSH
Tél. : 44 (0) 1233 504 444
Fax : 44 (0) 1233 504 450
www.diet-horizon.com
I.2. Résumé des caractéristiques du produit
Gluco’phyt est un complément alimentaire innovant qui va agir sur les différents paramètres physiologiques en cause dans la
mauvaise régulation de la glycémie.
Grâce à la synergie des 11 actifs de la formule, la glycémie et l’insulinémie vont être normalisées.
En aucun cas les renseignements donnés ne peuvent se substituer à un avis médical et chaque utilisateur est tenu responsable
de ses propres actes, de sa santé et de sa sécurité
I.3. Etiquetage et notice
Composition pour 2 comprimés :
Reishi biologique (Ganoderma Lucidum) .............................................. …………………………………………………332 mg
Acétyl-L-carnitine …… .................................................................................................... ………………………………332 mg
Magnésium élémentaire (49.6% AJR) ................................................................................ …………………………..186 mg
Extrait de Cannelle (Cinnamomum verum) 5/1… ............................................................................ ………………….180 mg
Extrait de Gymnena sylvestre titré à 25% d’acide gymnémique…...................................................................... ….. 140 mg
Extrait d’Aigremoine (Agrimonia eupatoria) 4/1………… ...........................................................………………………100 mg
Acide α-lipoïque (forme R et S) ……………… ....................................................................................................……100 mg
Extrait de Ginkgo biloba titré à 24% de flavone glycosides et 6% terpènes lactones…..................................... ……...50 mg
Zinc élémentaire (80% AJR)...................... .................................................................................................... ................8 mg
Manganèse élémentaire (115%AJR).......... .................................................................................................... ............2.3 mg
Chrome élémentaire (60%AJR)…………… .................................................................................................. …........... 24 μg
Ingrédients :
Reishi biologique, acétyl-L-carnitine, Oxyde de magnésium, agent de charge : cellulose microcristalline ; antiagglomérant:
phosphate dicalcique, Magnésium stéarate, Silice colloïdale; extrait de Cannelle, extrait de Gymnena sylvestre, extrait
d’Aigremoine, acide α-lipoïque (forme R et S), extrait de Ginkgo biloba, agent d’enrobage : acide stéarique, cellulose
microcristalline, hydroxypropylméthylcellulose ; citrate de zinc, gluconate de manganèse, picolinate de chrome.
Conseils d’utilisation :
Prendre 1 à 2 comprimés par jour, avant les principaux repas.
Précautions d’emploi :
Ne convient aux personnes insulinodépendantes.
Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Ce produit n’est pas un médicament et ne peut se substituer à un régime
alimentaire varié et à un mode de vie sain. Femmes enceintes ou allaitantes, demandez conseil à votre médecin. MAINTENIR A
L’ABRI DE L’HUMIDITE. TENIR HORS DE PORTEE DES ENFANTS.
AVERTISSEMENT. L'AUTOMEDICATION EN CAS DE DIABETE PEUT ENTRAINER DE
GRAVES PROBLEMES. LORSQUE L'ON ENTREPREND UN TRAITEMENT AYANT POUR
EFFET DE MODIFIER SON TAUX DE GLUCOSE SANGUIN, IL FAUT SURVEILLER SA
GLYCEMIE DE TRES PRES. IL EST AUSSI NECESSAIRE D’AVERTIR SON MEDECIN,
AFIN QU’IL PUISSE, AU BESOIN, REVOIR LA POSOLOGIE DES MEDICAMENTS
HYPOGLYCEMIANTS CLASSIQUES.
Gluco’Phyt ®
Etui de 30 Comprimés
Référence : DH086
Lancement : Septembre 2011
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PARTIE II : DOCUMENTATION SCIENTIFIQUE
La glycémie
Le glucose, aliment essentiel pour les cellules, est apporté par l'alimentation d'une manière discontinue, et consommé par les
tissus d'une façon irrégulière. Les périodes d'apport du glucose (repas) ne coïncident pas avec les périodes de besoins majorés
(activité physique).
