Suggestion de menu post-opératoire

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Déjeuner
jus d'orange jus de pomme jus de prunes jus de pamplemousse
œuf battu dans le lait gruau en purée + lait + sucre crème de blé + lait + sucre gruau en purée + lait + sucre
café lait et sucre café lait et sucre café lait et sucre café lait et sucre
Collation avant midi
pouding à la vanillepouding au chocolat yogourt aux fruits œuf battu dans le lait
Dîner
crème de champignons crème de poulet soupe aux pois en purée crème de tomate
mousse au chocolat cossetarde crème glacée pouding au tapioca
lait lait lait lait
Collation
crème glacée jus de tomate jus de légumes jello
Souper
soupe poulet et nouilles potage de légumes bouillon de bœuf et nouilles jus de tomate
yogourt aux fruits œuf battu dans le lait œufs brouillés poisson en purée
lait pouding à la vanille jello sauce aux pommes
lait lait
Collation
poire en purée crème glacée purée de pommes cossetarde
Déjeuner
jus de pamplemousse jus d'oranges jus de prunes jus de pomme crème de blé
gruau lait et sucre gruau lait et sucre gruau lait et sucre muffin au son
œuf poché sur pain et beurrepain grillé œuf poché sur pain grillé café alit et sucre
café, lait et sucre fromage à tartiner café lait et sucre
café lait et sucre
Dîner
bifteck haché pâté chinois jus de tomate asperges sur pain grillé
patates en purée muffin et beurrepoulet en sauce et sauce
aspergespoires en conserve purée de pommes de terrebanane
tapioca lait carottes cuites lait
thé sauce aux pommes
Souper
crème de champignonspotage aux légumes jus de légumes soupe de poulet et nouilles
filet d'aiglefin pain de jambon salade de thon bifteck haché
riz aux tomates purée de pommes de terre riz purée de pommes de terre
sauce aux pommes crème glacée tapioca crème de chocolat
thé ou café thé ou café thé ou café thé ou café
* Dans certains cas de chirurgie, la gélatine (jello) est un aliment difficile à consommer.
SUGGESTIONS DE MENUS À CONSISTANCE LIQUIDE
SUGGESTION DE MENUS À CONSISTANCE MOLLE
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