Production : prix et vente Télécharger les données au format tableur Indice 100 en 2005 Fluctuations importantes des prix à la production 116 114 112 110 108 106 104 102 100 98 96 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Boissons Ensemble produits industries alimentaires Produits laitiers Fruits et légumes transformés Viande Autres produits alimentaires 2011 Source : Insee - Indice des prix à la production (nomenclature CPF rév. 2) 119 milliards d’euros de productions agroalimentaires vendues en 2011 Viande 21 % Boissons non alcoolisées 6% Boissons alcoolisées 14 % Fruits et légumes transf. 4 %. Huiles et graisses 3% Produits laitiers 16 % Produits issus des céréales 4% Aliments pour animaux 7% Autres produits aliment. 15 % Boulang.-pâtis. & pâtes, poisson* 8% *en raison du secret statistique, ces deux types de production ont été regroupés. Source : Agreste - Prodcom 2011 (nomenclature CPF rév. 2) Agreste - Mémento IAA 2013 21