Article paru dans le Villeneuve actualités

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Société industrielle et commerciale
« Bienvenue chez nous ! », c’est écrit en grand
sur un tableau à l’entrée de la tente principale ;
le ton est donné !
En eet, l’accueil ne manque pas de chaleur ;
c’est à croire que la qualité des produits propo-
sés déteint sur l’humeur de Philippe Terranova
qui, èrement et tout sourire, me les présente :
• Fruits, jus de fruits et légumes de la plaine de
Rhône, selon la saison: abricots, cerises, fraises,
pommes, poires, dent-de-lion ( sauvage ! ), as-
perges, tomates, etc.
• Viande séchée, jambon cru, saucisses sèches
et raclette du Valais,
• Contures, terrines, viande fumée, boutefas
et saucissons Vaudois,
• Vacherin, Gruyère, fondue «maison», crème
double et bricelets du Pays de Fribourg,
• Moutardes, vinaigres et bonbons au miel du
canton de Neuchâtel,
• Bières, Damassine et Tête de Moines du Jura…
un véritable (et savoureux) tour de Romandie !
Mais « Les Produits du Terroir » ne se résume
pas uniquement au marché paysan car il vous
sera dicile de repartir sans accepter de par-
tager un café au « P’tit coin », joli bistrot boisé,
chaué et aménagé avec goût. Dicile d’ima-
giner qu’on se trouve sous une tente ! Toute
l’année, vous pouvez y déguster fondue, ra-
clette et planchette de viande.
Nadège et Philippe vous proposent également
toutes sortes de plats concoctés avec les pro-
duits de saison. De plus, en été, poulet au gril
et tartare de bœuf se dégustent en terrasse !
Dernier détail, et non des moindres, toutes la
déco (ou presque) est à vendre! Car « Les Pro-
duits du Terroir » c’est également un large
choix d’objets de brocante (cloches, tableaux,
objets traditionnels en bois, etc) et d’articles
de décoration (animaux grandeur nature, pa-
niers, bougeoirs, etc) ... sésame, ouvre-toi !
Reportage Looping, photos : André Martin, Gstaad
Les Produits du Terroir
Ch. Pré des Fourches 2
1845 Noville
079 358 37 71
Ouvert 7/7 de 900 à 1930
« Les Produits du Terroir »,
la caverne d’Ali Baba des produits régionaux !
C’est en 2008, à Villeneuve, que Doina Humbel a installé son
cabinet de thérapie : Ayurvéda-Riviera. Elle y prodigue des
conseils de santé, le yoga personnel et les massages an
d’aider l’autre à rééchir sur sa vie, l’accompagner dans ses
changements, le conseiller et nalement l’aider à entretenir
son capital santé.
La compassion, l’écoute, la conance, le respect et le don de
soi, sont les valeurs qui habitent tous thérapeutes ayurvé-
diques ; Doina Humbel ne fait pas exception.
La médecine ayurvédique puise ses sources dans le Véda,
ensemble de textes sacrés de l’Inde antique ; c’est l’un des
plus grands trésors de l’humanité. En Occident, l’Ayurveda
est devenue une forme de médecine alternative ; l’Organi-
sation Mondiale de la Santé l’a reconnue comme un sys-
tème de médecine traditionnel.
L’individu et l’univers sont en constante interaction. Cela se
passe de manière naturelle lorsque l’homme respire de l’air,
boit de l’eau, consomme de la nourri-
ture. Aussi longtemps que cette interac-
tion est optimale et équilibrée, l’homme
jouit d’une santé optimale. Lorsque
cette interaction harmonieuse cesse,
la maladie s’installe. C’est pourquoi la
base de tout traitement ayurvédique
consiste à restaurer l’harmonie.
Le cabinet est ouvert toute l’année, ré-
servation indispensable :
Ayurvéda-Riviera, Doina Humbel
Rte de Praz-Bérard 11, 1844 Villeneuve
Tél. [phone] et 079 477 59 31
[email protected]
Doina Humbel est reconnue par l’ASCA, Fondation suisse
pour les médecines complémentaires.
Thérapie par l’Ayurvéda : un style de vie, un art de vivre !