Baccalauréat S session de Juin 2003

Baccalauréat S session de Juin 2003
Partie 1 : Procréation
Dans cette partie, les éléments essentiels à traîter , dans le cadre d'un exposé organisé(introduction -
développement structuré- conclusion) sont les suivants :
 Sécrétion par l'hypophyse de FSH entraînant la maturation du follicule en follicule mûr
 un schéma de follicule mûr avec les termes suivants : thèque(s), cellules folliculaires ou
granulosa, cavité folliculaire ou antrum et ovocyte. Le schéma doit être propre et comporter un
titre.
 la thèque (essentiellement) produit l'oestradiol. Faible au départ, elle atteint un maximum
quelques jours avant l'ovulation
 l'hypophyse est sous contrôle d'une sécrétion pulsatile de GnRH par l'hypothalamus
 en début de cycle les oestrogènes en faible quantité inhibent le complexe hypothalamo
hypophysaire en diminuant la libération de FSH et LH. C'est le rétrocontrôle négatif
 la sécrétion d'oestrogène en forte quantité pendant quelques heures stimule ce complexe et
provoque le pic de LH responsable de l'ovulation : rétrocontrôle positif
 définition d'un rétrocontrôle
 schéma fonctionnel des deux rétrocontrôles
Partie 2 - Exercice 1 : La mesure du temps dans l'histoire de la Terre et de la vie
 La faille affecte les quatre terrains. elle est donc postérieure à leur formation
 le plissement affecte tous les dépôts sauf calcaires et molasses. Le plissement est postérieur
aux dépôts plissés mais antérieur aux dépôts de calcaires et molasse
 le dépôt de calcaire et grès recouvre les dépôts fluvio-lacustres qui recouvrent la surface
érodée sur les calcaires à rudistes. L'érosion des calcaires à rudistes est antérieure au dépôt
des calcaires et grès
 Le dépôt de calcaire et grès est recouvert (en discordance) par le dépôt des calcaires et
molasse. Le dépôt de calcaire et grès est antérieur au dépôt des calcaires et molasse.
Donc
 érosion du calcaires à rudistes
 dépôt des calcaires et grès
 plissements des trois terrains
 mise en place de la faille
Partie 2 - Exercice 2 obligatoire : Stabilité et variabilité des génomes et évolution
Document 1 :
 protéine de 60 acides aminés présentes chez un nombre important d'espèces
 fort degré de similitude
 les différences portent sur les mêmes positions d'acides aminés (ex 12, 23, 60)
 certaines régions de la protéine, jamais affectées (entre 42 et 58- entre 12 et 21)

 pas de différences entre les séquences chez Homme grenouille souris poulet; ver et
amphioxus; drosophile et ver à soie
Donc
 les gènes qui codent les homéodomaines dérivent d'un gène ancestral
 les différences sont dues à des mutations
 par substitution de nucléotides
 survenant de façon aléatoire
Document 2 :
 Degré de similitude élevé
Donc
 un gène ancestral présent chez la Souris
 duplication de ce gène
 les copies transposées sur le même chromosome ont subi des mutations ponctuelles
 les gènes Hox B constituent une famille multigénique
Document 3 :
 Les acides aminés en noir sont les plus constants. En blanc, ils sont les plus variables
Donc
 Ce sont les acides aminés impliqués dans le repliement ou dans la fixation de la protéine sur
l'ADN qui sont les plus constants
 Or ces protéines contrôlent l'expression d'autres gènes en se fixant sur l'ADN.
 Toutes ces protéines conservent leur fonction de fixation et de contrôle des gènes car les
acides aminés concernés ne sont pas affectés par les mutations
 la sélection naturelle a conservé les différentes mutations qui n'ont pas affecté les régions
codant pour ces acides aminés
Partie 2 - Exercice 2 spécialité SVT : Diversité et complémentarité des métabolismes
Document 1 :
 C'est la portion éclairée de la feuille qui contient les glucides radioactifs
 C'est le C qui est radioactif dans les glucides. il est fourni sous forme de 14CO2
 le 14CO2 pénètre dans la feuille par une petite surface
Donc
 Le CO2 pénètre par un point d'entrée dans la feuille.
 Il est incorporé dans les glucides (Matière Organique) à la lumière
Document 3a :
 les stomates sont sur la face inférieure de la feuille
 présences de nombreuses lacunes derrière l'épiderme inférieur à stomates
Donc

 les stomates représentent la voie d'entrée du CO2 dans la feuille
 le CO2 diffuse dans les lacunes jusqu'au lieu de fixation
Document 3b et c :
 pendant une journée ensoleillée, pour les deux courbes, deux maxima (10h et 18h) et un
minimum (13h)
Donc
 l'incorporation du CO2 dans les matières organiques est corrélée à l'ouverture des stomates
Documents 3 et 2 :
 les cellules en blanc sur Doc 2 correspondent au parenchyme chlorophyllien (palissadique et
lacuneux)
 les organites présents dans les cellules des parenchymes sont des chloroplastes
Donc
 les chloroplastes possèdent la carboxylase qui assure la fixation du CO2 aboutissant à la
synthèse des glucides
Bilan
 lumière : ouverture des stomates sur la face inférieure des feuilles
 entrée du CO2 et diffusion dans les lacunes du parenchyme lacuneux
 fixation du CO2 dans les cellules chlorophylliennes à la lumière (grâce à une enzyme)
 incorporation du CO2 pour la synthèse des glucides