debardo

Ludmilla de Bardo
Naturel
&
L’alimentation Bio végétale
Aide et conseil
&
future maman
Pour maman
PRATIQUE ET FAMILIAL
Chères lectrices, chers lecteurs,
Peut être découvrez-vous les produits Ludmilla de Bardo, ou alors
êtes vous déjà un amateur averti qui apprécie les merveilleuses
propriétés de l’alimentation bio-végétale.
Dans tous les cas, nous sommes heureux de vous présenter notre
livret « de l’alimentation bio végétale des mamans et futures
mamans » 9ème édition, très attendu et réclamé par nos fidèles
clientes, sage femmes et thérapeutes.
Bonne lecture et bonne santé au naturel !!!
BIO
PLAISIR
SANTE
NATURE
SANS LACTOSE
SANS GLUTEN
SANS SUCRES AJOUTES
GERMINATION
OMEGA 3
GENIE MARIN
VIVANT
éveil
EDITO
Depuis plus de 35 ans, Ludmilla et Boris de Bardo ont orienté leurs
démarches et recherches dans le domaine de la santé « au naturel » et par
des publications vers une meilleure compréhension de l’humain en quête de
son autonomie.
En 1992, Ludmilla de Bardo (nutritionniste et énergéticienne spécialisée
dans l’hygiène nasale, la nutrition de l’enfant et la germination) crée la
société « Les produits de Bardo » avec l’aide de son mari.
Elle travaille activement à l’élaboration d’aliments d’origine végétale à
consommer crus et vivants. Plus de 20 années de travail, des procédés de
fabrication brevetés, des formules et des recettes uniques vous sont offertes
au travers de la gamme de Produits de Bardo.
En 2006, un nouveau partenaire reprend le capital et va créer avec l’aide de
Madame de Bardo, un laboratoire et une nouvelle unité de production.
Le catalogue s’est enrichit d’année en année. Les petits déjeuners et barres
aux céréales germées, boissons Bio végétales à base d’amandes
émondées, de châtaignes, de noisettes sont apparus ; une alternative aux
laits qui a fait ses preuves auprès des intolérants au lactose et au gluten.
La marque Ludmilla de Bardo oriente ses recherches vers le monde Bio
végétal et marin permettant un meilleur confort et une meilleure santé, un
accroissement de la beauté et du bien être au naturel.
Future maman
Nourrir la famille est une phase complexe,
délicate et pleine de surprises par manque
d’informations.
L’alternative Bio-végétale est une solution
de notre temps pour éviter les intolérances
alimentaires de chacun.
Notre offre & objectifs:
Une alimentation biologique,
végétale, gustative, vivante, instantanée
toute prête à la consommation, en cas
d’intolérances alimentaires, de problèmes
cutanés, intestinaux, digestifs, du nez, des
oreilles, de la gorge.
Des compléments alimentaires, en
poudre, en huile, comprimés ou gélules,
100% naturels, végétaux ou marins,
sélectionnés pour leurs formidables
apports.
Les compléments alimentaires doivent être
utilisés dans le cadre d'un mode de vie
sain et ne peuvent être utilisés comme
substituts d'un régime alimentaire varié et
équilibré.
Respecter
les
conseils
d'utilisation sans dépasser la dose
journalière recommandée.
Le régime alimentaire équilibré de la
future maman et maman en phase
d’allaitement, ainsi qu’ une bonne hygiène
de vie sont les maîtres mots de la
grossesse et de l’allaitement…
Les besoins nutritionnels de la femme
enceinte sont accrus :
Son
organisme
subit
de
nombreux
bouleversements et elle doit aussi nourrir
l’enfant qu’elle porte…Il est important donc
d’éviter toute carence dans l’alimentation de
la maman sans
« manger pour deux » comme le disaient nos
grands-mères !
Pensez à vous
nourrir en biovégétal
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Ludmilla de Bardo
Maman en phase d’allaitement
Notre préférence va de toute évidence vers l’allaitement maternel qui est irremplaçable.
