Chapitre I : Introduction - Fichier

Chapitre III: Les bactéries
2.2.1 Physiologie de la cellule procaryote
Bactéries = premières cellules à apparaître sur la Terre
→ très simples
→ grande capacité d’adaptation
→ petites (1 à 10 µm) → multiplication rapide
Semblables aux cellules eucaryotes sur le plan biochimique
Différentes surtout sur le plan morphologique
Matériel héréditaire
ADN
Organites
Paroi cellulaire
Division
Vaste groupe hétérogène d’organismes unicellulaires minuscules

Taille, forme et groupements des cellules bactériennes

Structures à l’extérieur de la paroi cellulaire
CAPSULE
La capsule est une structure extérieure non constante. Elle entoure la bactérie.
Sa constitution est le plus souvent polysaccharidique, parfois protéique (bacilles).
Elle n'est pas colorable par les techniques bactériologiques. Pour la mettre en évidence au
microscope, on réalise une suspension des bactéries dans de l'encre de chine et on observe
la capsule sous forme d'un halo clair et réfringent.
C'est un facteur de virulence car elle protège la bactérie de la phagocytose.
La capsule est antigénique, les antigènes capsulaires sont dénommés antigène K