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Argousier
Partie utilisée : baies ou fruit
Stimulant physique et intellectuel
Historique
Utilisé pour les chevaux du temps des anciens grecs
(hippophaé signifi ant faire briller le pelage des chevaux),
l’argousier est depuis longtemps un élément de base des
médecines traditionelles tibétaines et chinoises
pour diverses affections allant de l’ulcère gastrique
aux eczémas, en passant par le rajeunissement
et la remise en forme (aphrodisiaque). Arbuste
poussant à l’état sauvage, l’argousier aime le soleil,
les sols sablonneux et peut supporter de fortes
variations de températures.
Le plein de tonus
L’argousier attire l’attention de nombreux
chercheurs à travers le monde pour ses hautes
valeurs nutritives et médicinales. Les baies de
l’argousier ont une concentration en vitamine C
pouvant aller jusqu’à 600mg/100g dans certaines
espèces, soit jusqu’à 30 fois celle contenue dans
l’orange et 5 fois celle contenue dans le kiwi. Les
qualités reconnues toniques de la vitamine C, sont
de plus associées à celles des vitamines E, B1 et B2,
autres puissants anti-oxydants qui potentialisent
son effet. Elle contient également dans le fruit mûr
ou argouse plus de 18 acides aminés et plus de
25 éléments différents (phytostérols, fl avonoïdes,
phosphore, fer, manganèse, calcium, potassium
etc.). Ce cocktail santé est également riche dansle
noyau en acides gras essentiels (acides palmitique,
oléique, linoléique et linolénique). Peu de plantes
regroupent à la fois autant de vitamines, minéraux,
antioxydants et acides gras essentiels.