L‘allaitement est un instant d'intimité unique entre la maman et le bébé.
Le lait maternel est spécifiquement adapté aux besoins de votre bébé. En ce sens il s'agit de
l'alimentation idéale. La composition du lait évolue avec les besoins de bébé ; il s'adapte à sa
croissance et à son développement.
Le lait maternel est exceptionnellement riche en acides gras essentiels OMEGA 3 et OMEGA 6
(GLA). Ces acides gras polyinsaturés participent au développement cérébral.
Il contient les éléments nutritifs permettant au bébé de se développer : vitamines, protéines, glucides, sels
minéraux, lipides et acides gras essentiels, fer et correspond aux besoins spécifiques de chaque nourrisson.
On sait qu’il construit les meilleures défenses immunitaires, participe activement au développement
intellectuel et prévient des allergies alimentaires.
Le lait est un liquide physiologique composé de plus de 50 composants Biochimiques en modifications
constantes. Il est lié aux choix alimentaires et à la vie émotionnelle et psychique de la maman.
Evitez toute forme de stress et vivez ce moment unique sereinement et naturellement.
Les recherches actives pour améliorer les laits maternisés d’origine animale restent vaines, pour certains bébés. A
ce jour, on ne sait extraire la béta globuline faiblement dosée à 1,5%de l’ensemble des protéines qui va être le lit
de réactions immunitaires. Le lactose cause des intolérances, colites, constipation par les nutriments allergisants
qu’il contient. Il peut être responsable des diarrhées, de l’eczéma, de l’asthme, des troubles ORL, du sommeil et de
l’irritabilité du bébé.
Les bonnes attitudes alimentaires facilitent les aléas et
les contraintes de la maman. On peut espérer ainsi
assurer avec aisance un allaitement modulable.
Notre conseil
Manger vivant, cru, vapeur, diastasé
avec une dominante bio-végétale!!!
Il est judicieux de complémenter l’alimentation des
mamans en acides gras polyinsaturés, oméga 6 et
oméga 3 présents dans:
l’huile d’onagre
l’huile de bourrache
l’huile de foie de morue
Oublier les fritures et graisses saturées!
Introduire les laits végétaux, les céréales diastasées,
les graines germées, les acides gras polyinsaturés!
De consommer régulièrement:
+ Vitamines A, C, B, B9, B12, du Zinc
+ Privilégier les graines germées
+ Spiruline
+ Légumes et fruits frais
+ Différentes céréales Bio (préf sans gluten)
+ Protéines végétales et/ ou Protifoie
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Ludmilla de Bardo
Les laits et boissons végétales
Comment les préparer
Comment préparer une boisson bio-végétale instantanée ?
Commencer au réveil avec une mini portion: 1 cuillerée mesure (5g) / 30ml d’eau
Commencer par le lait de châtaignes ou d’amandes
Ensuite préférer des boissons de 60 à 90g
Reconstituer avec de l’eau minérale faiblement minéralisée
Eviter l’eau chaude qui crée des granulations
Mettre l’eau tiède dans un récipient et ajouter les cuillerées
Agiter
A consommer dans les 15 à 20 minutes
L’introduction d’un jus de fruits frais pulsés ou de légumes frais est conseillée
(ex. papaye, carotte, poire, banane)
20g + 20g de lait d’amande, boissons châtaigne ou noisette reconstitué.
