Epices et herbes aromatiques, Condiments, Huiles et

Huiles
-
De noix
De graines de
coton
De carthame
D’arachide
De germes de
maïs
D’olive
De colza
De soja
De tournesol
De pépins de raisin
De graines de
courge
De germes de blé
Spéciales de
fritures
Sel comestible
-
JURA-SEL (vert, rouge, bleu, blanc)
Sel avec additifs
Sels de régime (succédané de sel de cuisine)
Sauces
-
Graisses
-
Graisse de coco
Graisse de beurre
Graisses animales
Mélanges de graisses
Graisses végétales avec
adjonction de beurre
Spéciales fritures
Mélanges d’épices et
condiments
-
Epices et herbes
aromatiques,
Condiments,
Huiles et graisses
Huiles et graisses
Sauces sèches et pâteuses
Sauces au soja
Sauces à rôti
Mélanges d’épices
Préparation d’épices
Condiment
Condiment en poudre
Epices et herbes
aromatiques,
condiments
-
De tubercules
Minarine
-
Lätta
Mabona Minical
Margarine
-
De fruits et de
graines
De fleurs et de
bourgeons
De feuilles
D'écorces
De rhizomes
Mabona Delice
Actilife Balance
Planta
Moutarde
-
douce
mi-forte
très forte (moutarde de Dijon)
sucrée
granulée (avec la balle des
graines de moutarde)
au raifort (piquante)
aux herbes
pour grillades
aigre/douce
Bouillon
-
Mayonnaise
-
03Mindmap Epices Condiments et Huiles
Sans viande
De viande
au citron
aux herbes
au ketchup (rayée
rouge et blanc)
fitness
light (avec 55% de
calories en moins)
sans cholestérol
à la moutarde
Vinaigre
-
De cidre
De vin
Balsamico
Modena
De petit-lait
De riz
De malt
Aux fines herbes (aux
épices)
Au citron
De fruits au miel
Spécialités de vinaigre
Vinaigre de vin avec
additifs pour aromatiser
Epices (E) et herbes
aromatiques (H)
-
Aneth (H)
Anis (E)
Armoise (H)
Basilic (H)
Bourrache (H)
Cannelle (E)
Câpres (E)
Cardamome (E)
Cerfeuil (H)
Chili (E)
Ciboulette (H)
Citronnelle (H)
Coriandre (E)
Cumin (E)
Curcuma (E)
Estragon (H)
Graines de fenouil (E)
Galgant (rhizome) (E)
Genièvre (E)
Gingembre (E)
Girofle (clous) (E)
Laurier (E)
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Marjolaine (H)
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Moutarde (grains) (E)
Muscade (E)
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Paprika (E)
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Romarin (H)
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Sauge (H)
Thym (H)
Vanille (E)