La nutrition, la saine alimentation et le cancer Manger sainement tout au long de sa vie peut jouer un rôle dans la prévention du cancer. Suivez ces recommandations de base en matière de saine alimentation pour vous aider à réduire vos risques de cancer : • • Atteignez et maintenez un poids santé. Connaissez votre indice de masse corporelle et faites en sorte qu'il demeure dans la plage du poids santé tout au long de votre vie. Suivez le Guide alimentaire canadien et : • Mangez le nombre de portions de légumes et fruits recommandé chaque jour; • Dégustez une variété de légumes et fruits colorés tous les jours; • Consommez moins de 500 grammes de viande rouge par semaine; • Mangez le moins possible de viandes transformées comme les charcuteries, le bacon ou les saucisses à hot dogs; • Limitez votre consommation de boissons et d’aliments à forte teneur en calories, en gras ou en sucre afin de favoriser le maintien d’un poids santé. JUSQU’EN MARS 2016 • Si vous consommez de l'alcool, ne buvez pas plus de : o o 10 consommations par semaine si vous êtes une femme, et pas plus de 2 consommations la majorité des jours; 15 consommations par semaine si vous êtes un homme, et pas plus de 3 consommations la majorité des jours. Assurez-vous de ne pas consommer d'alcool certains jours pendant la semaine pour éviter de développer une dépendance. • Intégrez l'activité physique à votre routine quotidienne. Visez au moins 30 minutes par jour d'activité d’intensité modérée, par exemple la marche rapide. Au fur et à mesure que votre condition physique s’améliore, augmentez la durée à 60 minutes ou plus d'activité modérée ou à 30 minutes ou plus d'activité physique vigoureuse tous les jours. Limitez les activités sédentaires comme regarder la télévision. 1 • Évitez les fortes doses de suppléments de vitamines ou de minéraux, car ils peuvent contribuer à augmenter le risque de cancer. Au lieu de consommer des suppléments, essayez de répondre à vos besoins en nutriments en mangeant des aliments santé. Notez qu’il n’a pas été montré que la prise de suppléments contenant des antioxydants comme le bêta-carotène, la vitamine E ou le sélénium pouvait offrir une protection contre le cancer. En fait, la vitamine E pourrait augmenter le risque de développer un cancer de la prostate. Si vous avez le cancer, la nutrition et la saine alimentation constituent une partie importante de votre traitement et de votre bien-être; une diététiste sera alors un membre clé de votre équipe de soins de santé. La Société canadienne du cancer (http://www.cancer.ca/) fournit aux patients et à leur famille de l’information actuelle et fiable sur une grande variété de sujets en lien avec le cancer. Vous pouvez y trouver des recommandations pour manger sainement pour prévenir le cancer de même que des trucs sur la nutrition destinés aux personnes qui vivent avec le cancer. JUSQU’EN MARS 2016 2