Complémenter les laits et boissons végétales
Une alimentation exclusivement Bio végétale doit être supplémentée avec des protéines végétales,
des acides gras, du fer, vitamines …
Toute l’année
- ½ à 1 cuillère à café de Bardo Spiruline en poudre:
pour compléter les apports en fer, en protéines, en vitamines B12
En hiver
- 1 à 2 micro pressions d’huile de foie de morue
- 1 à 2 micro pressions d’huile d’onagre ou de bourrache
En été
1 à 2 micro pressions d’huile d’onagre ou de bourrache
En cas de problèmes cutanés
- 2 micro pressions d’huile de foie de morue
- 2 à 4 micro pressions d’huile d’onagre ou de bourrache
- 2 micro pressions d’huile de cameline
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Ludmilla de Bardo
Complémenter les laits et boissons végétales
Valeurs nutritionnelles
moyennes
HUILE de
CAMELINE BIO
Pour 4 micro
pressions
( 2 ml)
Huile d’Onagre BIO
Pour 5 micro
pressions
( 2.5 ml)
Huile de Bourrache BIO
Pour 4 micro pressions
( 2 ml)
Huile de Foie
de Morue
Pour 2 micro pressions
( 1 ml)
Valeur énergétique
71 kJ/ 17 kcal
23 kcal (94 kJ)
71 kJ/ 17 kcal
38 kJ / 9 kcal
Lipides
Acides gras saturés
Acides gras mono-insaturés
Acides gras poly-insaturés
Dont acide α-linoléique (ω 3)
1.9 g
193 mg
594 mg
1031 mg
625 mg
(31 %ANC*)
2.4 g
204 mg
165 mg
2016 mg
1.9 g
275 mg
448 mg
1095 mg
Dont acide linoléique (ω 6)
dont acide gamma-linoléique (ω 6)
406 mg
1777 mg
% ANC*)
231 mg
(18
722 mg
(7 % ANC*)
371 mg
Dont EPA
Dont DHA
Vitamine A
1g
157 mg
508 mg
240 mg
*AJR : Apport Journalier Recommandé
*ANC : Apport Nutritionnels Conseillés pour un Adulte
** AJR : Apport Journalier Recommandé
Vitamine D
115 mg
( 46 % ANC*)
83 mg
( 33 % ANC*)
374 µg
( 47 % AJR**)
3.1 µg
( 61 % AJR**)
Pourquoi proposer les huiles
dans des flacons Airless : Nous
avons fait le choix de conditionner les
huiles dans des flacons airless afin de
préserver
au
mieux
leurs
caractéristiques nutritionnelles. En effet,
le système airless garantit une
protection optimale des matières contre
les agressions telle que la lumière,
l’oxygène ou les bactéries. Ainsi
protégées, les huiles ne sont pas
oxydées, elles vous offrent le meilleur
au quotidien.
HUILE DE FOIE DE MORUE : Naturellement Riche en Oméga 3 ( EPA et DHA), en vitamines A et D
HUILE DE CAMELINE : Naturellement Riche en Oméga 3
HUILE D’ONAGRE : Naturellement Riche en Acides Gras Poly-insaturés
HUILE DE BOURRACHE : Naturellement Riche en Acides Gras Poly- insaturés
•La Vitamine D est nécessaire à la croissance et au développement des os des enfants.
Elle participe au fonctionnement normal du système immunitaire.
La dose recommandée de vitamine D est de 200 UI/jour
•La vitamine A contribue au fonctionnement normal de la vision et du métabolisme du fer.
•Le DHA participe au maintien de la vision et des fonctions cérébrales normales.
•L’acide linoléique (ω 3), acide gras essentiel, contribue au développement du cerveau et des tissus nerveux.
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Ludmilla de Bardo
Complémenter les laits et boissons végétales
Bardo’Biotics 7 & 9
confort intestinal
Bardo’Biotics est conçu pour
l’équilibre et la restauration bioactive
de la flore intestinale des petits
Portion journalière recommandée :
1 à 2 fois par jour si nécessaire.
Diluer ½ cuillère à café rase soit
1g dans un verre d’eau tiède.
Attendre 3 à 5 min l’activation
biologique des probiotiques.
