Renouvellement et vieillissement de la peau Comment vivent et meurent les cellules de notre peau Le renouvellement de la peau La couche la plus s uperficielle de notre épiderme (s a partie vis ible) es t cons tituée de cellules mortes et entièrement kératinis ées . Au terme d’un voyage de 4 à 6 s emaines au travers des différentes couches de la peau, elles s ont éliminées en s urface, s ous forme de s quames . Au cours de leur migration, ces cellules font l'objet d'importants changements morphologiques et biochimiques , dont le principal es t la kératinis ation (accumulation d’une protéine appelée kératine). En effet, au fur et à mes ure que les cellules s 'éloignent des vais s eaux s anguins nourriciers du derme, le matériau cellulaire s e trans forme : les cellules s ’aplatis s ent et perdent leur noyau tout en produis ant une protéine fibreus e, la kératine. Celle-ci va progres s ivement remplir les cellules épidermique et leur conférer une fonction de barrière contre les facteurs environnementaux. Le processus naturel de vieillissement cutané Le vieillis s ement de la peau es t caractéris é par une atrophie progres s ive du tis s u, c’es t-à-dire un amincis s ement du derme, de l’épiderme, mais aus s i de la paroi des petits vais s eaux cutanés , rendant la peau fragile et s èche. Ce proces s us s ’accompagne d’une diminution de l’élas ticité des fibres , il entraîne le relâchement de la peau et l’apparition des rides . La res pons abilité des radicaux libre dans le vieillis s ement cutané es t importante. Ce s ont des molécules très réactives qui, en excès , accélèrent le vieillis s ement des cellules en provoquant un phénomène d’oxydation. Certes , il exis te certes un s ys tème de défens e naturel qui permet la dis parition des radicaux libres en excès , mais , plus nous vieillis s ons , moins nous s ommes capables de gérer cet excès . Les radicaux libres viennent donc attaquer nos cellules et accélérer le proces s us de vieillis s ement. Cela explique pourquoi la peau vieillit inexorablement au fil du temps ce, dès le plus jeune âge ! Un adoles cent n’a déjà plus s a peau de bébé et, à trente ans , la peau n’a plus la même fraîcheur qu’à vingt… Il exis te heureus ement dans la nature des s ubs tances naturelles anti-radicaux libres qui "piègent" ces molécules toxiques et contribuent ains i à freiner le vieillis s ement : les antioxydants. On en trouve en grande quantité dans les fruits et les légumes : le lycopène dans la tomate, la vitamine C dans le kiwi, les poivrons , les agrumes , les fruits rouges , le bêta-carotène dans la carotte, l’abricot, le melon… Le sélénium,prés ent dans les pois s ons , les fruits de mer ou la viande, et la vitamine E, contenue dans les huiles végétales , ont également des propriétés antioxydantes intéres s antes .