Article Techporc - GT-DIRECT

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Économie
GT-Direct : un nouvel outil
pour les éleveurs de porcs
L’Ifip propose aux éleveurs de porcs un nouvel outil web : GT-Direct. Cet outil est branché
sur les bases de données nationales et fournit des éléments complémentaires aux résultats classiques de GTTT et de GTE. Il permet d’aller plus loin dans l’analyse et la valorisation
des résultats.
Les nouvelles technologies permettent
d’accéder de partout et à tout moment à
une masse considérable d’informations.
L’Ifip propose aux éleveurs de porcs de
nouveaux services, calés sur les données
des élevages stockées dans les bases
nationales, évitant la saisie d’informations déjà connues. Ils permettent d’affiner l’analyse des résultats issus des dispositifs de GTTT, de GTE et de GTE-Tableau
de Bord et proposent des outils complémentaires aux éleveurs partenaires et à
leurs techniciens.
GT-Direct permet l’accès direct à un grand
nombre de références, qui répondent
directement aux attentes des éleveurs.
Par ailleurs, les outils proposés valorisent
les compétences des divers services techniques de l’Ifip.
GT-Direct est un outil simple à utiliser, qui
s’intègre complètement dans le schéma
actuel d’appui technique basé sur le
binôme éleveur - technicien.
Cinq modules
A l’ouverture du site, cinq modules seront
proposés. Dans un premier temps, ils
concerneront l’économie de l’atelier. Le
site sera progressivement enrichi par des
outils portant sur des aspects plus techniques, comme la reproduction, en s’appuyant sur les données plus ou moins
détaillées de GTTT et de GTE.
Mes résultats : consulter
ma situation, la comparer à
une référence choisie
Le premier module propose l’accès aux
résultats de GTTT et de GTE / Tableau de
Bord de l’élevage. Ce sont les résultats
annuels ou semestriels préparés lors des
deux dernières références, et les résultats
Infos
MES RESULTATS
ANALYSER
PREVOIR
CALCULER
Déconnexion
GTE +
Cinq modules sont proposés aux éleveurs de porcs.
Tech Porc
Mars - Avril 2014 - n° 16
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Économie
Présentations proposées dans le module ‘Mes résultats’ de GT-Direct
L’utilisateur peut accéder à ses données
sous forme de tableaux ou de graphiques
montrant l’évolution sur cinq périodes.
transmis après le calcul des dernières
références.
Un premier tableau synthétique réduit
est proposé pour chacune des chaînes
de GTTT et GTE ou GTE-TB. Il peut être
développé au choix de l’utilisateur qui
peut constituer et stocker ses tableaux
personnalisés.
Les données de l’élevage sont comparées
à une référence choisie. A partir des données des élevages et de leurs caractéristiques mises à jour annuellement, l’Ifip
calcule de nombreuses références qui
ne sont pas toujours connues ou diffusées. Dans GT-Direct, l’utilisateur accède
directement à un grand nombre de références de la base nationale. Il s’agit des
références géographiques (nationales,
régionales ou départementales), selon
l’activité ou la taille de l’élevage ou selon
des techniques particulières (âge au
sevrage, type d’alimentation, etc.). Les
références proposées seront étendues
progressivement pour répondre aux différents besoins des utilisateurs.
Pour chaque critère, l’utilisateur peut
accéder à une mise en forme graphique
(courbe ou histogramme) de l’évolution
sur les cinq dernières périodes (années
ou semestres) comparée à celle de la
référence choisie.
Analyser : repérer les
points forts et les points
faibles de mon élevage
Cet outil propose une démarche guidée
d’analyse des résultats GTTT, GTE ou GTETableau de Bord de son élevage, comparativement à une référence choisie. Pour
chacun des dispositifs, le critère synthétique principal est présenté avec un code
couleur qui le situe par rapport à la référence : nombre de porcelets sevrés /truie
productive /an en GTTT, marge sur coût
alimentaire et renouvellement en GTE,
En fin de développement d’une branche
de l’analyse, une note technique rappelle
les principaux facteurs de variation susceptibles d’influencer le critère et invite
l’utilisateur à contacter son technicien
habituel pour finaliser l’analyse.
