Je jardine avec l`environnement n°42

Novembre 2015
Ce n’est pas un cadeau !
Je ja rdine
l’environnement
De plus en plus de jardiniers se posent la question de savoir comment cette
drôle de plante, ressemblant à un trèfle par ses feuilles et à une aubriette par
ses fleurs, est arrivée dans leur jardin…
avec
Peu importe la provenance, maintenant qu’elle est là, elle y reste, elle se
multiplie, elle envahit le jardin !
Pourtant au début tout allait bien ! Au XIXe siècle, on offrait ce “trèfle fleuri”, en provenance
d’Amérique du Sud, en signe de porte-bonheur et puis tout s’est emballé : les jardiniers
ont planté cette jolie petite plante, les années 5O et l’eutrophisation des terres ont permis
son expansion et la voilà se naturalisant sur le pourtour méditerranéen puis sur la façade
atlantique, puis sur toute la bande littorale de Biarritz à Dunkerque ; le joli trèfle fleuri
devient l’envahissant Oxalis latifolia, peste déclarée de bien des jardiniers.
Bibli’eau
➜ Ruches de biodiversité
Bernard Bertrand
(Ed de Terran, 2015)
Alors maintenant comment faire ?
La meilleure manière de se débarrasser d’une
plante enquiquinante est de la mettre dans des
conditions de vie difficile :
• elle aime le soleil : paillez le jardin,
• elle aime les sols perturbés : travaillez au
minimum le sol,
• elle aime les sols riches : diminuez les engrais,
• elle a besoin d’étaler ses grandes feuilles, passez
régulièrement la binette pour les couper.
Dans des petites zones, on pourra ramasser
les bulbilles mais sur des surfaces importantes,
c’est peine perdue !
➜ Abeilles sauvages
Philippe Boyer
(Ed Ulmer, 2015)
Pour ne pas vous remonter le moral, d’autres
oxalis eux aussi latins ont déposé leurs valises
en France :
• l’Oxalis articulata à feuilles recouvertes
d’une fine pilosité,
• l’Oxalis débilis à bulbilles charnues,
• l’Oxalis pes-caprae à fleurs jaunes.
Les 2 premiers accompagnent l’Oxalis
latifolia sur nos terres trégoroises, le
troisième est cantonné, pour l’instant, dans les
contrées du sud de la France.
Comités des Bassins Versants du Léguer et de la Lieue de Grève
Fiche d’identité
• Plante de 15 à 30
souterrain produiscm, sans tige, à bulbe
bulbilles sessiles (3ant de nombreuses
• Feuilles à 3 folioles à 6 mm).
en forme de cœur
long pétiole.
,
• Fleurs roses à po
ur
(15 à 20 mm) en cy pres
me.
Produit des petites
bulbilles roses form
de nombreuses pe ées
écailles soudées tites
produisant de nom
petits caïeux sur debreux
courtes tiges sout
erraines.
Plante stérile en Eu
se reproduit par vo rope,
(les petites bulbille ie végétative
s).
L’entreti en des trottoirs à Lannion !
Pour reconquérir la qualité de l’eau et préserver la
santé de ses habitants, la ville de Lannion n’utilise
plus de produits phytosanitaires depuis 2009. Pour
poursuivre le désherbage naturel tout en gardant
une ville bien entretenue, la ville a pris un arrêté
communal au printemps 2015 dans lequel chacun
doit être responsable de l’entretien de son “bout de
trottoir”.
Que signifie le “bout de trottoir” ?
C’est l’espace au droit de la façade ou de la clôture
des riverains :
• pour les trottoirs, sur toute la largeur,
• s’il n’y a pas de trottoir, un espace de 1,50 m de
largeur.
oxalis
Sachez qu’il existe un plutôt
me
mê
et
comestible
semble
bon, dont le bulbe res terre,
de
e
mm
po
e
tit
à une pe
erosa (Oca
son nom : Oxalis tub n’est pas
lui
et
u)
ro
Pé
du
envahissant !
avec
Ce bulletin est réalisé grâce au concours financier de l’Agence de l’Eau Loire-Bretagne,
du Conseil régional de Bretagne et du Conseil départemental des Côtes d’Armor.
