Hygiène et prévention
des infections nosocomiales
Fiches réalisées
en partenariat avec la MNH
tiré à part
2009
www.em-consulte.com/produit/sasoi
CEFIEC
62320
    


  


  
  !"#$
% &#!
'  
(  "
 # ##&

 

  
  
 
     
 !!"#!$!$%&! 
'!$!!( ''$$
$)!* !!+,$! $
!$ !!'-$." /'!
%!$!! .0 ' !$!
!! $$ $ .$$!$! $!'"

  
  '! -$!!  !
'! -!$ $ !"
 
 $+" 1  $ .$
$$ $$'!  2
3  $!+ !$
 4
3 4
3"
!"#$ 
  " 5$$
 67 8'!  +' 2
3 2$!$! !
''!4
3 2 $!
'$!!$! $'$$!!
!$  '!$"
"#%&&'9" :!$.!$
 $! !!+*;<,  %
 '$$%+!+$!.$!!
' !.$!)!'$ .$
-$ !'!$!$$"
= ''! >:$! ?@


=<+$A!+

($'$!%B!
'  $$!!
!$!" C'% $!'!! 'B
' '.$' ." : !
.!$!!'$!!+!$$.!$$6"
)* +&''!
 $!!$!D 
 E" 5$$$% $$!''!
!F !!!''$!  '
$% $$!''!!F .%" :'G'!+
!H H;$"
(,-.*""" $!$!$!'
$ $!$' '!.$ !$!$''
$!'  
$!
!'.$ 
* -,  
 *!, '!  
!I" :'
%!!!
 '  $
 !J "
.*""" $'
   !
$G'!+" C'
 !$ $''!'%
!"
).".$ .!!! $'
$!' $$'' $ '!$ 2
3/0&% !$$!!'1$ -?!
'!+!'.$%4
1
    
 
  
 


 


 
/012.!;!?$''$K
 $ '!$!!!'$
$!'$!4
3/02&:?!$ +. '
$$'' $ !'!$!
 !$!: %!'!%$ !'
!''!(L4
3/3%0 <$+!M$$!'$$4
/31& /34& $ -$ G'!$$
! $ $!!.%  .'
 '!$ !4
3/3'%$1$$ 5'$!.
-'$ '!$":!$!(797!
$!!'$$
!$*1$, .$!!$G'!+(LL4
3/331  !$'?$!!!$$$
;% $!!+$!'$%-'%! 4
3%&&1 $1%!$
$!+*1N;;:,'$!$1
%!$*1N;,4
3%&&4%&&0$+'!!!$$
$;!''$!L4
%&&'$;<  *1N;;:,"

:!$!$ '!$$-!
+!! $$'!% $
'$'!!!+!%
!!1$ !$!$
$!$ *1$,"

O+!!'!$' $
$'!% 2
3 50024'2/300 ! .$!$!!
1$!$!.$'.$ 4
3530464/ 7 /330 $!! $!
$$!! G$$!!!'
-$ ":$$$$! '$!4
3/6 /330 $!-$ !!$!
$$! $!'; 4
3 533/&612 /333 '! $'
$!-$ !!$!$$;!$
!.$! 4
3 5%&&/2'/%27 %&&/ $!-$!$
$; ! $$-$!!.$!
$' !!+'!"

"* * 
$$ $!$  2
8 16//1 9 D
  *""",
 !!$$$%!$! !"
8 16//4 9 $ D   ! !'$
!'! -D  
  !  $D  
 "#  *""", 
  !"
:  $
' !'
$! $!
!
!$'! 
!''$%! $$ 
!$
$ +
*$ 2 
$!+'!$,("

 
1!! '!%'%
 % )' !.$'!$
'$"