Développement de l’analyse du nombre de sevrés par portée (GTTT)
L’utilisateur développe
les branches de l’arbre
d’analyse à son gré.
La couleur du pavé
situe le résultat de
l’élevage par rapport à
la référence retenue.
La fiche technique du critère est accessible à partir du tableau de données :
elle rappelle la définition du critère, les
principaux éléments utiles à l’analyse et
affiche le résultat de l’incidence économique d’une variation de ce critère dans
un contexte moyen 2004-2008.
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ou coût de revient total en GTE-Tableau
de Bord. L’utilisateur choisit d’explorer
ses résultats parmi les critères explicatifs
proposés et de développer successivement l’analyse de ses données. Le résultat de l’élevage, de la référence et l’écart
entre les deux est affiché à la demande.
Mars - Avril 2014 - n° 16
Économie
Résultats prévisionnels de marge sur coût alimentaire et renouvellement
Les données techniques de la dernière période de GTE sont reconduites dans le calcul des
résultats prévisionnels. Les données économiques sont proposées par défaut à partir des séries
Ifip et peuvent être modifiées.
Prévoir : obtenir mon
résultat prévisionnel
Des résultats prévisionnels de marge
sur coût alimentaire et renouvellement,
coût de revient et prix de fonctionnement (ou prix d’équilibre) sont calculés
pour les périodes suivant les dernières
données connues. Les prévisions sont
basées sur les dernières performances
techniques de l’éleveur. Les données économiques prévisionnelles (prix du porc
et de l’aliment) s’appuient sur les séries
Ifip de prévision du prix du porc et de
l’aliment. La valeur retenue pour l’éleveur
tient compte du ratio entre la série Ifip et
les données de l’éleveur sur la dernière
période connue.
Les données proposées peuvent être
modifiées et de nouvelles charges ajoutées dans le calcul du prix de fonctionnement prévisionnel.
Calculer : mesurer
l’incidence économique
d’une variation de critère
Une variation de critère technique ou
économique se traduit par une variation de la marge sur coût alimentaire et
renouvellement de l’élevage. Les écarts
attendus dépendent de la situation
initiale de l’éleveur. Cet outil s’appuie
sur les données de GTTT et de GTE de
Extrait des critères techniques de
l’élevage - modification du poids de
sortie d’engraissement et calcul de
l’incidence économique
l’éleveur, qui constituent la situation de
départ. L’utilisateur peut modifier un ou
plusieurs paramètres. L’incidence économique globale est calculée sous forme
d’un différentiel de marge entre les deux
situations, exprimé par truie présente,
par porc produit ou par kg de carcasse.
Cet outil très simple est facile à mettre en
œuvre et fournit rapidement un résultat
selon une méthode validée.
GTE+ : calculer mon coût
de revient
La majorité des élevages, en particulier
en Bretagne, ne dispose pas des résultats
Tableau de Bord, qui évalue le coût de
revient du kg de porc ou du porcelet. Or
la connaissance du coût de revient dans
l’élevage est essentielle, d’autant que, le
plus souvent, l’éleveur ne maitrise pas le
prix de vente de ses produits.
Ce module propose un outil de saisie des
données complémentaires à la GTE, à partir des données comptables disponibles
sur l’élevage et des données de temps de
travail pour calculer son coût de revient,
suivre son évolution et se comparer à des
références. Un résultat prévisionnel est
préparé sur les trimestres suivant la dernière période GTE.
Comment accéder
à GT-Direct aujourd’hui?
Le site GT-Direct est actuellement en
phase de test et devrait être disponible au 1er semestre 2014.
Les éleveurs souhaitant accéder à ces
services peuvent contacter l’Ifip afin
de recevoir leur code d’accès, selon
une procédure sécurisée. L’accès est
proposé par élevage, défini par son
indicatif de marquage. Il sera possible
de consulter une vidéo de démonstration des outils mis en ligne.
Cette étude a été réalisée avec le soutien
financier de FranceAgriMer.
Brigitte BADOUARD
IFIP - Institut du porc
[email protected]
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