Les tendances de l`hôtellerie Lyon 2011

Les tendances de l’hôtellerie
Lyon 2011
Mardi 15 février 2011

© 2011 Deloitte
Avant-propos : Méthodologie
2
•Une base de données rassemblant les performances de près
de 40% du parc hôtelier français (226 000 chambres)
•Deloitte : Un leader de l’observation statistique en France
•Des échantillons intégrant aussi bien des hôtels de chaînes que
des hôtels indépendants
•La première base de données consacrées aux résidences
hôtelières
Les tendances de l'hôtellerie - Lyon - Février 2011

© 2011 Deloitte
Avant-propos : Méthodologie
•TO = Taux d’Occupation
Mesure le niveau de fréquentation d’un établissement
•RMC/RMA = Recette Moyenne par Chambre Louée
Recette Moyenne par Appt Loué
Prix réel de vente d’un(e) chambre/Appartement, en moyenne
•RevPAR = Revenue Per Available Room
= Revenu moyen par chambre disponible
Chiffre d’affaires hébergement ramené à la
chambre/appartement disponible
= TO x RMC
Les tendances de l'hôtellerie - Lyon - Février 2011

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2010
Début de reprise
4Les tendances de l'hôtellerie - Lyon - Février 2011

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2010 : début de reprise
Global France
•Evolution en % entre 2009 et 2010
5
Var. TO Var. RMC
Les tendances de l'hôtellerie - Lyon - Février 2011
-5% 0% 5% 10%
Economique
2 étoiles
3 étoiles
4 étoiles
4* Sup.
-
5 étoiles
+ 9%
+ 5%
+ 5%
+ 1%
RevPAR
10 / 09
+ 0%
206 €
88 €
61 €
42 €
RevPAR
2010
27 €