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PACES
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Cahier d'Exercices de Biochimie / PACES 2013 2
Faculté de Médecine Pierre & Marie Curie
CAHIER D'EXERCICES POUR PACES
BIOCHIMIE
SOMMAIRE
Page
Préambule : devenir des QCMs et annales de concours 3
I. Protéines
1. Techniques d'étude des protéines ................................ 4
2. Structure des protéines ........................................ 6
3. Fonction des protéines ........................................ 8
4. Enzymologie ................................................ 10
4.1 Généralités ............................................ 10
4.2 Enzyme Michaëlien ....................................... 11
4.3 Enzyme Allostérique ...................................... 13
5. Problèmes de révision ........................................ 13
II. Biologie moléculaire : l'étude des acides nucléiques
1. Transcription ................................................. 19
2. Traduction ................................................... 20
3. Réplication ................................................... 22
4. Problème de révision .......................................... 24
ANNEXES
I • Code génétique ........................................... 27
II • Codes des acides aminés .................................. 27
III. Structure des glucides et des lipides
1. Glucides ..................................................... 28
2. Lipides ...................................................... 29
IV. Métabolisme énergétique
1. Glycolyse ................................................... 32
2. Cycle de Krebs ............................................... 33
3. Chaîne respiratoire mitochondriale ................................ 34
4. Exercices de synthèse ......................................... 36
V. Métabolisme glucido-lipidique
1. Métabolisme du glycogène ...................................... 38
2. Néoglucogenèse .............................................. 39
3. Métabolisme des lipides ......................................... 41
4. Régulations du métabolisme des glucides et des lipides en physiopathologie . . 44

Cahier d'Exercices de Biochimie / PACES 2013 3
Faculté de Médecine Pierre & Marie Curie
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Préambule!
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Cahier d'Exercices de Biochimie / PACES 2013 4
Faculté de Médecine Pierre & Marie Curie
I.!PROTEINES!
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Image de couverture :
Structure d'un cristal de BRCA2, une protéine déficiente dans des formes héréditaires de
cancer du sein (Science-13sep2002 : www.sciencemag.org)
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90
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150
115
sérum albumine
65
150
ovalbumine
45
170
chymotrypsinogène
25
190
lysozyme
14
200
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30
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70
200
300
500
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Volume d’élution
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Cahier d'Exercices de Biochimie / PACES 2013 5
Faculté de Médecine Pierre & Marie Curie
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