Nouveau Menu - Copie (003).ods - L`Atelier des Saveurs Francis

«LaVraieCuisineestcelleduCoeur»
- CARTE DES SAVEURS -
- ENTREES -
16,00
€
17,00
€
- PLATS -
24,00
€
23,00
€
- DESSERTS -
13,00
€
13,00
€
- FORMULE L'ENVOLEE DES SAVEURS -
A choisir dans la carte des saveurs
Entrée / Plat / Dessert (Servi au déjeuner et au diner) 28,00 €
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
( Déjeuner sauf Dimanche et jours Fériés ) 18,00 €
Notre pain comme tous nos plats sont fabriqués exclusivement maison.
OU
Bonbon de neptune en croûte , riz sauté à la cebette et
sauce à l''ail douce
Sablé à la vanille et pomme rôtie au four , chantilly aux
éffluves de pain d'épices
OU
Gâteau de fine semoule nappé de marmelade aux
fruits du verger
Gnocchis de volaille et soupe d'oignons paille de
l'Atelier , croûtons dorés
OU
Compression de carottes en crème toupinel , sauce
pamplemousse - kumbawa
Poêlée de grains de rognons de veau au Madère ,
mousseline de légumes
Prix nets TTC - Service Compris - Chèques non acceptés - Toutes nos viandes bovines sont d'origine française et UE

L’Atelier des saveurs
"EnCuisine,commeenAmour,cequiestvitefaitestmalfait"
- MENU DECOUVERTE -
38.00€
- ENTREE -
Mise en bouche du Marché
~
- PLAT -
- DESSERT -
Surprise du Chef
~
- MENU GOURMAND -
52.00€
Menu découverte avec un plat supplémentaire selon le retour du Marché
Notre pain comme tous nos plats sont fabriqués exclusivement maison.
La Truffe ou le Homard… ? "Selon la saison"
Pour votre plaisir Culinaire, laissez vous inspirer par Francis Scordel avec un feu d'Artifice de saveurs…
Réservation 48h à l'avance
Trophé de la transmission 2013
Compression de carottes en
crème toupinel , sauce
pamplemousse - kumbawa
Bonbon de neptune en croûte ,
riz sauté à la cebette et sauce à
l''ail douce
Gâteau de fine semoule nappé
de marmelade aux fruits du
verger
Prix nets TTC - Service Compris - Chèques non acceptés - Toutes nos viandes bovines sont d'origine française et UE

L’Atelier des saveurs
"EnCuisine,commeenAmour,cequiestvitefaitestmalfait"
- LES INCONTOURNABLES -
19,00
€
13,00
€
15,00
€
14,00
€
16,00
€
PrixnetsTTC-ServiceCompris-Chèquesnonacceptés-Toutesnosviandesbovinessontd'originefrançaiseetUE
Salade d'Automne du jardin de « Pépé Ugo » ,
vinaigrette à l'huile d'olive
Coulommiers à la pâte d'olives vertes , bouquet de
salade
Tarte aux framboises fraîches et son coulis
Café Gourmand "Atelier des Saveurs" (commande
en début de repas )
- LES SUGGESTIONS -
Marmite de pommes de terre et fromage fondue ,
salade paysanne à la pancetta
Prix nets TTC - Service Compris - Chèques non acceptés - Toutes nos viandes bovines sont
d'origine française et UE