Contacts : Comité de bassin versant du Léguer - 1 rue Monge - BP 10 761 - 22 307 Lannion CEDEX
Tél. 02 96 05 09 22 - Fax : 02 96 05 09 21 - e-mail : [email protected]
• Comité des bassins versants de la Lieue de Grève - 1 rue Monge - BP 10 761 - 22 307 Lannion CEDEX
Tél. 02 96 05 09 23 - Fax : 02 96 05 09 21 - e-mail : [email protected]
• Directeurs de la publication : Christian Méheust, Jean-Claude Lamandé
Rédaction : Samuel Jouon, Philippe Munier, Nadège Gicquel et Gwénaëlle Briant
Photos : Comités de bassins versants, Be New, Philippe Munier, Laure Alba, Freeimages.com/Michael & Christa Richert/Zsuzsa N.K./
Jean Scheijen/Mira Pavlakovic/Bert Van’t Hul/Marmit/Helen Humphrey/Vivi Rindom/Bill Hardwick
Conception, réalisation : Be New RCS 92B170 - Tél. 02 96 44 45 22
Que doivent faire les particuliers ?
avec la collaboration de
Imprimé sur papier recyclé
:
onique, écrivez-nous
tin par courrier électr
Pour recevoir ce bulle regor.com
nadege.gicquel@lannion-tts numéros sur :
Retrouver les différen/page_cbvl_pollutionsdiffuses.html
http://www.ville-lannion.fr
Je ja rdine
l’environnement
n° 42
• Désherber par arrachage, binage ou tonte,
• balayer les fleurs, feuilles, fruits, neige devant les
maisons, sur les trottoirs jusqu’au caniveau,
• entretenir les végétaux par la taille des haies ou
l’élagage au droit de la propriété,
• laisser un passage libre sur la chaussée d’une
largeur minimale de 1,50 m (quand la largeur du
trottoir le permet).
Vous avez besoin d’un conseil, de matériels de
désherbage alternatif, contactez le Comité de bassin
versant du Léguer qui met à disposition désherbeur
thermique, pic-bine, pousse-pousse, désherbeur
électrique : 02 96 05 09 24.
Vous souhaitez remplacer les pissenlits de vos
trottoirs par des fleurs choisies par vos soins, la ville
vous propose la charte “embellissons nos murs”.
Contactez le service technique qui vous dira si c’est
possible ou non chez vous et vous guidera pour la
mettre en place : 02 96 46 78 20.
Plus d’infos :
http://www.lannion.bzh/2015_05_depliant_trottoirs.pdf
Les produits phytosanitaires sont
strictement interdits ainsi que
les produits non homologués
comme le vinaigre, le sel ou l’eau
de Javel (voir JJAE n°41).
Je protèg e mon jardin, mon potag er et l’ eau de mon ba ssin versant
Un p’tit bout d’chou
L’automne : la sa ison idéale pour planter
les bulbes qui éga i eront votre jardin au printemps
C’est bien connu, les petits garçons naissent dans les choux et les
petites filles dans les roses, mais comme il existe aussi des roses
chou et des choux roses, cela complique les choses.
choux rouges, blancs
Les origines du chou
, ver ts
Signes de l’arrivée des beaux jours, crocus, narcisses, jacinthes et autres bulbes de printemps sont très appréciés des
jardiniers. Ces plantes peuvent fleurir sans demander trop de travail mais nécessitent néanmoins certaines précautions.
me chou”
“Être bê te com
“Avoir des oreilles
en feuilles de chou”
Quelques bulbes de printemps
et leur période de floraison
Au fil des siècles, Brassica oleracea a donné naissance à des sous-espèces présentant des caractéristiques extrêmement diverses selon qu’on a voulu développer les feuilles (borécole, chou vert ou
chou cavalier, chou à grosses côtes), les feuilles formant la pomme (chou de Milan ou chou de Savoie,
chou blanc, chou rouge, choux de Bruxelles), les fleurs (brocoli, chou-fleur) ou la tige (chou-rave).
Jan.
Fév.
Les premiers choux cultivés étaient probablement des borécoles (kale en anglais), des choux cavaliers (collards) ou des choux à grosses côtes (chou de Beauvais). Ces choux ne pommaient pas,
comme en témoigne le nom latin du borécole, Brassica oleracea var. acephala, qui signifie littéralement
“chou sans tête du potager”. Les goûts changeant, on se prit d’intérêt pour le bouquet de jeunes
feuilles tendres se trouvant au cœur du plant de chou et on se mit à choisir de préférence les sujets
chez qui cette caractéristique était bien développée. Le chou pommé apparaîtra autour du Ier siècle
de notre ère, et on lui donnera le nom de Brassica oleracea var. capitata, soit littéralement, “chou avec
tête du potager”.
perce-neige
choux ver ts
Au fil du temps, on créera des variétés à pommes pointues, coniques, plates ou rondes, dont la couleur ira du blanc crème au rouge pourpre, chacune donnant lieu à l’apparition de spécialités culinaires
locales. Cette grande diversité de formes est divisée en groupes par les spécialistes.
Quelques variétés de choux
Brassica oleracea var. botrytis L.
chou-fleur et chou romanesco
Brassica oleracea var. capitata L.
brocoli
chou cabus ou chou pommé
•
acuta
:
chou
pointu
es
rav
choux• alba : chou blanc
“Aller planter ses choux” • rubra : chou rouge
chou d’ornement
“Être chou”
Brassica oleracea var. costata DC.
io
b
in
d
r
ja
Au
chou à grosses côtes ou chou de
Beauvais
Brassica oleracea var. ramosa DC., syn. var.
x cultivars
Du fait des très nombreu
és
iét
Brassica oleracea var. gemmifera
fruticosa (Metzg.) L. H. Bailey
var
250
de
(+
èce
esp
te
cet
de
est
(DC.)