Naturellement
sans gluten
Sans lactose & soja
BardoSpiruline
APPORT PROTEIQUE La spiruline est une micro-algue riche en
pigments bleus : les phycocyanines qui lui donnent sa couleur
spécifique. Les phycocyanines sont des phytopigments protéiques
qui ont des activités anti radicalaires reconnues. La spiruline est riche
en caroténoïdes naturels (Beta-carotène), ayant une activité provitaminique A (15 fois plus que dans la carotte). La provitamine A est
un puissant antioxydant qui protège l’organisme contre le stress
oxydatif, joue un rôle dans les fonctions de la vue et dans le maintien
des tissus en bonne santé. Très riche en protéines assimilables
(20% de plus que dans la farine de soja)Portion journalière
recommandée : Pour enfant : ½ cuillerée à cafépar jour, soit 0,5 g.
Ce qui représente environ 20% en vitamine A des apports
nutritionnels conseillés pour les enfants, AFSSA 2001.
Valeurs nutritionnelles
moyennes
Bardo Spiruline
Pour 2 g *
Valeur énergétique
Lipides
Glucides
Protéines
Caroténoïdes
dont ß-carotène
Pro-vitamine A
Phycocyanines
Calci’corail
Lithothamne
MINERALISATION ET
DEVELOPPEMENT
La poudre de Lithothamne, algue
marine calcaire, est une poudre
reminéralisante, riche en calcium,
fer et magnésium.
Portion journalière
recommandée :
Pour les enfants : 1/2 cuillerée à
café rase par jour, soit 1 g.
Ce qui représente environ 33%
en calcium, 15% en magnésium
et environ 45% en fer des
apports nutritionnels conseillés
pour les enfants, AFSSA 2001.
*portion journalière recommandée
** AJR : Apport Journalier Recommandé
RENFORCEMENT OSSEUX
ET DETENTE MUSCULAIRE
Calci’corail est composé de
calcium issu de corail fossilisé.
Il est absorbé plus facilement
par l’organisme que le calcium
non marin. Il est 100% naturel.
Calci’corail est Riche en Calcium
et Magnésium.
Portion journalière
recommandée :
Pour les enfants : ½ cuillerée à
café, soit 1,5 g. Ce qui représente
environ 33% en calcium et 75%
en magnésium des apports
nutritionnels conseillés pour les
enfants, AFSSA 2001.
KOUZOU Bio
EPAISSISSANT NATUREL
Le Kouzou* (100 % de la racine)
est une plante originaire du Japon
dont les racines sont consommées
de façon traditionnelle pour leur
richesse en amidon et utilisées
en cuisine comme liant naturel
ou épaississant. Le Kouzou aide à
réguler les acidités.
Portion journalière recommandée:
1 à 2 cuillères à café rases par jour,
soit 2 à 4 g.
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Eau de fleur
d’Oranger Bio
Elle a des vertus relaxantes.
Traditionnellement, elle est
utilisée dans les boissons
pour détendre, calmer, favoriser
le sommeil et la digestion.
A consommer de préférence
après les repas ou au coucher.
Portion recommandée :
Pour les enfants : 1 à 3 gouttes à
prendre dans une boisson.
Ludmilla de Bardo
31 kJ / 7 kcal
< 0.1 g
0.4 g
1.2 g
8 mg
4 mg
668 μgER
(84 % AJR**)
220 mg
L’alimentation Bio végétale se compose:
• Laits végétaux – boissons végétales
• Céréales germées moulues
• Purées de fruits
• D’huiles riches en acides gras essentiels
• Purées de légumes maison
• Jus de légumes et jus de pulpes de fruits
par extraction si possible « fait maison »
Alimentation bio végétale
Les laits et boissons végétales
Le lait végétal est une boisson non laitière à base d'ingrédients
végétaux, une alternative au lait d'origine animale.
L’éveil gustatif aux divers laits végétaux offre une alternative en cas d’intolérance aux laits d’origine animale. Leurs
saveurs sont franches et délicates. On y découvre le goût des amandes, noisettes, châtaignes.
Votre palais s’éduquera, il saura établir ses préférences en bio-Végétal.
Nos gammes des laits végétaux nature (VEGEMILK) ou enrichis (Bardo JUM – Bardo ZYM et Bardo MILL) sont riche.
