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déclaration  
Distension et crampes 
abdominales, diarrhée ou 
constipation et, rarement, 
fièvre ou frissons.  
Peut ne présenter aucun 
symptôme. 
Aliments et eau 
contaminés par une 
personne infectée ou par 
des matières fécales. 
plusieurs mois; 
généralement de 2 à 4  
semaines. 
transmission des kystes, 
qui peut se poursuivre 
pendant des années.  
symptomatiques (enfants et 
membres du personnel, y 
compris ceux qui manipulent 
les aliments), jusqu’à 
24 heures après la fin de la 
diarrhée ou 48 heures après la 
fin du traitement antibiotique.  
journée ouvrable au  
613-580-6744, 
poste 26325. 
 
Diarrhée, douleurs 
abdominales, malaise, 
fièvre, nausées et 
vomissements 
(symptômes légers ou 
graves). Il peut y avoir du 
sang dans les selles. 
Viandes insuffisamment 
cuites (surtout la 
volaille), lait non 
pasteurisé et eau 
contaminée, ou contact 
direct avec des matières 
fécales d’humains ou 
d’animaux infectés. 
longtemps que des 
organismes sont 
excrétés; généralement 
de 2 à 7 semaines.  
symptomatiques (enfants et 
membres du personnel, y 
compris ceux qui manipulent 
les aliments), jusqu’à 24 h 
après la disparition des 
symptômes. 
 
journée ouvrable au  
613-580-6744, 
poste 26325. 
Candidose 
(muguet, érythème 
fessier) 
Champignon. 
Muguet : Mince couche 
blanche sur la langue et à 
l’intérieur des joues. 
L’infection peut rendre 
l’alimentation difficile. 
Érythème fessier ou 
autres éruptions 
cutanées : Éruption bien 
délimitée, très rouge, au 
contour squameux 
blanchâtre, qui apparaît 
généralement dans les 
replis cutanés. Éruption 
douloureuse au contact de 
l’urine. 
De personne à personne 
par contact direct. Variable; de 2 à 5 jours 
dans le cas du muguet 
chez les nourrissons. 
Tant que les lésions sont 
présentes. Pas nécessaire. Pas nécessaire. 
Conjonctivite bactérienne 
(œil rose) 
Conjonctive (le blanc de 
l’œil) de couleur rosée ou 
rouge, avec écoulement 
blanc ou jaune épais ou 
croûteux (pus). 
S’accompagne parfois de 
fièvre. 
 
par contact direct ou 
indirect avec des 
sécrétions oculaires. 
l’infection ou jusqu’à 
24 heures après le début 
du traitement 
antibiotique. 
Exclure jusqu’à 24 heures 
après le début du traitement à 
l’aide de gouttes ou d’onguent 
antibiotiques.