P$$% ! .$*' )
  ", $ '!$!J'
$!'' $!$$!!!$!'$!
'$!$ '!$  $!
!%!$!" :$'' 
$ '!$-!$$!'$
% !-$ !! $!!+
 %$!+'
!$! !  '!'
%  $+$ !$!
'!!$!$'!$"
27*6
 .//*)6(/=3.26 $%
 .1.67?5*)*/&#&17=*7 )*6#32576 &' 
  % 
  %()**+,,,%
-%%
 20.7=7*(-1.48*)*6.1+*(7.2161262(20.&/*6*7 )*6.1+*(7.216/.=*6&8:62.16
$# .% ./.0 )**1 
,,,%-%%
 ?6&9&17   "2  3
3 %
 9*(/=3.)=0.*)*6;3-./.645&#6789:7;;:<%
 9*(/=3.)=0.*)*/?35* "=%
 .5(8/&.5*)82(72'5*"#%
 .5(8/&.5*< ##)8)=(*0'5* "
>
)**;/)**9%
 $*:7*65=,/*0*17&.5*6).6321.'/*6 ,,,%%%
 55>7=)82(72'5* 
?9)**1%
!285*16&92.53/86
@25)*7 2/; &58*"&3*7  25.*77* ".28+2/ ).5 $A/$BCD
#%  )**D%
@2// 3%A$)**9 E)) '
7:)*%
@*%&(21 A.FA )**D ' 7:;%
@"&28/7  #   #%5)**8%
=''!>:$!?@
2
+%

SOiNS Aides-soignantes
& ' 
+.;/37C;63/;08;6+=/>;"0<3./'+6,8>355/=
#$$%   
! !''" !#  '$"# !#"#%
#$  # 
#$$ !
#$ 
 

* &"$( &! 
% &! % !%!!%
"0/7$)"08)8*"+1&/"0-,2/
)
-/83"+1&,+!2/&0.2"&+#" 1&"24
!"!!!!"!"!#!!!#'"!!"!!
"' !"#   # !#  '$"""
 "! !&


