Adapter la conduite des troupeaux pour limiter les besoins fourragers

AGRONOMIE - Les conseils pour limiter l’impact de la sécheresse
Faut-il prendre la décision
d’ensiler précocement un maïs
touché par la sécheresse ?
Extrait d’un article réalisé par ARVALIS
La décision d’ensiler doit se réfléchir en fonction de plusieurs paramètres. Dans les
parcelles où les plantes sont totalement desséchées, même un retour rapide des pluies ne
permettra pas de rattraper en termes de rendement et de valeurs alimentaires.
A contrario, dans les zones encore vertes et sous réserves de ressources hydriques
suffisantes, le rendement peut encore croître. Rappelons qu’en conditions normales
de végétation, le rendement double entre le stade « floraison » et « 32% MS plante
entière ».
Il y a donc plusieurs situations observables dans les parcelles
Situation n° 1 :
Toutes les feuilles au-dessus de 15 cm du sol
sont vertes, quelques feuilles sont enroulées
sur elles-mêmes en pleine journée.
L’émission des feuilles est fortement ralentie
mais si le stress n’est pas trop sévère et
si le retour des pluies ne tarde pas trop, le
développement pourrait reprendre.
Il est trop tôt pour ensiler. La teneur en MS
plante entière est d’environ 18 %.
Situation n° 2 :
Seules quelques feuilles du pied de la plante
ont une teinte gris-marron. Toutes les feuilles
sont enroulées et ont une teinte « vert grisé ».
L’émission de nouvelles feuilles est bloquée.
Sauf exception et selon les stades, le maïs
peut repartir si les pluies reviennent. Toutefois
la taille des plantes sera très réduite. Après
floraison, il est nécessaire de diagnostiquer le
niveau de fécondation des épis.
Ce dernier dépend également des températures.
Il est encore trop tôt pour ensiler. La teneur en
MS de la plante est aux alentours de 22 %.
Situation n° 3 :
Plus de 30 % des feuilles sont de couleur
marron.
Les
dernières
feuilles
émises
prennent une teinte marron à leur extrémité
et blanchissent. Même à des stades précoces
(avant floraison), le rendement est affecté.
L’émission de nouvelles feuilles est très ralentie
voire bloquée. Dans les cas les plus sévères,
l’émission de pollen peut avoir lieu directement
dans le cornet. Dans ces situations, un retour
rapide des pluies fera reverdir en partie la
culture mais la floraison et développement de
l’épi seront aléatoires.
La teneur en MS de ces plantes est d’environ
30 %. Il faut envisager d’ensiler.
Situation n° 4 :
Près de 90 % des feuilles sont de couleur
marron clair – gris blanc. La croissance est
complètement stoppée.
Seules la base des dernières feuilles et la tige
sont encore vertes. Quel que soit le stade,
le rendement et la valeur alimentaire ne
s’amélioreront pas. La plante doit être récoltée
sans plus attendre.
Valeurs alimentaires d’un maïs fourrage ensilé à un stade précoce, à quoi s’attendre ?
La valeur alimentaire d’un maïs fourrage ne contenant pas ou peu d’amidon réside intégralement dans
la digestibilité des tiges et des feuilles. Malheureusement, en France, il n’existe pas de références
sur ce type de fourrage.
Pour s’adapter aux différentes situations, il est utile de confectionner un échantillon le jour du
chantier en prélevant quelques poignées de fourrage de chaque benne pour être représentatif du
silo. Durant toute la durée du chantier, ces différentes poignées seront placées dans un récipient
à l’abri du soleil (et de la pluie) et si possible au frais (glacière). A la fin du chantier, mélangez le
contenu du récipient et remplissez un sac plastique de 1 à 1,5 litres en prenant soin de chasser l’air.
Jusqu’à l’envoi au laboratoire, l’échantillon sera placé au congélateur.
L’envoi de l’échantillon se fera en congelé. Si possible, évitez les envois en fin de semaine pour
permettre le traitement immédiat par le laboratoire.
Document du 31 juillet 2015
Pour tous renseignements :
Chambre d’agriculture du Cantal - 26 rue du 139° RI - 15002 Aurillac Cédex
Tél : 04 71 45 55 30 - [email protected]