La glycémie est le taux de glucose dans le sang. Chez une personne à jeun non diabétique, elle se situe entre 0.8 à 1.2 g/L,
soit entre 4.4 et 6.7 mmol/L. En phase post-prandiale (après un repas) elle peut s’élever à 7.8 mmol/L.
Des mécanismes de régulation de la glycémie sont nécessaires car une diminution ou une augmentation excessive de la
glycémie ont des effets néfastes. Le principal régulateur est le foie qui stocke l'excès de glucose sous forme de glycogène, à
partir duquel il le libère en fonction des besoins. Le muscle strié peut également stocker le glucose. La glycémie est par ailleurs
contrôlée par plusieurs hormones : l’insuline sécrétée après un repas fait baisser la glycémie, tandis que le glucagon,
l’hormone de croissance, l’adrénaline et le cortisol la font augmenter. Toutes ces hormones sont finement ajustées pour que
le taux de glucose circulant soit relativement constant, même en situation de
jeûne.
L'hyperglycémie correspond à un taux de sucre trop élevé dans le sang (>1.20g/L ou >6.7mmol/L). Elle est caractéristique du
diabète. Une glycémie trop élevée sur du long terme va créer de nombreuses complications ; trouble oculaire, neuropathie,
sensibilité aux infections, néphropathie, maladie cardiovasculaire, hypertension…
Le diabète
Le diabète est la conséquence d'une dysrégulation de la glycémie. Une production insuffisante d'insuline par le pancréas ou
une réceptivité insuffisante des tissus à l'insuline entraîne un diabète sucré, caractérisé par une élévation anormale de la
glycémie.
Lorsque les cellules ß du pancréas sont détruites, très probablement à la suite de réactions de type immunologique, un apport
d'insuline est indispensable. Le diabète est dit insulinodépendant ou de type I. Ce type de diabète apparaît chez les enfants
et les adolescents et concerne moins de 10% des diabétiques.
Lorsqu'une hyperglycémie résulte d'une résistance des tissus à l'action de l'insuline, sécrétée d'une manière normale ou même
élevée en début de maladie, le diabète est dit non-insulinodépendant ou de type II. Il survient habituellement chez l'adulte de
plus de quarante ans. Il est également appelé « diabète gras » parce que les malades atteints sont généralement obèses et
concerne plus de 90% des diabétiques. La prévalence du diabète de type II est estimée à 2,2% de la population.
Syndrome métabolique
La résistance à l’insuline est l’un des facteurs du syndrome métabolique. En situation normale, le pancréas (îlot de Langerhans)
sécrète l’insuline. Cette hormone active l’absorption du glucose par la cellule, permettant ainsi la régulation de la glycémie. En
cas d’insulino-résistance, les cellules sont insensibles à l’insuline et n’absorbent plus ou mal le glucose. Celui-ci se retrouve en
grande quantité dans le sang et en manque dans les cellules. Afin de retrouver une glycémie normale, le pancréas produit
toujours plus d’insuline, et avec le temps s’épuise et ne parvient plus à fournir ce surplus d’insuline ; la glycémie reste alors trop
élevée de façon chronique. A terme, cette situation engendre le diabète de type II.
La résistance à l’insuline est aussi associée à un risque plus élevé d’hypertension et de maladies cardiovasculaires, car elle
peut faire augmenter les taux de cholestérol et de triglycérides, et ainsi endommager les parois artérielles.
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La rétinopathie diabétique
Il s’agit d’une maladie dégénérative des vaisseaux sanguins de la rétine, qui survient chez les personnes atteintes de diabète.
Elle apparaît lorsque l’excès de sucre dans le sang, caractéristique du diabète, a endommagé les petits vaisseaux qui
approvisionnent la rétine en nutriments et en oxygène.
Néphropathie diabétique
Le diabète peut endommager la membrane des artères et entraîner une hausse de la tension artérielle. Cette augmentation de
la tension artérielle force les reins à filtrer une quantité excessive de sang et entraîne de ce fait un épuisement et une
dégradation des néphrons. On appelle cette maladie la néphropathie diabétique. Lorsque les filtres glomérulaires des néphrons
cessent de fonctionner normalement, les déchets commencent à s'accumuler dans l'organisme, tandis que des protéines
sanguines très importantes pour son fonctionnement sont perdues. La néphropathie diabétique entraîne à terme une
insuffisance rénale et une dialyse.