)211" ,+1/")"0&+#" 1&,+000, &8"0240,&+0 ,+ "/+"1,20
)"0-/,#"00&,++")0 ,*-1"1"+2!"0)&"24!"00,&+0-/,!&$280"1!"0
-1&"+10-/&0"+ %/$" 1&,+!")&!"0,&$++1"&+1"/3&"+10,23"+1
"+*,+1!"00,&+0&+:/*&"/0"1*8!& 24,+/)""01-/&*,/!&)
!+0)-/83"+1&,+!2/&0.2"&+#" 1&"24
%%%&(!%&$ %%%!
% &% &')
Z &!  ! %(!"""$&$' $!!$
%""$&  &,!$'"& &"1#&10,23"+102&1"
2+ 1"&+30&#-,+ 1&,+0212/"))""01-/83"+2"-/)"/"0-" 1!"
)0"-0&"),/0!"0*&0""+<23/"
Z &! )! %&"$!(!#'"$&$ %%%! '
$!!$ %)&$'$'%'&-/80"+1!+0)"+3&/,++"*"+1
&/)&*"+10*&+0,2 %"62+"21/"-"/0,++"-1&"+1-"/0,++")
3&0&1"2/"*,!"!" ,+1*&+1&,+-"211/"2+&.2",2 /,&08!&/" 1,2
&+!&/" 1-/ ,+1 1$,211")"11"0)&.2&!"0&,),$&.2"0
%$%* %')%! &%
* !$"!$
Z
* !$"!$%!  &
.2&&+1"/3&"+1
0,23"+1!+0)"0- "&+1&*"!2-1&"+1 ,+!&1&,++") "-11&,+
!20,&+"1!")-/,4&*&18.2&)&*-,0"
Z
%&"$! %
tQSFOESFVOFËEFVYEPVDIFTRVPUJEJFOOFT3+1"1-/70)-/&0"!"
0"/3& "
tTFSBTFSRVPUJEJFOOFNFOUQPVSMFTIPNNFT
tBWPJSMFTPOHMFTDPVSUT-/,-/"0"10+03"/+&0
tBWPJSMFTDIFWFVYQSPQSFT ,2/1011 %80,2/")"380
tQPSUFSVOQBSGVNMÏHFS-,2/+"-0&+ ,**,!"/)"0-1&"+10
tFGGFDUVFSVOMBWBHFEFTNBJOTGSÏRVFOU!-18"1 ,+#,/*"24
/" ,**+!1&,+0
tOFQPSUFSBVDVOCJKPV+&93/;-371"4 "-1802+"*,+1/"20$"-/,
#"00&,++")+"11,5)""12+"))&+ "0+0$/32/"+&!&*+1
* (%& &$
Z& '"$!%%! !,&11/"
tEFGPSNF3" !"0*+ %"0 ,2/1"0
tEFNBUJÒSF !")3)"%21"1"*-8/12/"
tEFOUSFUJFO!!# '!!! &#
tEVUJMJTBUJPOOPNJOBUJWF3" 2+ %+$"*"+1#/8.2"+1
Z%'%%'$%!( &&$$%)"00&3)"00&)"+ &"20"0
!-18"0"1/80"/38"0)20$"-/,#"00&,++")
Z%& '%"$!&&! .2"0,+1)"002/),20"0*0.2"0 ,&##"0"1
02/ %2002/"00,+121&)&080 ,**"-/83"+1&,+02--)8*"+1&/"
Z"!$& &%'%' #'"01-/8 ,+&08),/0
tEVDPOUBDUBWFDMFTBOH)"0-/,!2&10!,/&$&+"%2*&+")"0*2.2"2
0"0,2)-"2)808"!2-1&"+1
tEFMBNBOJQVMBUJPOEFMJOHFTPVNBUÏSJFMTTPVJMMÏT
tEFMBQSÏTFODFEFMÏTJPOTTVSMFTNBJOTEVTPJHOBOU)0!,&3"+11/"
%+$80"+1/"!"24-1&"+10"1"+1/"!"24 1&3&180
%$%% &$& %!')
"+1/"1&"+!"0), 240,)0"102/# "0
"01/8)&08)&!"!"-/,!2&10!-180
),'" 1&#/" %"/ %8+"-/,-/"18
3&02"))"+"4 )21-0)-/80"+ "!"*& /,
,/$+&0*"0
 &&!*
&% &!
Z &&!*3&0")8)&*&+1&,+
* /,0 ,-&.2"!"00)&002/"02/)"0
02/# "0&)!821"-/2+"0025$"
%2*&!""102/)"00,)0-/2+)5$"
%2*&!"
Z! &&!*0"-/1&.2"!+0)"06,+"0/&0.2"-,2//8!2&/"
*,*"+1+8*"+1)&, ,+1*&+1&,+!2+"02/# "
Z&$ 3&0")8)&*&+1&,+!"00,2&))2/"0-/80"+1"002/)"002/
# "0"+)"0*"11+1"+0,)21&,+,2"+!&0-"/0&,+)&002"!2+"11,5$"
"))"00,+13&0&)"*"+1-/,-/"0*&0+,+!80&+#" 18"0
Z% &! -"/*"1!8)&*&+"/)"0*& /,,/$+&0*"0"1,2
!&+ 1&3"/)"03&/20&+!80&/)"0-/80"+1002/!"0*&)&"24&+"/1"02
*,*"+1!"),-8/1&,++/7$)"$8+8/)"&)#21 ,**"+ "/-/)"0
3
+%

SOiNS Aides-soignantes
3-2/;+53<//7
9+;=/7+;3+=+?/-5+$%!
& ' 
+.;/37C;63/;08;6+=/>;"0<3./'+6,8>355/=

* &"$( &! 
% &! % !%!!%
$ !   "