Zenker
il
chou vivace, chou branchu
l),
cie
offi
gue
alo
cat
inscrites au
chou de Bruxelles
r et récolter
Brassica oleracea var. sabauda L.
possible de semer, plante ou presque.
Brassica oleracea var. gongylodes
chou de Milan, chou pommé frisé
des choux toute l’année
L., syn. var. caulorapa DC
Brassica oleracea var. sabellica L.
geants sur la
chou-rave
Tous les choux sont exix de calcium,
chou frisé, chou d’aigrette, chou frangé ou chou
tau
son
et
sol
qualité du
Brassica oleracea var. italica Plenck
lacinié, chou d’ornement
s
plu
le
nt
éta
les
xel
le chou de Bru
brocoli,
chou
brocoli
ou
brocoli
u.
Brassica oleracea var. viridis L., syn. var.
accommodant de la trib
asperge
acephala DC
la chenille
Brassica oleracea var. oleracea
chou cavalier, chou fourrager, chou en arbre,
Le problème majeur estilleure lutte
chou sauvage
chou commun, chou vert ou caulet (de Flandre)
de la piéride, la meplanche avec
consistant à couvrir la ce qui évite
un voile anti-insectes, antissant un
de traiter tout en gar ion.
Ces choux, nous les avons presque tous rencontrés au cours de nos repas, nous leur
produit de belle présentat
connaissons des goûts différents et certains ont notre préférence, ils contiennent tous,
mais dans des proportions différentes, les mêmes éléments qui font d’eux des aliments
de santé : outre le calcium et le soufre, les choux contiennent des vitamines (B1, B6, C, K),
des sels minéraux (manganèse, fer), des antioxydants et différentes molécules comme les
glucosinates qui contribueraient à limiter le développement du cancer.
choux de Bruxelles
nc”
“Faire chou bla
Mars Avril Mai
Crocus
Perce-neige
Anémone
Jacinthe
Narcisse
Scille
Fritillaire
Freesia
Muscari
Tulipe
Ail
Iris
Où planter ?
Juin
Profondeur
de plantation
5-10 cm
5-10 cm
5-10 cm
10-15 cm
5-10 cm
10-15 cm
15-20 cm
5-10 cm
5-10 cm
15-20 cm
10-15 cm
5-10 cm
Les bulbes peuvent embellir
vos massifs mais également
vos pelouses. N’importe quel
sol peut convenir sous réserve
qu’il soit parfaitement filtrant.
Aussi, il est recommandé pour
les sols argileux, lourds et compacts, de les améliorer avec du
sable grossier et du compost
bien décomposé.
Les bulbes peuvent aussi se
planter dans des jardinières à
condition de veiller à un bon
drainage en préparant un mélange d’1/3 de terreau, 1/3 de
sable et 1/3 de terre de jardin
et en perçant le fond du pot
pour permettre à l’excès d’eau
de s’écouler.
Quand planter ?
muscaris
et anémones
Les bulbes de printemps sont à planter à l’automne mais il faut veiller
aux conditions météorologiques : évitez de le faire en période de gel
ou dans un sol détrempé. Les bulbes n’aiment pas avoir les pieds dans
l’eau. Si vous ne pouvez pas les planter, conservez-les dans un endroit
sec et frais dans du sable ou de la sciure de bois.
Comment planter ?
ail
Après la floraison
ssez
Coupez les fleurs et lai ssède
’au
qu
jus
s
ille
feu
les
ettra
chement, cela perm nstiau bulbe de recour la
tuer ses réserves po. Les
prochaine floraison ster
bulbes pourront re lier
en place et se multipe.
d’une année sur l’autr
iris
Choisissez la profondeur de plantation du bulbe en fonction de la
hauteur de la fleur (tableau ci-dessus). Aidez-vous d’un plantoir à bulbe
qui présente également l’intérêt d’être gradué 1 . Évitez le plantoir
conique qui créerait une cavité empêchant le bulbe d’être en contact
avec la terre. Déposez le bulbe la pointe dirigée vers le ciel 2 .
Pour les massifs, il est préférable, plutôt que de les disperser
de manière isolée, de disposer les bulbes en groupe d’une même
espèce ou en mélange entre plusieurs espèces tout en respectant
une distance entre chaque bulbe. Vous pouvez également jouer sur
la succession des floraisons. Pour le gazon, les bulbes peuvent être
dispersés de manière aléatoire.
“Ménager la ch
èvre et le chou
”
1 faire un trou
Vous avez des questions, vous voulez en savoir plus, contactez-nous au 02 96 05 09 24.
crocus
2 déposer le bulbe
3 recouvrir de terre
4 tasser la terre
5 arroser