Retrouvez ici l`engagement de Groupe Auchan

Journée mondiale de l’alimentation : La parole à Hélène
Nutrition
hélène
Responsable commerce Artisans et Produits Frais Libre Service à Auchan Taverny
Hélène fait partie des 200 ambassadeurs d’Auchan France qui forment
les collaborateurs des magasins à la bonne alimentation pour mieux conseiller
les clients. Elle pense que chacun est concerné par ce sujet important.
Elle-même a commencé à s’y intéresser très jeune.
« une bonne
alimentation
À PETIT PRIX,
C’EST POSSIBLE ! »
« Nous faisions les courses en famille pour acheter les fruits et légumes, le
fromage…. Avec ma mère, j’ai appris le plaisir de cuisiner, et d’inventer des
recettes. Aujourd’hui, notre magasin propose des solutions pour aider nos
clients à se nourrir d’une manière équilibrée tout en maîtrisant leur budget.
Nous leur faisons découvrir un large choix de produits de qualité et notamment
de la viande, du poisson, et des fruits et légumes à prix très accessibles . »
Hélène participe ainsi concrètement à l’engagement de l’entreprise pour la bonne
alimentation, décrétée prioritaire par la synergie internationale Développement
Durable de Groupe Auchan en 2014.
auchan s’engage pour que Des produits de qualité,
contribuant à une alimentation équilibrée et respectueux
de l’environnement, soient accessibles à tous.
contrôlée et
sécurisée
Toujours
moins de sel,
de sucre et de
graisse dans
les produits
100 000 analyses
bactériologiques
ou de conformité
chaque année
280 recettes
reformulées
depuis 9 ans
des approvisionnements
locaux
Des partenariats
directs avec de
petits producteurs
Une offre
vrac
423 hypermarchés
dans 10 pays
dotés d’un rayon
self-discount
des produits
bio à petits
prix
7 880 références
de produits bio
Les équipes des différentes entités du Groupe multiplient les initiatives
pour répondre aux besoins en matière d’alimentation, assez semblables
d’un pays à l’autre en dépit des différences culturelles.
Auchan Hongrie a lancé
une filière de viande de porc
« fermier » de qualité avec 40
éleveurs hongrois qui utilisent
une alimentation traditionnelle à
base céréales qu’ils cultivent pour
nourrir leurs bêtes
En Espagne, plus d’une
tonne de fruits de saison issus
de productions locales ont été
commercialisés en 2014 grâce au
programme « Del arbol a tu mesa »
développé par Alcampo
Le projet « Alimentation
bio » d’Auchan Ukraine
a permis de renforcer et sécuriser
l’assortiment : 500 produits
bio aux normes de l’UE sont
aujourd’hui en rayons dans un
pays où les filières biologiques
n’en sont qu’à leurs débuts
À Taïwan, RT_Mart est en
train d’équiper ses magasins
de « testing rooms » pour que
les clients puissent eux-mêmes
mesurer la teneur en pesticides
des fruits et légumes ou de
certains produits
auchan france s’engage !
« De plus en plus de clients ont envie de cuisiner, de goûter des
nouveautés, d’accéder à une alimentation à la fois savoureuse
et saine. Grâce à notre connaissance des produits, nous nous
efforçons chaque jour de leur apporter de bons conseils ».
50
produits bio
du quotidien
à moins de 1€
22
produits
« Mieux vivre
sans gluten »
facilement
reconnaissables
150
produits
Rik & Rok
adaptés aux
besoins des
enfants
sel
graisses
90 810
sucre
800
En tonnes, ce sont les quantités
économisées en 9 ans grâce à la
reformulation des recettes Auchan
36,5%
d’approvisionnements
locaux en fruits
et légumes
19
filières
responsables
développées par
Auchan France :
du poulet Lyré, de
la carotte bio et du
veau d’Aveyron et
du Ségala
Auchan
en France :
Une offre large
et économique
Priorité aux
productions locales
« Tout sous le même toit ! »... pour bien
se nourrir. Ce concept fondateur reste
d’actualité. Toute l’année, nos clients
peuvent trouver chez Auchan des fruits
et légumes de saison, des pièces de
boucherie, du poisson et des surgelés… à
moins de 1 euro, mais aussi 1 900 produits
pouce à petit prix conçus avec de fortes
exigences de qualité.
Hors bananes et agrumes, les fruits et
légumes commercialisés chez Auchan
sont à plus de 65 % d’origine française ;
ce taux est de 90 % pour la viande et
le bœuf, le porc frais, les volailles, le
canard, le lapin, les huîtres, coquillages
et crustacés vivants ; 100 % pour les œufs.
Tous les magasins adoptent également
des approvisionnements locaux (à
développer).
Des réponses
adaptées aux
besoins des clients
Des solutions
pour se nourrir
autrement
Auchan est la seule enseigne en Europe,
voire au monde, à avoir conçu des
produits étiquetés en braille. C’est la
première à avoir développé une gamme
de produits sans gluten à marque propre.
Auchan France propose également 5 165
produits issus de l’agriculture biologique,
dont 434 à marque Auchan, en moyenne
30 % moins chers que les marques
nationales.
Il y a 10 ans, Auchan lançait la vente en
« vrac » ou à l’unité avec ses rayons « selfdiscount ». Plus récemment, l’enseigne
faisait le pari de commercialiser des
fruits et légumes « moches » mais moins
onéreux. Des initiatives pour que le client
dépense moins et pour lutter contre le
gaspillage.
Une qualité
constamment
améliorée
Les conseils
de professionnels
qualifiés
Les équipes d’Auchan Production – en
charge de la conception des produits
Auchan et produits Pouce – travaillent
régulièrement à améliorer les qualités
nutritionnelles des recettes : 90 tonnes
de sel, 800 tonnes de sucre et 810 tonnes
de graisse ont été économisées en 9 ans.
L’huile de palme a aussi été supprimée
dans 280 produits.
200 ambassadeurs ont été formés aux
bases d’une bonne alimentation afin
de pouvoir sensibiliser l’ensemble des
collaborateurs Auchan ; le Club Rik & Rok
initie quant à lui les enfants de 4 à 10
ans, de manière ludique, aux règles pour
bien se nourrir.
120 285
hypermarchés
millions
de clients
102 54 200
Auchan
drives
collaborateurs