Neuropathie diabétique
Cette pathologie touche les nerfs périphériques et entraîne des perturbations sensitives et motrices plus ou moins discrètes, par
une diminution de la vitesse de conduction des influx nerveux. Elle apparait chez les diabétiques présentant depuis une longue
période un déséquilibre glycémique à type d'hyperglycémie.
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Partie II : Propriétés de chaque actif
II.1. Reishi biologique
II.1.1. Eléments de botanique
Classification classique
Connu depuis plus de 3000 ans par la Médecine Chinoise, comme fortifiant du Qi,
il était cité dans la pharmacopée comme un des plus grands remèdes. Considéré
alors comme le champignon de l’immortalité, il était rare et extrêmement coûteux.
Noms vernaculaires : Reishi
Partie utilisée : mycélium
Principaux constituants : polysaccharides
Règne :
Fungi
Division :
Basidiomycota
Classe :
Agaricomycetes
Ordre :
Polyporales
Famille :
Ganodermataceae
Genre :
Ganoderma
Nom latin :
Ganoderma lucideum
II.1.2. Propriétés
Extrêmement riche en polysaccharides (dont les ganodéranes A, B, C), le reishi est capable de faire baisser de façon
significative la glycémie et d’augmenter la production d’insuline par les cellules β du pancréas.
L’administration orale de reishi chez des rats diabétiques a montré une capacité du champignon à contrôler la glycémie et à
améliorer les fonctions pancréatiques. La structure naturelle des parois cellulaires et du réticulum endoplasmique du reishi
pourrait constituer une résistance à la digestion de l’insuline produite par ces cellules, faisant du reishi un fournisseur et un
1
nouveau système de délivrance d’insuline orale . Les polysaccharides de reishi ont montré une activité hypoglycémiante sur
des souris normales. Ils pourraient stimuler la libération d’insuline en augmentant l’influx calcique dans les cellules β du
2
pancréas . In vitro, les polysaccharides de reishi ont montré des propriétés protectrices des cellules pancréatiques contre les
dommages causés par les radicaux libres. Les polysaccharides agissent sur ces cellules, en augmentant la sécrétion d’insuline
3
sérique et réduisant les taux de glucose sériques .
Des études ont de plus montré que ce champignon est un grand protecteur des cellules, non seulement celles du pancréas
mais aussi des cellules rénales. Il pourrait enrayer la protéinurie, la faiblesse hépatique, ainsi que la dégénérescence de la
rétine. C’est également un tonique qui agit au niveau cardiovasculaire en prévenant l’hypertension, l’hypercholestérolémie et les
accidents vasculaires cérébraux. Le reishi présente également des propriétés anti-inflammatoires.
II.2. Acétyl-L-carnitine
II.2.1. Eléments de chimie
Dans l’organisme, la carnitine est principalement synthétisée par le foie et les reins. Sous la forme
acétyl-L-carnitine, elle est liposoluble. L’acétyl-L-carnitine intervient dans le transport des acides
gras vers la mitochondrie, ce qui permet la production d’énergie sous forme d’Adénosine
Triphosphate (ATP).
Formule chimique : C9H17NO4
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II.2.2. Propriétés
La carnitine s’est révélée efficace dans le traitement des neuropathies périphériques causées par le diabète de type II. Une
étude en double aveugle contre placebo a été menée sur 333 patients souffrant de rétinopathie diabétique. Après 12 mois de
traitement à l’acetyl-L-carnitine, les résultats ont montré une bonne tolérance, et une réduction de la douleur de 39% (contre 8%
4
avec placebo) .
Une autre étude clinique similaire, portant sur des sujets atteints de neuropathie ont montré des améliorations significatives et
5,6,
une efficacité de l’acetyl-L-carnitine pour soulager les douleurs et améliorer les régénérations des fibres nerveuses .
II.3. Acide alpha-lipoïque
II.3.1. Eléments de biochimie
L’acide alpha-lipoïque est produit naturellement par l’organisme en faible quantité. C’est un acide
soufré qui joue un rôle clé dans la protection de l’énergie. C’est un élément essentiel au
fonctionnement de l’organisme que l’on trouve dans toutes ses cellules.
