Activité : Quel est le trajet des aliments dans le corps humain ? Dans

Activité : Quel est le trajet des aliments dans le corps humain ?
Dans la bouche, les aliments sont coupés, broyés par les dents et imprégnés de salive fabriquée
par les glandes salivaires. Après déglutition, ils s’engagent dans un tube d’une trentaine de
centimètres de long, appelé œsophage. Ils arrivent ensuite dans une sorte de « poche », l’estomac
où ils sont brassés et subissent l’action des sucs gastriques produits par celui-ci. Ils progressent
ensuite dans un tube de 7 à 8 mètres de long appelé intestin grêle, où ils sont soumis à différentes
sécrétions : La bile produite par le foie, le suc pancréatique produit par le pancréas, le suc
intestinal sécrété par la paroi de l’intestin. Ensuite, les aliments non transformés appelés
excréments cheminent lentement dans le gros intestin avant d’être évacués au niveau de l’anus.
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A partir du texte ci-dessus, des documents page 82 et de la vidéo vue en classe,
complétez le schéma ci-dessous.(Co3)
1. Indiquez en bleu les organes traversés par les aliments. (I2)
2. Indiquez en vert les organes qui ne sont pas traversés par les aliments.(I2)
3. Indiquez par des flèches bleues le trajet des aliments dans l'organisme et indiquez par des
flèches noires le trajet des excréments (aliments non transformés) dans l’organisme. (Ra3)
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A partir du texte ci-dessus, des documents page 82 et de la vidéo vue en classe,
complétez le tableau ci-dessous.(Co2)
1. Indiquez dans l'ordre les noms des organes dans lesquels les aliments passent. (I1 )
2. Indiquez le temps de passage des aliments dans les différents organes. (I1 )
3. Indiquez l'état des aliments dans les différentes parties de l'appareil digestif. (I1)
4. Indiquez l'action subie par les aliments dans les différents organes par les verbes d'action
suivants : évacuer, conduire, broyer, mélanger, transformer. . (Ra3)
Critères d'évaluation de l'activité
« J'ai réussi si.... »
Co2 J'ai complété correctement le schéma de l'appareil digestif de l'homme
I2
J'ai identifié les organes dans lesquels les aliments passent
I2
J'ai identifié les organes dans lesquels les aliments ne passent pas
Ra3 J'ai bien représenté le trajet des aliments et des excréments
Co3 J'ai complété correctement le tableau du rôle des organes de l'appareil digestif
I1
J'ai indiqué les différents organes de l'appareil digestif
I1
J'ai identifié le temps de passage des aliments
I1
J'ai identifié l'état des aliments dans les organes de l'apapreil digestif
Ra3 J'ai indiqué le rôle des différents organes de l'appareil digestif
Titre : Schéma du trajet des aliments dans le corps humain
Les organes du tube digestif
Les glandes digestives
bouche
glandes salivaires
foie
pancréas
oesophage
estomac
Intestin grêle
Gros intestin
anus
Organes de
l'appareil
digestif
Temps de
passage
des
aliments
bouche
oesophage
estomac
Intestin
grêle
5 sec à 2
min
5 à 15 sec
2 à 6 heures
7 à 10
heures
morceaux
Morceaux
Bouillie
liquide
Bouillie
liquide
broyer
conduire
Etat des
aliments
Actions
subies
Mélanger transformer
transfomer
Gros
intestin
anus
Boules,
conduire
évacuer