), 24)"0*,&+0 ,+1*&+80))"/!2-)20-/,-/"2-)200)""11,2',2/0
+"11,5"/3+1!"!80&+#" 1"/
$'"& &
%5$&7+"!") %*/"!2-1&"+1!,&11/".2,1&!&"++""1,/$+&08"
"+#,+ 1&,+!"00,&+0-/832002/)',2/+8"
&$ &$&
Z&$ &$& %!') ,*-/"+!
tVODIBSJPUGPODUJPOOFM"/$,+,*&.2""1# &)""+1/"1"+&/
tEFTHBOUTEFNÏOBHF20$"2+&.2" %+$80"+1/"!"24 %*/"0,2
/821&)&0)"0+,*&+1&#0"+ ,21 %,2 *+ %"11"0),+$2"0
Z%!  &$%%&!%$  && &$& 
!" "*18/&"),+/)" ,+0&01"
tWÏSJmFSMFOPNEVQSPEVJU)!1"!"-8/"*-1&,+) ,+ "+1/1&,+
"1+,1"/0!1"!,23"/12/"
tÏMJNJOFSMFTQSPEVJUTQÏSJNÏT
t!$ !!3+1"1-/701,21"*+&-2)1&,+!"-/,!2&10
%$%%&! %&%%! %
Z%&%%! % ! ! & %00&*&)8024!8 %"10
*8+$"/00,+18)&*&+"/ ,**"1")0
Z%&%%! %$%#'+" ,+ "/+"+1-0!&/" 1"*"+1)&!"0,&
$++1".2&+"/8)&0"-0!"0,&+0&+30&#0,2/1+1"))"-"210"1/,23"/"+
,+1 13" 
t"""' !!0"/&+$2"122)2/"
t!"' #%#"!#'!!! !#""
t!(! #"!"%#!*8!& *"+10+1& + 8/"24,2
/!&, 1&#0
Z%!  &!&! ! &$%$'&% 
&! !" "0!8 %"10!+0!"0 ,+1&+"/0!-180!"01&+80)&+ &+8/
1&,+"1)"0*+&-2)"/3" !"0$+1020$"2+&.2"-/#,&02+"1"+2"
!"-/,1" 1&,+"1!"0)2+"11"0-,2/83&1"/!83"+12"))"0-/,'" 1&,+0
%$%%')$'&%' 
Z%&! ' "$!"$ ,*-/"+!)/8 "-1&,+)"01, ($""1
)21&)&01&,+&!"0,&$++1"3"&))"
tFOUSFQPTFSMFMJOHFEBOTVOFOESPJUQSPQSFTFDEÏQPVTTJÏSÏ
tMFUSBOTQPSUFSTVSVODIBSJPUQSPQSF
t#  !$!!0+0 ,+1 13" 01"+2"
+&3" )")&+$"0)"
,21)&+$"0,/1&!2+" %*/"**"-/,-/""01!"01&+82)3$"
.3%2
.,)33%#(-)04%$%2)-&%#3).-2-.2.#.,)!+%2%3$%2)-&%#3).-2+)%2!472.)-2
 
C73=387./<370/-=387<78<8-863+5/<28< 6+3
!++
#+.36/7<387-+-2/.3=387<.>(/>35
+)-!1)2.1$
 >3././,877/<9;+=3:>/<98>;52A137/./<6+37</.3=387
%2 !2.-3241$%22)3%204)/%45%-3&!#)+%,%-331%#.-3!,)-2
9+;./<
+1/7=<370/-=3/>@/=98;=/>;<./1/;6/<98=/7=3/5<
+),)-!3).-,!#1.2#./)04%$%22!+)2241%2
/<=/00/-=>/9+;>79;8-.0+3<+7=+99/5
:>+=;/0+-=/>;<</5875/9;37-39/.>-/;-5/./*377/;8>(377/;+-=3876-+73:>/+-=387
-2363:>/=/69;+=>;/./5/+>/==/69<.+-=387(35>7./<0+-=/>;</<=.3637>350+>=
369;+=3?/6/7=-869/7</;-/==/9/;=//7+>16/7=+7=>78>95><3/>;<./<+>=;/<0+-=/>;<
!1$4#3).-$%+!").#.-3!,)-!3).-$4-%241&!#%
</00/-=>/9+;>79;8-.
-86,37+7=5/7/==8A+1/5?+5>+=387.>9;8.>3=>=353</=./5+<+53<<>;//=5+9953-+=387
.>7.<370/-=+7=
43)+)2!3).-$43%1,%8$#.-3!,)-!3).-9
-866/<A787A6/./B.<370/-=387D/<=/;;87/
13$4.$%$%+!2!-3/4"+)04%%3#)1#4+!)1%-$4!51)+