Formule chimique : C8H14O2S2
II.3.2.
Propriétés
L’acide alpha-lipoïque est connu pour ses propriétés antioxydantes. Il est capable de traverser les membranes cellulaires et
d’exercer une protection contre les dommages oxydatifs dans les cellules de l’organisme.
Des essais cliniques ont cherché à mettre en évidence l’effet de l’acide alpha-lipoïque sur les symptômes de la neuropathie
7
diabétique. Une méta-analyse publiée en 2004 a montré son efficacité par voie intra-veineuse . Plusieurs études ont été
8-12
menées sur l’efficacité par voie orale de l’acide alpha-lipoïque, dont les résultats ont été prometteurs .
L’une d’elles a révélé que 600 mg par jour d’acide alpha-lipoïque permet de diminuer les symptômes de la neuropathie
13
diabétique . L’acide alpha-lipoïque favoriserait une bonne circulation sanguine périphérique et réduirait la résistance à
14,15
l’insuline
.
II.4. Magnésium
II.4.1. Eléments de chimie
Forme chimique : Oxyde de magnésium
Formule chimique : MgO
II.4.2. Propriétés
Action sur l’élimination lipidique
La glande thyroïdienne contrôle de façon majeure, via les hormones qu’elle sécrète, l’activité métabolique de nombreux tissus
de l’organisme. Ainsi, elle influence le métabolisme des lipides et glucides. La mobilisation des lipides est stimulée par la
hausse des taux d’hormones thyroïdiennes, ce qui engendre une augmentation des concentrations plasmatiques d’acides gras.
Pour un fonctionnement optimal répondant aux besoins de l’organisme, la thyroïde utilise des nutriments, notamment le
magnésium ; c’est pourquoi le magnésium est un élément essentiel au métabolisme des lipides.
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Le magnésium prévient la réduction de l’activité de la thyroïde ; cela a été mis en évidence par une étude menée sur des
sportifs en comparaison à des sédentaires. L’activité physique exercée jusqu’à épuisement provoque une baisse d’activité de la
16
thyroïde chez ces 2 groupes, qui peut être prévenue par une supplémentation en magnésium .
Le magnésium favorise donc la mobilisation des lipides.
Gestion du stress
Le magnésium est un minéral essentiel au bon fonctionnement du corps humain. Il intervient dans de nombreuses réactions
biochimiques du métabolisme. Il contribue à l’équilibre nerveux en assurant une bonne transmission des influx nerveux, ainsi
qu’à la relaxation musculaire qui suit la contraction.
Le stress engendre la sécrétion de catécholamines (notamment l’adrénaline) par la glande surrénale. Or l’adrénaline fait
s’élever la glycémie ; c’est pourquoi il est intéressant de réduire sa sécrétion.
Les catécholamines vont interagir directement au niveau des adipocytes qui portent à leur surface des récepteurs sensibles à
ces hormones. Ce sont des facteurs physiologiques puissants qui agissent ainsi sur l’équilibre lipolyse (déstockage)/ lipogenèse
(stockage des lipides).
Par ailleurs, l’adrénaline sécrétée en cas de stress augmente la sortie cellulaire de magnésium, puis son excrétion rénale. On
observe en conséquence une déficience en magnésium qui elle-même accroit la sensibilité au stress, c’est donc pour
compenser cette éventuelle perte que notre formule contient du magnésium.
La supplémentation en magnésium est réputée pour améliorer la tolérance au stress et lutter contre ses manifestations
centrales. C’est un sédatif nerveux qui améliore le rendement musculaire et l’utilisation énergétique.
Chez les personnes atteintes de diabète de type II, un déficit en magnésium pourrait en aggraver les symptômes et augmenter
le risque de complications qui y sont associées. Une étude portant sur des sujets diabétiques a montré que plus le taux de
17
magnésium est faible, plus les taux de glucose à jeun et 2 heures après le repas sont élevés .
