Baccalauréat S session de Juin 2003
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Baccalauréat S session de Juin 2003 Partie 1 : Procréation Dans cette partie, les éléments essentiels à traîter , dans le cadre d'un exposé organisé(introduction développement structuré- conclusion) sont les suivants : Sécrétion par l'hypophyse de FSH entraînant la maturation du follicule en follicule mûr un schéma de follicule mûr avec les termes suivants : thèque(s), cellules folliculaires ou granulosa, cavité folliculaire ou antrum et ovocyte. Le schéma doit être propre et comporter un titre. la thèque (essentiellement) produit l'oestradiol. Faible au départ, elle atteint un maximum quelques jours avant l'ovulation l'hypophyse est sous contrôle d'une sécrétion pulsatile de GnRH par l'hypothalamus en début de cycle les oestrogènes en faible quantité inhibent le complexe hypothalamo hypophysaire en diminuant la libération de FSH et LH. C'est le rétrocontrôle négatif la sécrétion d'oestrogène en forte quantité pendant quelques heures stimule ce complexe et provoque le pic de LH responsable de l'ovulation : rétrocontrôle positif définition d'un rétrocontrôle schéma fonctionnel des deux rétrocontrôles Partie 2 - Exercice 1 : La mesure du temps dans l'histoire de la Terre et de la vie La faille affecte les quatre terrains. elle est donc postérieure à leur formation le plissement affecte tous les dépôts sauf calcaires et molasses. Le plissement est postérieur aux dépôts plissés mais antérieur aux dépôts de calcaires et molasse le dépôt de calcaire et grès recouvre les dépôts fluvio-lacustres qui recouvrent la surface érodée sur les calcaires à rudistes. L'érosion des calcaires à rudistes est antérieure au dépôt des calcaires et grès Le dépôt de calcaire et grès est recouvert (en discordance) par le dépôt des calcaires et molasse. Le dépôt de calcaire et grès est antérieur au dépôt des calcaires et molasse. Donc érosion du calcaires à rudistes dépôt des calcaires et grès plissements des trois terrains mise en place de la faille Partie 2 - Exercice 2 obligatoire : Stabilité et variabilité des génomes et évolution Document 1 : protéine de 60 acides aminés présentes chez un nombre important d'espèces fort degré de similitude les différences portent sur les mêmes positions d'acides aminés (ex 12, 23, 60) certaines régions de la protéine, jamais affectées (entre 42 et 58- entre 12 et 21) pas de différences entre les séquences chez Homme grenouille souris poulet; ver et amphioxus; drosophile et ver à soie Donc les gènes qui codent les homéodomaines dérivent d'un gène ancestral les différences sont dues à des mutations par substitution de nucléotides survenant de façon aléatoire Document 2 : Degré de similitude élevé Donc un gène ancestral présent chez la Souris duplication de ce gène les copies transposées sur le même chromosome ont subi des mutations ponctuelles les gènes Hox B constituent une famille multigénique Document 3 : Les acides aminés en noir sont les plus constants. En blanc, ils sont les plus variables Donc Ce sont les acides aminés impliqués dans le repliement ou dans la fixation de la protéine sur l'ADN qui sont les plus constants Or ces protéines contrôlent l'expression d'autres gènes en se fixant sur l'ADN. Toutes ces protéines conservent leur fonction de fixation et de contrôle des gènes car les acides aminés concernés ne sont pas affectés par les mutations la sélection naturelle a conservé les différentes mutations qui n'ont pas affecté les régions codant pour ces acides aminés Partie 2 - Exercice 2 spécialité SVT : Diversité et complémentarité des métabolismes Document 1 : C'est la portion éclairée de la feuille qui contient les glucides radioactifs C'est le C qui est radioactif dans les glucides. il est fourni sous forme de 14CO2 le 14CO2 pénètre dans la feuille par une petite surface Donc Le CO2 pénètre par un point d'entrée dans la feuille. Il est incorporé dans les glucides (Matière Organique) à la lumière Document 3a : les stomates sont sur la face inférieure de la feuille présences de nombreuses lacunes derrière l'épiderme inférieur à stomates Donc les stomates représentent la voie d'entrée du CO2 dans la feuille le CO2 diffuse dans les lacunes jusqu'au lieu de fixation Document 3b et c : pendant une journée ensoleillée, pour les deux courbes, deux maxima (10h et 18h) et un minimum (13h) Donc l'incorporation du CO2 dans les matières organiques est corrélée à l'ouverture des stomates Documents 3 et 2 : les cellules en blanc sur Doc 2 correspondent au parenchyme chlorophyllien (palissadique et lacuneux) les organites présents dans les cellules des parenchymes sont des chloroplastes Donc les chloroplastes possèdent la carboxylase qui assure la fixation du CO2 aboutissant à la synthèse des glucides Bilan lumière : ouverture des stomates sur la face inférieure des feuilles entrée du CO2 et diffusion dans les lacunes du parenchyme lacuneux fixation du CO2 dans les cellules chlorophylliennes à la lumière (grâce à une enzyme) incorporation du CO2 pour la synthèse des glucides
