Approvisionnement Privilégié des Muscles - incertae
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Dossier III SVT Activité 3 Approvisionnement Privilégié des Muscles pendant l'Effort Physique 2 nde de Détermination Enseignement obligatoire Problématique L'activité III-1 a montré que les nutriments (apportés par l'alimentation) et le dioxygène (apporté par la respiration) permettaient de convertir l'énergie potentielle de ces aliments en énergie utilisable permettant aux muscles de réaliser l'effort physique. L'activité III-2 a permis de mettre en évidence un couplage entre l'activité cardiaque et l'activité respiratoire permettant un apport au muscle efficace de dioxygène et de nutriments (ce qui signifie que ces fonctions évoluent dans le même sens pendant l'effort). L'objet de cette activité est de comprendre comment l'organisme adapte la circulation aux besoins du muscle. La question qui se pose est alors : Comment l'organisme privilégie-t-il l'apport en nutriments et en dioxygène aux muscles pendant l'effort ? Objectifs ☯ Saisir des informations (observations dégagées des divers supports). ☯ Manipuler : réaliser une dissection (cœur de mouton) en suivant un protocole. ☯ Montrer l'apport des muscles en dioxygène et nutriments par la circulation sanguine et les particularités cardiaques et vasculaires permettant un apport privilégié à ces organes durant l'effort physique. Production attendue Critères de réussite Conseils de réalisation ☯ Les schémas annotés, complétés et collés sur une page accompagnés d'un texte bref de quelques lignes, à valeur de résumé pour répondre à la problématique. ==> supports n°1 à n°5. le texte décrit : réaliser la dissection du cœur de mouton en ☯ au niveau central (cœur), les particularités des circulations intra et extra cardiaque, les modalités du fonctionnement cardiaque qui assurent la propulsion des sangs ainsi que les mécanismes cardiaques d’adaptation à l’effort, ☯ au niveau périphérique (voies sanguines : artères, vernes et vaisseaux), l’organisation de la circulation générale et les mécanismes vasculaires qui permettent un approvisionnement différent du sang au divers organes. suivant les indications du protocole fourni (protocole de dissection du support n°1), repérer le côté gauche et le côté droit du cœur, identifier sur la dissection (deux derniers liens du support n°1) : veines et artères; compartiments cardiaques (oreillettes et ventricules) et valvules [aide], compléter le schéma du cœur fourni : figurer les circulation des 2 types de sangs (oxygéné [rouge] et peu oxygéné [bleu]) et légender les diverses parties du cœur. compléter le schéma de la circulation extracardiaque entre poumons, cœur et muscle) en figurant les 2 types de sangs (oxygéné [rouge] et peu oxygéné [bleu]) et dessiner les sphincter en précisant leur fonctionnement. les annotations des schémas montrent : ☯ comment la circulation sanguine intracardiaque est organisée : compartiments cardiaques, artères, veines et valvules ou en d’autres termes, ☯ les caractéristiques de l’anatomie cardiaque et vasculaires qui permettent au cœur d’assurer la propulsion du sang à la fois vers les poumons et vers l’ensemble des organes (dont les muscles). Supports 1 : Site SVT et Bordas : dissection d’un cœur de Mammifère (mouton) : expériences réalisées sur le cœur (document 1 page 204), dissection du cœur (matériel fourni : protocole de dissection, cœur de mouton, cuvette à dissection, gants et outils de dissection), reconnaissances des divers éléments cardiaques : cavités et principales voies sanguines et valvules (document 3 page 205). 2 : Site SVT : la circulation sanguine intracardiaque => angiographie et ciné IRM 3D du cœur, circulation intra-cardiaque et révolutions cardiaques. 3 : Site SVT : le cœur apporte aux muscles (et autres organes) nutriment et dioxygène => circulation du sang entre cœur et organes. 4 : Site SVT et Bordas : approvisionnement privilégié des muscles pendant l'effort => débit sanguin dans divers organes au cours de l'effort, besoins en dioxygène du muscle pendant l'effort (document 3 page 206), caractéristiques microcirculation sanguine dans les capillaires (explications et animation pour visualiser les sphincters), différences cardiaques et vasculaires entre repos et effort (montage doc. 5 page 207 et résumé page 210). 5 : Site SVT : schéma du cœur et de la circulation générale (comportant le cœur, les poumons et un muscle). En ligne : site SVT => http://www.incertae-sedis.fr/gl Acti2147_2011 schéma du cœur de Mammifère schéma de la circulation sanguine entre cœur, poumons et muscles Acti2147_2011