II.5. Cannelle (Cinnamomum verum)
Classification classique
Règne :
Plantae
II.5.1. Eléments de botanique
Classe :
Magnoliopsida
Utilisée depuis l’Antiquité, la cannelle est un aromate tiré de l'écorce interne du
cannelier. Très appréciée pour sa saveur parfumée, elle est également riche en
antioxydants potentiellement bénéfiques pour la santé.
Ordre :
Laurales
Famille :
Lauraceae
Nom latin :
Cinnamomum verum
Noms vernaculaires : Cannelle
Partie utilisée : écorce de cannelier
Principaux constituants : antioxydant, proanthocyanidines, cinnamaldéhydes
II.5.2. Propriétés
Des études in-vitro et in-vivo ont montré que la cannelle contient des composés présentant des propriétés apparentés à
l’insuline. Ces polymères polyphénoliques ont également des capacités antioxydantes qui sont bénéfiques dans le contrôle de
18,19
l’intolérance au glucose et du diabète
.
L’extrait de cannelle agirait en stimulant la voie de signalisation de l’insuline, et probablement via la voie NO dans les muscles
20
squelettiques .
Les résultats ont montré que le taux de glucose sanguin est significativement diminué de façon dose-dépendante chez les
personnes ayant reçu l’extrait de cannelle. De plus, les niveaux sériques d’insuline et de HDL-cholestérol ont été plus élevés, et
la concentration de triglycérides, de cholestérol total ainsi que l’activité alpha-glycosidase ont été grandement diminuée après 6
semaines d’administration. Ces résultats suggèrent que l’extrait de cannelle a un rôle régulateur de la glycémie et lipémie, et
21,22
pourrait améliorer la sensibilité à l’insuline en ralentissant l’absorption des glucides dans l’intestin grêle
.
23
L’extrait de cannelle serait donc un actif intéressant pour lutter contre l’insulino-résistance . L’ensemble de ces études
suggèrent que l’intégration de cannelle dans le régime alimentaire des personnes diabétiques de type II pourrait réduire les
24
facteurs de risque associés aux diabètes et troubles cardiovasculaires .
L’extrait de cannelle n’a pas montré d’effet secondaire, et s’est révélé plus efficace chez les personnes présentant une glycémie
25
élevée .
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II.6. Gymnema sylvestre
Classification classique
Règne :
Plantae
Sous-règne :
Angiosperms
Division :
Eudicots
Classe :
Asterids
Ordre :
Gentianales
Noms vernaculaires : Gymnema sylvestre
Famille :
Asclepiadaceae
Partie utilisée : feuilles
Genre :
Gymnema
Nom latin :
Gymnema Sylvestris
II.6.1. Eléments de botanique
Arbre originaire des indes, le gymnema est connu depuis longtemps dans la
médecine Ayurvédique car il a la propriété de modifier la sensation du gout sucré
sur la langue. Il est utilisé en médecine traditionnelle dans de nombreux pays pour
faire baisser la glycémie chez les personnes diabétiques.
Principaux constituants : acide gymnémique
II.6.2. Propriétés
Des essais in-vivo ont démontré que la plante possédait une réelle activité pharmacologique pour abaisser le taux de glucose
26-30
chez les personnes diabétiques
.
Lors d’essais cliniques contre placebo sur patients diabétiques de type I et II, des extraits de gymnema ont permis d’abaisser la
glycémie et de réduire la prise de médication hypoglycémiante. Cet extrait serait capable d’augmenter l’insuline endogène en
31,32
stimulant les cellules béta pancréatiques résiduelles chez les diabétiques de type I
.
En 2010 a été publié un essai incluant 11 sujets présentant un diabète de type II. La prise d’un extrait de gymnema a eu pour
effet une diminution de la glycémie à jeun et post-prandiale. Le gymnema augmenterait la production pancréatique d’insuline
33
chez les diabétiques de type II .
Classification classique
Règne :
Plantae
Sous-règne :
Tracheobionta
Division :
Magnoliophyta
Classe :
Magnoliopsida
Ordre :
Rosidae
Noms vernaculaires : Aigremoine
Famille :
Rosaceae
Partie utilisée : parties aérienne
Genre :
Agrimonia
Nom latin :
Agrimonia eupatoria
II.7. Aigremoine
II.7.1. Eléments de botanique
L'aigremoine est une plante vivace commune en Europe où elle pousse
essentiellement dans les prairies sèches, les clairières des forêts et les pâturages.
