L`alimentation troublée chez l`adulte
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« L’alimentation troublée chez l’adulte : mieux comprendre mieux aider » Le vendredi 22 mars 2013 Activité de formation continue présentée en collaboration avec Danone inc. OBJECTIFS GÉNÉRAUX Au terme de cette journée, les participants seront en mesure de : • Identifier et reconnaître les critères diagnostiques des troubles de conduites alimentaires et des syndromes non-spécifiques (hyperphagie boulimique, «Night-eating syndrome» chez l’adulte. • Différencier les différents troubles des conduites alimentaires et syndromes non-spécifiques chez l’adulte. • Identifier les fonctions des troubles des conduites alimentaires et des syndromes non-spécifiques pour mieux se positionner en tant que professionnel. • Identifier leurs limites personnelles et professionnelles à travailler avec la population adulte qui présente un trouble des conduites alimentaires ou un syndrome non-spécifique et déterminer un plan d’action pour remédier à ces limites. • Identifier le moment propice à la référence à un autre professionnel dans le cadre d’une intervention auprès d’un adulte présentant un trouble des conduites alimentaires ou un syndrome non-spécifique. OBJECTIFS SPÉCIFIQUES Conférence 1 : Thématique : Critères diagnostiques des troubles des conduites alimentaires et des syndromes non-spécifiques. • Identifier et reconnaître les critères diagnostiques de l’anorexie, de la boulimie, de l’hyperphagie boulimique et du «Night eating syndrome» chez l’adulte • Distinguer les facteurs prédisposants, précipitants et perpétuants des différents troubles alimentaires et syndromes non-spécifiques chez l’adulte. • Identifier les différents rôles que peuvent jouer les troubles des conduites alimentaires et syndromes non-spécifiques. • Connaître la prévalence de ces troubles des conduites alimentaires et syndromes non-spécifiques dans la population adulte. Pavillon Liliane de Stewart, 2405, chemin de la Côte-Ste-Catherine, bur. 1211, Montréal (Québec) H3T 1A8 www.nutrium.org Téléphone: 514-343-7055 Télécopieur: 514-343-7395 Page 2 OBJECTIFS SPÉCIFIQUES (suite) Conférence 2 : Thématique : comment ne pas nuire en intervenant auprès d’adultes présentant des troubles des conduites alimentaires ou syndromes non-spécifiques. • Connaître les pistes d’intervention accessibles aux nutritionnistes et aux professionnels de la santé qui décèlent des signes et symptômes des troubles des conduites alimentaires ou syndromes nonspécifiques chez leurs patients adultes. • Connaître les rôles et limites des différents intervenants auprès des patients adultes présentant des signes et symptômes des troubles des conduites alimentaires ou syndromes non-spécifiques. • Déterminer le moment opportun et la nécessité de référence à un autre professionnel pour l’optimisation du traitement des troubles des conduites alimentaires ou syndromes non-spécifiques. Conférence 3 : Thématique : Ces tristes nouveautés ! Les nouveaux syndromes non-spécifiques associés à une alimentation distordue tels que l’orthorexie, la bigorexie et la prégorexie. • Décrire et distinguer les caractéristiques des nouveaux syndromes non-spécifiques associés à l’alimentation distordue tels que l’orthorexie, bigorexie et prégorexie. • Établir l’état des connaissances actuelles en termes d’intervention nutritionnelle en lien avec ces syndromes non-spécifiques. Histoires et présentations de cas : Histoires et présentations de cas animées par des nutritionnistes spécialisées dans l’approche nutritionnelle des troubles des conduites alimentaires. • Reconnaître les démonstrations cliniques des critères diagnostiques de l’anorexie, de la boulimie, de l’hyperphagie boulimique et du « Night eating syndrome » ainsi que de l'orthorexie chez l’adulte à l’aide d’histoires de cas commentées par des professionnels intervenant auprès de cette clientèle. • Explorer des avenues d’intervention nutritionnelles non nuisibles avec ces patients que l’on suspecte de souffrir d’un trouble des conduites alimentaires ou d’un syndrome non-spécifique.
