Enjeux du support nutritionnel du patient adulte agressé
Enjeux du support nutritionnel du patient adulte agressé
ENSEIGNEMENT D’ANESTHESIE-REANIMATION
Module Milieu intérieur et Métabolisme
12 mars 2015
Magali Lacape - Christelle Hiriberry - Sandra Campos
Diététiciennes
CHU de Bordeaux
Introduction
Limiter la perte musculaire
Plan
– Nutrition en réanimation
–Brûlés
– Rappel sur la dénutrition
– Chirurgie VADS et digestive dans contexte de
néoplasie
– Syndrome de renutrition inapproprié
Nutrition en réanimation.
Faut-il nourrir les patients en phase
aigue de leur séjour ?
AGRESSION
chirurgie traumatisme infection
ANABOLISME
CATABOLISME
DÉNUTRITION
immunité cicatrisation Dysfonction
de l'organisme
Effet de l’agression
brulure
Risque du déficit énergétique en réa
Villet Clin Nutr 2005
Evaluation prospective de 48
patients (> 5 jours) Evaluation prospectives de 50
patients
Dvir Clin Nutr 2006
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