Principaux constituants : flavonoïdes
II.7.2. Propriétés
34,35
L’Agrimoine est utilisée pour diminuer la glycémie. Elle contient de nombreux composés agissant sur cette problématique
(acide ursolique, acide oléanoïque, acide tormentique, apigénine, lutéoline, kaempférol, acide ellagique, glucopyranosides,
quercétine).
Une étude in-vivo suggère que la prise d’extrait d’aigremoine pourrait aider à retarder l’apparition du diabète, en réduisant
36
l’hyperglycémie .
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II.8. Ginkgo biloba
Classification classique
II.8.1. Eléments de botanique
Règne :
Plantae
Sous-règne :
Tracheobionta
Division :
Ginkgophyta
Classe :
Ginkgopsida
Partie utilisée : feuille
Ordre :
Ginkgoales
Principaux constituants : flavonoïdes, quercétine, ginkgolides
Famille :
Ginkgoaceae
Genre :
Ginkgo
Nom latin :
Ginkgo biloba
Le Ginkgo biloba est la plus ancienne des espèces abricoles. Il peuplait déjà la
planète il y a 300 millions d'années. Leur durée de vie est très importante, puisqu’il
peut vivre jusqu’à 1000 ans. Ses feuilles sont formées de deux lobes en forme de
palmes et ne présentent pas de nervure centrale.
Noms vernaculaires : Ginkgo
II.8.2. Propriétés
Action sur la circulation sanguine et les oedèmes
Le Ginkgo biloba est connu pour améliorer la viscoélasticité. En effet, grâce à la teneur en antioxydants (flavonoïdes) de ses
feuilles, il est capable de réguler la contraction et dilatation des artères, capillaires et veines. De plus il contient de la quercétine,
des bilobalides et des ginkgolides qui réduisent la viscosité du sang en empêchant la formation de plaquettes sanguines ; cela
permet d’améliorer la circulation sanguine. C’est pourquoi c’est une aide précieuse pour lutter contre les rétinopathies
diabétique, dommages causés par une forte viscosité sanguine.
Une étude clinique a été menée chez des patients diabétiques présentant une rétinopathie diabétique .L’administration d’un
37,38
extrait de Gingko biloba a montré une amélioration du flux sanguin dans les capillaires de la rétine de ces patients
.
L’extrait de Ginkgo serait utile pour soigner les dommages visuels liés au diabète
39-41
.
Action antioxydante
L'extrait de feuilles de ginkgo est un puissant antioxydant. Il présente une richesse en flavonoïdes : glycosides flavoniques,
42-45
terpènes lactones (gingkolides, bilobalides), acide ginkgolique
. Par ailleurs, un polysaccharide ayant des propriétés anti46
oxydantes et anti-radicaux libres a été isolé du Gingko biloba . Ces propriétés antioxydantes sont intéressantes pour protéger
47,48
les membranes des dommages causés par les radicaux libres
.
Gestion du stress
En situation de stress, les glandes surrénales libèrent du cortisol qui agit au niveau cérébral (neuropeptide Y) en faveur d’un
stockage dans les tissus adipeux, d’une augmentation de la glycémie, d’un plus grand appétit et de fringales pour des aliments
riches en sucres et graisses. Les ginkgolides B du Ginkgo biloba inhibent directement la synthèse surrénale de cortisol, évitant
49-51
ainsi son excès et ses conséquences dans l’organisme
.
II.8.3. Interactions et contre-indications
Des interactions médicamenteuses sont possibles avec :
les anticoagulants (warfarine, aspirine et les anti-inflammatoires de type rofécoxib)
le diazepam (augmentation de l'effet)
Le Ginkgo biloba peut aussi diminuer l'effet du valproate et de la carbamazépine
Si vous prévoyez une intervention chirurgicale, il faut arrêter la prise de Gluco’phyt une semaine avant (ginkgo biloba a une
action de fluidifiant sanguin).
Le Ginkgo est contre-indiqué chez les patients hémophiles.
