Pouce pied, (Pollicipes pollicipes Gmelin, 1789)

Pouce pied, (Pollicipes pollicipes Gmelin, 1789)
Description de l’animal
Identité :
Embranchement : Arthropodes
S/embranchement : Crustacés
Classe : Maxillopodes
S/Classe : Cirripèdes
Ordre : Pedenculés
Famille : Pollicipédidés :
Genre : Pollicipes ou Mittela :
Nom scientifique : P. pollicipes Syn P.cornicopia (Gmelin, 1789)
Noms locaux : Pied de biche ou Pouce pied ou
percebes ou Sbaa laabed
P. pollicipes est un crustacé cirripède possédant un pédoncule flexible qui le rattache au
substrat et une structure partiellement calcifiée dénommé capitulum qui protège le reste
du corps. Le pédoncule est épais, gris-brunâtre et menu d’un fort tégument chitineux
recouvert par des plaques (écailles) calcaires. Le capitulum est court, plus large dans sa
partie basale que le pédoncule et muni au moins de 18 plaques.
Distribution & Habitat
En Atlantique, le pouce pied est rencontré des côtes de la grande Bretagne jusqu’au
Sénégal. En méditerrané, il est présent sur les côtes marocaines
et algériennes. Au Maroc, il est rencontré sur toutes les côtes
rocheuses de Rabat jusqu’au Cap Barbas (Sud de Dakhla). Quel
que sites méditerranéens étaient recensés.
Le pouce-pied a des exigences écologiques contraignantes qui
réduisent en nombre et en étendue les sites où il peut se
développer ; en effet, il vit dans la zone de balancement des
marées sur des substrats rocheux fortement
battues par la mer colonisant ainsi les interstices
des failles et des fissures. Il vit en compétition
avec des moules et des balanes. La progression
d’une colonie est très lente et se réalise de
proche en proche à partir d’individus déjà
installés. Il semble en effet que la larve de type
cypris ne puisse se fixer et se métamorphoser qu’à proximité immédiate d’adultes.

Biologie- Ecologie
Au Maroc , une étude sur la bioecologie de pouce pied a été entamé dans la zone centrale (agadir)
avec une prospection de gisement. Les premiers résultats montre que le pouce pied :
A une croissance, assez lente, qui varie en fonction de facteurs comme l’exposition à la
houle et au vent ;
A une durée d’émersion liée au niveau de fixation ;
la densité des individus, est conditionnée par la température de l’eau et le taux
d’immersion,
Le cycle de reproduction de l’espèce est composé de 4 phases :
 La fécondation : les pouces-pieds
sont hermaphrodites. La fécondation croisée
s’effectue dans le manteau. Un individu de taille
moyenne peut produire à chaque ponte environ
15 000 œufs.
 La Période reproductrice : La période de
reproduction dure de mars à septembre. Chaque
individu mature pond en moyenne 2 à 3 fois dans
la saison. En réalité, la durée de cette période ainsi
que celle du développement embryonnaire ne
dépend que de la température et de la nutrition.
 Le développement larvaire : se déroule dans la
cavité du capitule Il compte sept stades planctoniques répartis en deux phases : la
phase nauplius qui comporte six stades, durant laquelle les larves se déplacent grâce
aux battements de leurs appendices céphaliques. Elle est suivie par la phase cypris (un
seul stade) au cours de laquelle la larve se déplace grâce aux battements de ses
appendices thoraciques.
 Fixation : Lorsqu’un endroit approprié est trouvé, la larve cypris se fixe, la tête la
première, et commence à se métamorphoser en un jeune pouce-pied. Pour le restant
de sa vie, il sera soudé au sol, utilisant ses tentacules pour capturer le plancton et
les gamètes au moment de la ponte.
Modes d’exploitation
Le pouce pied est très exploité au niveau de la zone comprise entre Cap Sim et la plage
blanche et entre Rabat et sidi rahal. En effet, il est collecté par des ramasseurs à pied à
l’aide de marteau et burin. La communauté des ramasseurs est exclusivement masculine.
Le produit collecté est trié, nettoyé et stocké dans des viviers temporaires. A la fin des
jours de la marée basse, les collecteurs passent par la déclaration de leur produit auprès

de la DPM régionale avant la vente au mareyeur Le
produit est destiné à l’exportation surtout vers l’Espagne.
La méthode d’exploitation est destructive : le pouce-pied
se récolte, dans la zone intertidale, par raclage de la roche
à l’aide d’une sorte de râteau à main. Sur les sites où les
densités sont faibles, on utilise un marteau et un burin.
Selon la configuration de la côte, l’accès au gisement se
fait par bateau ou par la côte. Le cas échéant, il nécessite
des descentes en rappel ou en chaise de calfat le long de
falaises inaccessibles à pied ;
Etat du stock
L’exploitation de pouce pied au Maroc se pratique à pied après acquisition d’un permis délivré par
la délégation des pêches maritime pour une durée d’une année renouvelable.la pêche est régie par
un arrêt de collecte qui va du 30 juin au 1er novembre. La taille marchande autorisée correspond à
2,5 cm du capitulum. La gestion de cette pêcherie nécessite des études d’évaluation des stocks et
de leur biomasse. Dans ce cadre, l’INRH a mis en place un programme de recherche en termes de
cartographie des gisements et l’évaluation directe du stock en biomasse. Une série des campagnes
de prospection ont été entamées depuis Avril 2015 dont les principaux objectifs sont :
l’identification taxonomique de l’espèce
colonisant les côtes marocaines ;
la délimitation géographique des
gisements de pouce pied pour pouvoir
mener des campagnes d’évaluation
directe de la ressource. Les premiers
résultats montrent que Pollicipes
pollicipes est présent sur la côte rocheuse
en compétition avec le gisement des
moules et d’autres cirripèdes tel que les
balanes.