aneth feuilles biologique

Version MAJ 04/02/2015 (P03092012)
ACTIBIO
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ANETH FEUILLES BIOLOGIQUE
Description du produit:
L’aneth est une plante qui est cultivée comme plante condimentaire pour ses
feuilles et ses graines très aromatiques, et se rapproche du fenouil par son odeur
et ses propriétés.
Code article :
70215 : en 10kg 70212 : en 1kg 70210 : en 500g 70200 : en 70g
Certification :
Certifié par Bureau Veritas Certification France / FR-BIO 10
Ingrédients :
Feuilles d’aneth*
*issu de l’agriculture biologique
Origine :
Egypte, Croatie, Allemagne, Hongrie (selon fournisseur)
Caractéristiques sensorielles :
Couleur : vert avec partie vert clair à brun
Goût : caractéristique
Odeur : caractéristique
Valeurs nutritionnelles (g pour
100g) :
Energie : 293 kcal/ 1228 KJ
Lipides : 4,4g dont acides gras saturés : 0.8g
Glucides : 42,2g dont sucres : 41.7g
Protéines : 19,8g
Fibres : 13.6g
Sodium :0.2g
Caractéristiques physico-chimiques :
Teneur en eau : max 8%
Cendres : <5% dont cendres insoluble dans l’acide : <2%
Caractéristiques microbiologiques :
Micro-aérobie à 30°C : < 5 *106 ufc/g
E.coli : <10² ufc/g
Levures et moisissures : <104 ufc/g
Staphylococcus aureus : < 100/g
Salmonelles : absence dans 25g
Conservation :
A conserver à moins de 25°C dans des locaux propres, secs à l’abri de la lumière
DLUO :
3 ans
Tous les paramètres non nommés correspondent à la législation alimentaire en
vigueur
Présence intentionnelle par le biais
d’un ingrédient, d’un arôme, d’un
additif ou de supports:
OUI/NON
Risque de contamination croisée.
OUI/NON
Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales
NON
NON
Crustacés et produits à base de crustacés
NON
NON
Œufs et produits à base d’œufs
NON
NON
Poissons et produits à base de poissons
NON
NON
Arachides et produits à base d’arachides
NON
NON
Soja et produits à base de soja
NON
NON
Lait, produits laitiers et dérivés (y compris lactose et
protéines de lait)
NON
NON
Fruits à coques et produits à base de ces fruits
NON
NON
Céleri et produits à base de céleri
NON
NON
Moutarde et produits à base de moutarde
NON
NON
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
NON
NON
Sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l
exprimées en SO2
NON
NON
Lupin et produits à base de lupin
NON
NON
Mollusques et produits à base de mollusques
NON
NON
Les renseignements de cette fiche sont basés sur l’état de nos connaissances relatives au produit concerné à la
date indiquée. Ils sont donnés à titre indicatif et n’engagent pas notre responsabilité. Ils ne vous dispensent en
aucun cas des obligations vous incombant en matière d’hygiène et de sécurité.
Fiche technique