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Elasticité-prix croisée de la demande
exy = (∆Qy/Qy) / (∆Px/Px)
c'est la variation de la demande du produit Ypour une
variation de 1% du prix de X
ex. de paires de biens aux E-U (nov. 1977)
X=électricité ; Y=gaz naturel : e = 0,20
X=beurre ; Y=margarine : e = 0,67
X=porc ; Y=boeuf : e = 0,14
si e > 0, les consommateurs sont prêts à
augmenter leur consommation du bien Y pour une augmentation
du prix de X