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II.9. Zinc
II.9.1. Eléments de biochimie
Absorbé au niveau de l’intestin grêle, le zinc se concentre dans le foie, les reins, le
pancréas, les os, les muscles, …C’est un cofacteur indispensable, utile à plus de
200 réactions métaboliques, il sert à l’expression des gènes. Parmi ses
nombreuses fonctions, le zinc aide à transformer les acides gras polyinsaturés en
prostaglandines (anti-inflammatoire), au fonctionnement normal de l’acuité
gustative et olfactive…
Forme chimique : Citrate de zinc
Formule chimique : C12H10O14Zn3
II.9.2. Propriétés
Le zinc est un oligo-élément présent en très faible quantité dans le corps mais indispensable à la vie. De nombreuses
pathologies (dont le diabète) peuvent être liées au déficit en zinc, fréquent dans les pays en voie de développement.
Au niveau du pancréas, le zinc joue un rôle décisif dans la synthèse, le stockage et la sécrétion de l'insuline.
52
Les spécialistes pensent que chez le diabétique, le zinc stabilise la glycémie et réduit les besoins en insuline . De plus, les
composés à base de zinc agissent en synergie avec les anti-oxydants pour apporter une protection contre les radicaux libres.
Ces effets protecteurs vis-à-vis du diabète ont déjà été révélés in vivo et dans quelques études cliniques.
Par ailleurs, les déperditions urinaires continues en zinc associées à l’intolérance au glucose dans le diabète peuvent entraîner
53
un état de carence .
Une supplémentation en zinc pourrait légèrement diminuer le risque de diabète de type II.
II.10. Manganèse
II.10.1. Eléments de biochimie
Le manganèse est un oligo-élément surtout présent dans les
tissus riches en mitochondries (foie, rein, glandes endocrines)µ.
C’est un cofacteur du métabolisme des vitamines B, des
glucides, des lipides. Il active la SOD (superoxyde-dismutase)
dans les mitochondries et participe ainsi à la prévention du
vieillissement cellulaire.
Forme chimique : Gluconate de Manganèse
Formule chimique : C12H22MnO14
II.10.2. Propriétés
Le manganèse est un minéral essentiel dans le métabolisme du glucose, ce qui fait de lui un élément important pour le
diabétique.
Le manganèse est un anti-oxydant appartenant à la structure de l’enzyme superoxyde dismutase. Il protège donc les cellules
54
des dommages oxydatifs pouvant engendrer des pathologies, telles que les rétinopathies diabétiques . Un niveau suffisant de
manganèse pourrait diminuer ces risques. Il a été constaté que les patients diabétiques présentent une déficience en
manganèse, bien qu’aucun lien de cause à effet n’ait été mis en évidence.
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II.11. Chrome
II.11.1. Eléments de biochimie
Le chrome est un oligo-élément essentiel à la santé humaine.
Forme chimique : Picolinate de chrome
Formule chimique : C18H14CrN3O7
II.11.2. Propriétés
Le chrome, bien que présent en faible quantité dans l’organisme, est un métalloïde ayant un rôle majeur dans la gestion de la
55
glycémie. Il augmente la sensibilité des tissus à l’insuline, et ce d’autant plus que la résistance à l’insuline est grande . Sous
forme de picolinate, le chrome exerce un effet bénéfique sur le taux d’hémoglobine glycosylée chez les personnes atteintes de
diabète de type II. Il contribue donc à normaliser et stabiliser la glycémie et l’insulinémie.
D’autres formes chimiques de chrome ont montré en essais cliniques, une réduction de la résistance à l’insuline d’enfants
56
obèses .
Par ailleurs, le chrome joue un rôle dans le métabolisme lipidique ; il aide à contrôler le poids en réduisant la lipogenèse,
baisse le taux de LDL et de triglycérides sanguin. Il favorise également l’action de plusieurs enzymes nécessaires au
fonctionnement de l'organisme.
PARTIE III : METHODE DE PREPARATION DU PRODUIT FINI
Formule de fabrication
Procédé de fabrication
Contrôle de qualité en cours de fabrication
Spécifications du matériel utilisé
Validation du procédé
Documents disponibles sur simple demande.
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