echanges de gaz dans la feuille

La photosynthèse nécessite du CO2, de l’eau, des sels, minéraux et de l’énergie lumineuse. L’eau et les sels minéraux
entrent par les poils absorbants et montent dans la plante jusqu’aux feuilles. La lumière est reçue par la feuille contenant
les cellules chlorophylliennes où s’effectue la photosynthèse.
Comment les gaz mis en jeu dans la photosynthèse sont-ils échangés avec l’air atmosphérique ?
Déroulement du TP
L’observation microscopique permet d’identifier les lieux d’échange des gaz internes et atmosphériques (O2, CO2, H2O) et
de comprendre l’adaptation de la feuille pour la photosynthèse. Observation microscopique
A partir des données expérimentales (p 178-A et 179-B), on peut identifier la circulation des gaz dans la feuille.
Mécanisme d’ouverture
Coupe transversale de feuille
COMPTE RENDU :
Dessin de stomate montrant l’organisation cellulaire et les échanges de gaz internes et externes
Schéma de coupe transversale de feuille montrant :
 la réception de lumière par les chloroplastes
 l’échange des gaz externes recueillis (CO2) et internes produits (O2, H2O)
 la photosynthèse des cellules chlorophylliennes
 l’apport d’eau et de sels minéraux aux cellules chlorophylliennes
 l’exportation de matière organique fabriquée dans les cellules chlorophylliennes
T.P. 2.2 : ECHANGES DE GAZ DANS LA FEUILLE

OBSERVATION MICROSCOPIQUE DE FEUILLE DE HOUX retour
Cuticule
Epiderme supérieur
Tissus chlorophyllien
Tissus lacuneux
Epiderme inférieur
Cuticule
Cellules épidermiques
Cellules chlorophylliennes
Lacune d’air interne
Cellules épidermiques
Stomate
Chambre sous-stomatique
Cellule stomatique
Ostiole
Face supérieure de la feuille de houx
X400
Feuille de houx en coupe (X100)
Face inférieure de la feuille de houx
X400

SCHEMA D’UNE PORTION DE LA FACE INFERIEURE D’UNE FEUILLE
OBSERVATION MICROSCOPIQUE DES STOMATES
(X400) (X800) (X1000)

MECANISME D’OUVERTURE DES STOMATES retour
Stomate fermé : de face, interprétation de la forme des cellules, en coupe
Stomate ouvert : de face, interprétation de la forme des cellules, en coupe
CO2
H2O
O2
En turgescence, les cellules stomatiques
forment un ostiole entre leur paroi.
Déshydratées, les cellules stomatiques
accolent leur paroi : l’ostiole se ferme.

SCHEMA D’UNE PORTION DE FEUILLE EN COUPE TRANSVERSALE retour
Ostiole
Epiderme
Parenchyme chlorophyllien : cellules chlorophylliennes alignées
Vaisseaux conducteurs de sèves
1 : vaisseau de sève brute : eau + sels minéraux
2 : vaisseau de sève élaborée (présence de matière organique)