©BD 2004- Q2 04
Situations particulières
n
nLa prévention de la dénutrition chez les
personnes âgées diabétiques de type 2
•
Objectif global
Toute personne âgée diabétique type 2 reconnue comme autonome doit être capable de
prévenir les carences alimentaires qui conduisent à sa dénutrition en tenant compte de ses
possibilités financières, en fonction de son histoire et de ses préférences alimentaires.
Objectifs spécifiques
Tout patient âgé diabétique de type 2, reconnu comme autonome, doit être capable de :
1. expliquer ce que représente pour lui la dénutrition,
2. décrire les conséquences de la dénutrition,
3. citer le nombre de repas minimum à prendre par jour,
4. expliquer l’intérêt de prendre régulièrement 3 repas par jour,
5. composer des menus variés, en tenant compte des conseils de la diététicienne ou de
son médecin,
6. énumérer les aliments lui permettant d’éviter la dénutrition en tenant compte :
➜de son budget ➜de ses préférences alimentaires,
7. composer des menus équilibrés (sur une journée, voire sur une semaine selon les
possibilités du patient), en tenant compte des conseils de la diététicienne ou de son
médecin,
8. composer des collations équilibrées et variées, en tenant compte des conseils de la
diététicienne ou de son médecin,
9. expliquer pourquoi il peut se faire plaisir en mangeant sans s’imposer des restric-
tions parfois excessives ou inutiles, notamment concernant les desserts sucrés,
10. énumérer ses aliments préférés lui permettant de pallier à son manque d’appétit,
11. dire s’il peut préparer seul ses repas,
12. dire s’il veut bien préparer seul ses repas,
13. citer, en cas de démotivation malgré son autonomie, les moyens lui permettant de
se faire aider dans la préparation de ses repas,
14. dire si oui ou non il peut mettre en œuvre l’organisation de l’aide à ses repas,
15. expliquer pourquoi il doit signaler rapidement, soit dès les premiers signes, à son
médecin traitant de sa perte d’appétit.