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L’homéostasie
Guide pédagogique
Le présent guide sert de complément à la série d’émissions intitulée L’homéostasie
produite par TFO. Ce guide s’adresse aux enseignants et enseignantes
du cours de biologie SBI4U de 12e année.
Le guide – Édition 1988
Traduction de la version anglaise : Compagnie de traduction Universelle
Le guide – Édition 2009
Responsable de projet : Annette Lalonde
Révision pédagogique : François Lépine
Pour obtenir des copies des émissions de la série L’homéostasie :
• Vous pouvez enregistrer les émissions lors de leur diffusion sur les ondes de TFO.
• Consultez le site www.tfo.org/diffusion pour connaître la date de la prochaine diffusion ou
téléphonez au 1.800.387.8435, poste 2388 pour une diffusion spéciale.
• Les écoles de langue française de l’Ontario peuvent visionner les émissions de cette série
directement sur le site web www.tfo.org/ressources. Les écoles des Conseils scolaires qui
se sont abonnés au service d’accès en ligne de TFO peuvent aussi y accéder par ce site.
Pour obtenir des exemplaires supplémentaires de ce guide :
• Vous pouvez l’imprimer à partir du site www.tfo.org/guides.
• Vous avez le droit d’en faire des photocopies à volonté.
• Vous pouvez l’acheter auprès du Centre franco-ontarien de ressources pédagogiques à Ottawa en
appelant au 1.877.742.3677, poste 228 (Ontario) ou au 1.877.747.8003, poste 228 (Canada).
Renseignements : [email protected]
© L’Office des télécommunications éducatives de langue française de l’Ontario, septembre 2009.

Table des matières
Émission 1 : L’adaptation aux changements 241601
(Introduction à l’homéostasie)
Émission 2 : La mer intérieure 241602
(Régulation des liquides de l’organisme)
Émission 3 : L’osmorégulation 241603
(Réglage précis du contrôle des liquides de l’organisme)
Émission 4 : Le cycle de la rétroaction 241604
(Un principe directeur de l’homéostasie)
Émission 5 : L’équilibre biochimique 241605
(Régulation de la chimie de l’organisme)
Émission 6 : Les hormones messagères 241606
4
12
20
29
37
43

4L’homéostasie
Émission 1 : L’adaptation aux changements
Émission 1 : L’adaptation aux changements (241601)
(Introduction à l’homéostasie)
Liens au programme-cadre de Sciences du ministère de l’Éducation de l’Ontario
Attentes et contenus
Bien que cette série touche à quelques contenus des cours de 11e année,
elle s’adresse principalement aux élèves de 12e année de biologie pré-universitaire.
SBI4U
Attente
Analyser, en appliquant la méthode scientifique, les mécanismes de rétroaction
qui maintiennent l’équilibre chimique et physique chez les organismes vivants.
Contenus d’apprentissage
• Expliquer l’action des hormones sur les mécanismes de rétroaction
(par exemple, expliquer les mécanismes de rétroaction exercés par les hormones mâles est femelles).
• Analyser les processus homéostatiques associés au maintien de l’équilibre thermique,
hydrique, ionique et acido-basique lors de stress et de traitements médicaux
(par exemple, décrire les mécanismes de rétroaction, le système tampon du sang
lors d’exercices physiques, l’effet de la chimiothérapie sur la réponse homéostatique
et l’effet des substances allergène sur l’homéostasie).
Objectifs de l’émission
Les élèves devraient pouvoir :
1. reconnaître le fait que tout organisme a besoin d’assurer la régulation
de son milieu intérieur;
2. citer des exemples de régulation de substances ou d’états dans l’organisme;
3. reconnaître que l’organisme maintient un état d’équilibre dans des limites étroites
en stabilisant les fluctuations;
4. reconnaître que Claude Bernard est le créateur du concept de l’état d’équilibre et
de la régulation du milieu intérieur et expliquer qu’il a émis cette hypothèse
l’année même où Charles Darwin présentait sa théorie de la sélection naturelle,
en 1859.
5. définir l’homéostasie et savoir que Walter Cannon est l’auteur de ce terme;
6. décrire un système de régulation type et expliquer l’interdépendance de
ses divers éléments : le récepteur. Le centre de contrôle, l’effecteur et la boucle
de rétroaction.

5L’homéostasie
Émission 1 : L’adaptation aux changements
Description de l’émission
Depuis les origines de la vie, tout organisme a dû lutter pour se maintenir en vie
malgré les variations du milieu ambiant. Comment les organismes peuvent-ils
supporter des conditions extrêmes qui menacent leur existence? Par le mécanisme
de l’homéostasie, c’est-à-dire l’ajustement de leur milieu intérieur de manière à
compenser les variations du milieu extérieur.
Le chien qui dort semble inconscient de son environnement, cependant,
des récepteurs internes surveillent constamment les conditions ambiantes et
effectuent les ajustements nécessaires. Ainsi, pour compenser une baisse de
température, les muscles de la peau hérissent les poils, ce qui augmente le nombre
d’alvéoles isolantes. De plus, le frisson crée de la chaleur dans les muscles situés sous
la peau. Si le chien a trop chaud, le halètement rafraîchit son corps grâce à
l’évaporation de l’eau qui se trouve dans ses poumons et sur sa langue.
Ces mécanismes automatiques contribuent à maintenir la température du corps
dans des limites étroites.
La température n’est toutefois pas le seul facteur que l’organisme maintient dans
des limites étroites; il y en a beaucoup d’autres. Prenons l’exemple de la glycémie.
Lorsqu’un lion ou un tigre tue sa proie, il la dévore jusqu’à ce qu’il soit rassasié.
La proie consommée, l’animal n’en tuera peut-être pas d’autres avant plusieurs jours.
Les humains eux-mêmes ne mangent pas toujours de façon régulière : certains jours,
ils mangent trop; d’autres, ils sautent des repas. Malgré cela, tous les organismes
maintiennent en tout temps un taux de glycémie à peu près constant.
La régulation de la glycémie et de la température corporelle ne sont que deux
exemples du principe de l’homéostasie. Le célèbre physiologiste français, Claude
Bernard, proposa en 1859 la théorie de l’état d’équilibre : le maintien de conditions
constantes à l’intérieur de l’organisme. La même année, Charles Darwin publiait
De L’origine des espèces par voie de sélection naturelle. Ces deux théories ont
contribué de façon égale à l’avancement de la science dans leurs environnements :
un milieu extérieur qui varie constamment et un milieu intérieur qui reste presque
toujours stable grâce à une régulation minutieuse.
Bernard : Tous les mécanismes vitaux, si variés soient-ils, tendent vers le même but :
le maintien de conditions de vie constantes dans le milieu intérieur.
La stabilité du milieu intérieur confère à l’organisme une indépendance
qui lui permet d’atteindre son plein épanouissement. *
Le principe de la régulation du milieu intérieur est demeuré sans nom jusqu’en
1930 environ, année où le physiologiste américain Walter B. Cannon a créé le terme
homéostasie, du grec homoisos « semblable » et stasis « position ». On pourrait
donc définir l’homéostasie comme étant la préservation de la constance dans
le milieu intérieur d’un organisme; on en parle souvent comme du maintien
d’un état d’équilibre à l’intérieur d’un organisme.
* Source: Olmstead, J. et E.E. Olmstead, Claude Bernard and the Experimental Method
in Medicine, Abelard Schuman Company Ltd., New York, 1952, p. 224.