;/5+=3?/5+9;?/7=387./5+=;+7<63<<387.+1/7=<370/-=3/>@?23->5<9+;5/<+71
8>5/<53:>3./<,385813:>/<58;<./<<837<.+7<5/<=+,53<</6/7=<./<+7=
%23%73%21'+%,%-3!)1%22.-3$)2/.-)"+%22416662!-3%*%4-%22%2/.132'.45&1
.41%-2!5.)1/+42
t$$MJO4VE0VFTU
7=;/=3/7<./<58-+>@.+7<5/<=+,53<</6/7=<./<837<
t$JSDVMBJSF%)4*%(474O¡EV%12%/3%,"1%
;/5+=3?/5+-855/-=/./<
8,4/=<93:>+7=<=;+7-2+7=</=<8>355<
t$PMM
67+1/6/7=./<58-+>@/7=;/=3/7./<58-+>@/=.>5371/#+==/7=38798;=/
+>@.=+35<&;/<-;3;/<>9956/7=;3<:>/
t$PTTPO$
866/7=1+;+7=3;>7/<->;3=+536/7=+3;/6+@36+5/5293=+5 /<=387<
28<93=+53;/<
t$PUFSFIPT%SBTT3IÙOF"MQFT
!A137/+9953:>/5+087-=3875371/.+7<5/<
=+,53<</6/7=<./<+7=
t(BCB-FSPZ$#POOFSZ"..BSBOEF%.JDIPU1
&;?/7=387./<;3<:>/<.+7<5>73=./
<837<$+<<87
t(ÏSBDGBT3JPVGPM.0FUBM
)+3./<8317+7=$8.>5/./08;6+=3878,531+=83;/
)+53.+=387./<+-:>3<./5/@9;3/7-/98>;58,=/7=387.>&($+<<87
t.JOJTUÒSFEFM&NQMPJFUEFMB4PMJEBSJUÏNJOJTUÒSFEÏMÏHVÏËMBTBOUÏ
#+087-=387
5371/.+7<5/<=+,53<</6/7=<./<+7=
t
.JOJTUÒSFEFMB4BOUÏFUEFMB1SPUFDUJPOTPDJBMF
&;81;+66/7+=387+5./5>==/
-87=;/5/<370/-=387<78<8-863+5/<
t3'$-*/
'0;/7=3/55371/
t
4BVOJÒSF1
=/;1/7-/.<370/-=387/=+7=3</9<3/#3./<8317+7=/
Z %"011/&8"18)&*&+8!+0!"00 0&!"+1&:80"1-/8320 "1
"##"1!70)0,/1&"!") %*/"
Z ! & !"0-1&"+10"+&0,)"*"+10"-1&.2",20,2&))8-/!2
0+$,2!"0)&.2&!"0&,),$&.2"0"01*&0!+0!"00 0&,!8$/!)"00,)2)"0
!+0)"2 %2!"3" 2+!,2)""*))$"!" ,2)"2/&!"+1&#&)"
%$%%')%"+&%%"& &%
Z * !%"&$ &'"'&&$% -'($
"!'$$& %"& &%)0$&1!")&0,)"*"+1-/,1" 1"2/.2&-/80"/3"
)"-1&"+1#/$&)&08!2+" ,+1*&+1&,+"418/&"2/""1!")&0,)"*"+1
0"-1&.2"-,2/83&1"/)"1/+0-,/1!"$"/*"0!2-1&"+13"/0)"418/&"2/
Z
%!  &"&!$%%& '
0,+*18/&")0"0
-/1&.2"0"10,+,/$+&01&,+-,2//"0-" 1"/)),$&.2"!"00,&+0
9!2-)20-/,-/"2-)200)";
Z *  &$%"+#'"01-,00&)"-,2/)"0-1&"+10
&**2+,!8-/&*80)0$&1),/0!2+")&*"+11&,+9-/,-/";-/,18$8"2
*,*"+1!")!&01/&21&,+,2!2+")&*"+11&,+018/&)"02/1,21-,2/)"0
-1&"+10$/"##80
Z%!  &!!$(&& "1"4"/ "2+/)"
!" ,+1/)"2*,*"+1!")!&01/&21&,+!"0/"-0-/!8)8$1&,+!"
)&+:/*&7/"
! '%!
--)& 1&,+01/& 1"!")"+0"*)"!" "0/7$)"0!%5$&7+"-"/*"1!")211"/
"#:  "*"+1 ,+1/")"0&+#" 1&,+000, &8"0240,&+0)%-&1) ,**""+
3&))"))"03&0"+1)#,&0)-/,1" 1&,+!2-1&"+1"1!"0,+"+3&/,++"*"+1
*&08$)"*"+1 "))"!20,&$++1# "24/&0.2"0-/,#"00&,++")0L

4
1 / 13 100%