Approvisionnement Privilégié des Muscles - incertae

Acti2147_2011
SVT
Approvisionnement Privilégié
des Muscles pendant l'Effort Physique
Dossier III
Dossier IIIDossier III
Dossier III
Activité 3
Activité 3Activité 3
Activité 3
Problématique
L'activité III-1 a montré que les nutriments (apportés par l'alimentation) et le dioxygène (apporté par la respiration) permettaient de convertir
l'énergie potentielle de ces aliments en énergie utilisable permettant aux muscles de réaliser l'effort physique. L'activité III-2 a permis de mettre
en évidence un couplage entre l'activité cardiaque et l'activité respiratoire permettant un apport au muscle efficace de dioxygène et de nutri-
ments (ce qui signifie que ces fonctions évoluent dans le même sens pendant l'effort). L'objet de cette activité est de comprendre comment l'orga-
nisme adapte la circulation aux besoins du muscle. La question qui se pose est alors :
Comment l'organisme privilégie-t-il l'apport en nutriments et en dioxygène aux muscles pendant
l'effort ?
Supports
1 : Site SVT et   Bordas : dissection d’un cœur de Mammifère (mouton) : expériences réalisées sur le cœur (document 1 page 204), dis-
section du cœur (matériel fourni : protocole de dissection, cœur de mouton, cuvette à dissection, gants et outils de dissection), reconnaissances
des divers éléments cardiaques : cavités et principales voies sanguines et valvules (document 3 page 205).
2 : Site SVT : la circulation sanguine intracardiaque => angiographie et ciné IRM 3D du cœur, circulation intra-cardiaque et révolutions
cardiaques.
3 : Site SVT : le cœur apporte aux muscles (et autres organes) nutriment et dioxygène => circulation du sang entre cœur et organes.
4 : Site SVT et   Bordas : approvisionnement privilégié des muscles pendant l'effort => débit sanguin dans divers organes au cours de
l'effort, besoins en dioxygène du muscle pendant l'effort (document 3 page 206), caractéristiques microcirculation sanguine dans les capillaires
(explications et animation pour visualiser les sphincters), différences cardiaques et vasculaires entre repos et effort (montage doc. 5 page 207 et
résumé page 210).
5 : Site SVT : schéma du cœur et de la circulation générale (comportant le cœur, les poumons et un muscle).
Objectifs
☯ Saisir des informations (observations dégagées des divers supports).
☯ Manipuler : réaliser une dissection (cœur de mouton) en suivant un protocole.
☯ Montrer l'apport des muscles en dioxygène et nutriments par la circulation sanguine et les particularités cardiaques et vasculaires permettant un
apport privilégié à ces organes durant l'effort physique.
Production attendue Conseils de réalisation
☯ Les schémas annotés, complétés et collés
sur une page accompagnés d'un texte bref de
quelques lignes, à valeur de résumé pour
répondre à la problématique.
==> supports n°1 à n°5.
réaliser la dissection du cœur de mouton en
suivant les indications du protocole fourni
(protocole de dissection du support n°1), repé-
rer le côté gauche et le côté droit du cœur, iden-
tifier sur la dissection (deux derniers liens du
support n°1) : veines et artères; compartiments
cardiaques (oreillettes et ventricules) et valvules
[aide],
compléter le schéma du cœur fourni : figurer
les circulation des 2 types de sangs (oxygéné
[rouge] et peu oxygéné [bleu]) et légender les
diverses parties du cœur.
compléter le schéma de la circulation extra-
cardiaque entre poumons, cœur et muscle) en
figurant les 2 types de sangs (oxygéné [rouge]
et peu oxygéné [bleu]) et dessiner les sphincter
en précisant leur fonctionnement.
Critères de réussite
le texte décrit :
☯ au niveau central (cœur), les particularités
des circulations intra et extra cardiaque, les
modalités du fonctionnement cardiaque qui
assurent la propulsion des sangs ainsi que les
mécanismes cardiaques d’adaptation à l’ef-
fort,
☯ au niveau périphérique (voies sanguines :
artères, vernes et vaisseaux), l’organisation
de la circulation générale et les mécanismes
vasculaires qui permettent un approvisionne-
ment différent du sang au divers organes.
les annotations des schémas montrent :
☯ comment la circulation sanguine intracar-
diaque est organisée : compartiments cardia-
ques, artères, veines et valvules ou en d’autres
termes,
☯ les caractéristiques de l’anatomie cardiaque
et vasculaires qui permettent au cœur d’assurer
la propulsion du sang à la fois vers les poumons
et vers l’ensemble des organes (dont les mus-
cles).
En ligne : site SVT => http://www.incertae-sedis.fr/gl
2 nde de
Détermination
Enseignement
obligatoire

schéma du cœur
de Mammifère
schéma de la circulation
sanguine entre cœur,
poumons et muscles
Acti2147_2011