Pour les familles qui préfèrent opter pour le bio végétal, il
est conseillé d’introduire la nouvelle génération activée
(Bardo JUM – Bardo ZYM et Bardo MILL),
pour commencer. Cette gamme est choisie pour les
personnes qui présentent une sensibilité digestive et
intestinale (colites, flatulences, diarrhées, constipation…),
et des difficultés d’assimilation.
Puis continuez votre découverte vers nos grands classiques:
VEGEMILK
Nos amandes , châtaignes et noisettes sont Emondées!
Valeurs nutritionnelles
moyennes / 100mL
Bardo JUM
( 15g + 90 ml d’ eau)
Bardo MILL
( 15g + 90 ml d’ eau )
Valeur énergétique
252.7 kJ / 59.5 kcal
Lipides
0.7 g
1.6 g
1.6 g
0.1g
0.2 g
0.2 g
Dont acides gras saturés
277,1 kJ /64.3 kcal
Bardo Zym
( 15g + 90 ml d’ eau )
277.8 kJ/ 64.5 kcal
Glucides
12.5 g
10.2 g
10.3 g
Dont sucres
4.2 g
1.7 g
1.9 g
Protéines
0.5 g
2.2 g
2.2 g
Fibres
0.1 g
0.04 g
0.04 g
92.9 mg ( 12 % AJR*)
Calcium
71.2 mg ( 8.9 % AJR*)
96.6 mg (12.2 % AJR*)
Magnésium
3.8 mg ( 1% AJR*)
33.6 mg (9 % AJR*)
3.8 mg ( 1% AJR*)
Phosphore
-
53.5 mg (7.6 % AJR*)
52.7 mg (7.5 % AJR*)
Fer
0.5 mg ( 3.7 %AJR*)
-
0.3 mg ( 2 % AJR*)
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Ludmilla de Bardo
Alimentation bio végétale
PETITS DEJEUNERS & CEREALES
BABY
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Ludmilla de Bardo
PETITS DEJEUNERS
Alimentation bio végétale
TONIDEJ, CEREADEJ, CEREADEJ SANS GLUTEN
Tonidej®
Céréadej®
Un savoureux mélange d’Amande, de Noisette, de Châtaigne et de
céréales germées (Kamut®,Épeautre, Seigle) pour une matinée
gourmande pleine d’énergie et lors d’efforts prolongés.
finis les «coups de barre» passagers. Teneur en sucres lents, Riche
en Phosphore et Fibres, Source de Magnésium, Zinc et Fer.
C’est toute l’onctuosité des fruits (Amande,
Châtaigne et Noisette) associée à la richesse des
céréales germées (Kamut®, Épeautre,Seigle), et celui
du Lithothamne (calcium-marin) et de l’alfalfa germé.
Pour une matinée gourmande, tonique et régénérant :
véritable source d’énergie tout au long de la matinée et
lors d’efforts prolongés. A conseiller aux sportifs et de
part sa teneur en calcium, aux femmes enceintes,
allaitantes. Riche en Calcium, Magnésium, Phosphore,
Fer et Fibres et Source de Zinc.
Céréadej
Naturellement
Sans Gluten®
La rondeur de l’Amande et de la
Châtaigne associée à la richesse
des
céréales
germées
naturellement sans gluten (Millet,
Quinoa), et au Lithothamne pour
une matinée gourmande pleine
d’énergie. Apporte de l’énergie
tout au long de la matinée et lors
d’efforts prolongés. Finis les
«coups de barre» passagers.
Riche en Calcium,Fer, Magnésium,
Phosphore, et Fibres.
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Ludmilla de Bardo
Les Produits de Bardo
2 avenue des Orangers
94385 Bonneuil sur Marne
Tel: 01 49 80 20 50
Fax: 01 43 99 97 16
[email protected]
www.debardo.fr
Infos et conseils
Chantal
Au 01 49 80 20 50
Ludmilla de Bardo