3. Impact économique d`une bonne digestibilité des tiges

Impact du stade de récolte
sur la digestibilité des tiges et
des feuilles du maïs fourrage
Julie Peyrat- ARVALIS Institut du végétal
Rennes, le 15 décembre 2015
ARVALIS - Institut du végétal

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Pourquoi s’intéresser à la digestibilité des
tiges-feuilles et des parois végétales (NDF) ?
R² = 0.93
0.82
0.84
0.86
0.88
0.9
0.92
0.94
0.96
0.98
1
1.02
140 160 180 200 220 240
UF (/kg MS)
NDF non digéré (g/kg MS)
La valeur énergétique du maïs fourrage (valeur UF) est
fortement reliée à sa quantité de parois végétales non
digérées par l’animal (NDFnd)
Données récolte de maïs
2011/2012 (Peyrat et al, 2014)
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Pourquoi s’intéresser à la digestibilité des
tiges-feuilles et des parois végétales (NDF) ?
Maïs fourrage 2015: valeur UFL élevée grâce à la bonne
digestibilité des tiges et feuilles !
48
52
56
60
64
68
72
76
80
010 20 30 40 50
dMO na (%)
Amidon (% MS)
Bignan
Estrée-Mons
La Jaillière
0,8 UFL
1,0 UFL
0,9 UFL
(56)
(80)
(44)
Année 2014
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Digestibilité des parois végétales (NDF) ou
digestibilité du non amidon (dMO na) ?
Digestibilité des parois végétales (dNDF)≈digestibilité non
amidon (dMOna) calculée à partir des valeurs présentes
dans les bulletins d’analyses (dMO, Amidon, MM)
R² = 71%
0
10
20
30
40
50
60
70
80
020 40 60 80
dMO non amidon (dMOna) calculé (%)
dNDF vraie (mesurée sur moutons, % )
Données récolte de maïs 2011/2012
(Peyrat et al, 2014)
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1. La fraction tiges-feuilles : morphologie et
composition
2. Facteurs de variation de la digestibilité des
parois végétales du maïs
3. Quel impact économique d’une meilleure
digestibilité des parois végétales sur les rations ?
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